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职位搜索/京东/菜品研发
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京东 (JD)

职位信息

北京市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
普通员工/个人贡献者

标签

市场分析产品开发供应链管理培训厨房管理菜品研发配方设计连锁餐饮
💡

核心评价

京东大厂平台下的菜品研发岗,侧重能力复合与跨界成长,薪资有保障,WLB需具体评估。

菜品研发

🤖 AI 估测:¥15K-25K

发布时间:29 天前

立即应聘

ℹ️关于这个职位

这是一个在京东负责菜品研发的岗位
你将负责洞察市场趋势,结合业务定位开发新产品,并管理从概念到配方、再到厨房操作和人员培训的完整研发流程
你需要熟悉各类原材料,并与采购团队协作,确保菜品能够被有效复制和推广

✓工作职责

掌握市场动态和产品趋势,结合业务定位,定期开发适销对路的新产品
2.掌握市场同类产品的相关情况,负责新产品从概念的剔除到编写研发配方等相关流程文件,能够督促、培训相关人员,将产品进行有效的复制
3.熟悉原材料的总类、产地、特点、价格等,掌握货源供应的质量和价格,联动相关采销同学,进行原材料的采购
4.负责厨房的操作流程和合规管理工作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节

⭐最低要求

具备连锁餐饮菜品研发经验,能够根据业务策略、地域、市场等进行菜品研发
符合京东价值观:客户为先、创新、拼搏、担当、感恩、诚信
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