确保所有同事始终保持高标准的个人卫生和仪容仪表
确保同事穿着指定且熨烫平整、状态完好的制服，并始终佩戴名牌
对酒店所有设施有良好的了解，能够以快速、礼貌和乐于助人的方式回答客人的问题
及时处理客人的投诉或问题，确保任何已解决/未解决的事件及时报告给经理
确保遵守酒店的政策和程序
确保遵守法定规则和法规，例如《工作健康与安全法》、《度量衡法》、许可法等
展示对火灾预防的工作知识，并确保同事在听到警报时遵循疏散程序
在客人、同事和酒店财产/福利方面表现出安全意识，并向经理报告可疑情况
参加可能对个人或宴会运营有益的会议和培训课程
支持公司的理念和公司文化，通过日常使用支柱和传奇品质体验来确保客人满意度并实现我们的使命宣言
确保维护和执行公司的消防、生命、健康、安全和安保标准以及HACCP标准
必须定期监控，以协助在MOHG健康与安全审计中获得100分
能够在餐厅运营期间领导和与同事沟通
监督并参与负责区域高效且盈利的运营
与经理联络，积极鼓励一支专业且敬业的团队
协助餐厅经理使员工始终如一地实现服务和产品交付标准，并始终保持高度的客户关怀和服务
监督餐厅中一个工作站/区域的设置和运营
为客人提供服务，例如点单、推广餐厅的食品和饮料
确保所有内部VIP名单和设施都已登记，并讨论任何相关信息
为客人提供推荐并准备酒水选择
高效准确地协调食品和饮料的服务
报告并跟进所有影响高效和专业服务交付的维护缺陷
在泳池区域提供食品和饮料服务，并照看泳池区域
参与与VIP客人相关的服务
主动回应客人的询问，确保在经理/助理不在时采取适当行动，并进行有效沟通
识别并执行团队中任何特定的培训和发展需求
执行并检查与餐厅开/关检查表相关的所有职责
执行餐厅经理要求的任何其他合理职责
执行并监督每日、每周和每月的库存盘点
负责备用金和收银工作
维护和订购所有库存请购单
充分了解并知晓所有与餐饮部门及澳门文华东方酒店/集团相关的信息
维护酒店的所有资产