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餐饮服务员 - 雅舍
餐饮服务员 - 雅舍
发布于 大约 2 个月前普通员工/个人贡献者
澳门特别行政区
初级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
餐饮服务
Micros系统
体力劳动
团队合作
多任务处理
客户服务
服务意识
沟通能力
清洁维护
食品安全
AI 估算 · 8k–12k
五星级酒店餐饮服务员，澳门市场薪资较高，需要1年经验，属于初级岗位，综合月薪合理范围。
职位详情
关于这个职位
作为澳门瑞吉酒店的餐饮服务员，您将负责为客人提供高品质的用餐服务，包括上菜、酒水服务、点单推荐和结账
需要熟悉菜单内容，与厨房保持良好沟通，确保满足客人的特殊饮食需求
该职位适合具备1年相关经验、注重细节、善于沟通且热爱服务行业的人士
工作职责
为客人提供餐食和酒精饮料服务
根据活动类型和服务标准摆台
回答关于菜单选择的问题
与厨房沟通菜单问题、等待时间、重新制作订单和产品可用性
将额外的用餐要求、过敏、饮食需求和特殊要求告知厨房
在点单时通过MICROS系统记录交易
与客人确认每道餐食和/或饮料的满意度
全天保持工作区域、瓷器、玻璃器皿等的清洁
完成收尾工作，包括补充物品、关灯等
向客人提供准确账单并处理付款
遵守所有公司及安全政策
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
保持制服和个人外观干净专业，维护专有信息的机密性，保护公司资产
按照公司标准欢迎和感谢所有客人，预见并满足客人服务需求，协助残障人士
使用清晰专业的语言沟通
建立并维持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
阅读并目视验证各种格式的信息（如小字）
长时间站立、坐着或行走整个班次
移动、提举、携带、推、拉、放置重量不超过25磅的物体，或在协助下放置超过50磅的物体
抓握、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细动作技能和手眼协调
在倾斜、不平或湿滑的表面上移动，以及上下楼梯和/或服务坡道
伸手过头和膝盖以下，包括弯曲、扭转、拉和俯身
根据主管要求执行其他合理的职责
优先资格
教育：高中文凭或同等学历
相关工作经验：至少1年相关工作经验
监督经验：无监督经验
执照或认证：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 万豪国际集团是全球领先的酒店集团，平台大，培训体系完善，职业发展路径清晰
- 澳门作为国际旅游城市，高端酒店服务需求旺盛，就业机会多，薪资水平高于内地
- 瑞吉品牌定位奢华，能接触高端客户，提升个人服务素养和行业视野
- 工作强度较大，需要长时间站立和走动，节假日和周末可能需要排班
- 对服务细节要求极高，需要持续保持微笑和耐心，应对各种客人的需求
- 适合热爱服务行业、有耐心、善于沟通且注重细节的求职者，尤其是希望在高端酒店积累经验并长期发展的人
缺点 / 挑战
- 体力劳动较多，可能涉及搬运重物和重复性动作，对身体有一定要求
角色解读
- 在万豪集团内部，可从餐饮服务员晋升到领班、主管，再到餐厅经理
- 积累高端酒店服务经验后，可转向其他豪华酒店或奢侈品行业
- 通过内部培训获得更多技能（如酒水知识、管理课程），拓宽职业发展路径
- 负责为客人提供餐食和酒水服务，包括上菜、倒酒、点单推荐
- 使用MICROS系统记录订单并处理结账，确保交易准确
- 与厨房沟通协调，确保菜品质量、上菜速度和特殊饮食需求得到满足
- 维护餐厅环境整洁，包括摆台、清洁餐具和补充物资
- 优秀的客户服务意识和沟通能力，能够用清晰专业的语言与客人和同事交流
- 基本的食品和酒水知识，能解答客人关于菜单的问题
- 体力良好，能长时间站立行走，搬运不超过25磅的物品
- 注重细节，能同时处理多个任务，在繁忙时段保持冷静高效
申请策略
- 面试时展示热情友好的态度和专业的服务意识，准备一个过去服务客人的成功案例
- 了解瑞吉品牌文化和管家服务理念，表达对该品牌的认同和向往
- 突出之前餐饮服务或客户服务的工作经验，尤其是与高档餐厅或酒店相关的经历
- 强调沟通能力和团队合作精神，可以用具体事例说明如何解决客人投诉或配合团队完成任务
- 若有酒水知识、食品安全认证或MICROS系统使用经验，务必列出
- 体现对服务细节的关注，如提到主动发现客人需求、保持工作区域整洁等
- 学习基础酒水知识（如红酒、鸡尾酒），可考取WSET初级证书增加竞争力
- 熟悉MICROS或类似点单系统的操作，可以通过在线教程提前了解
面试指南
- 使用STAR法则（情境-任务-行动-结果）回答行为问题，重点突出主动性和解决问题的能力
- 对于服务场景问题，遵循“倾听-道歉-解决-跟进”的流程，体现专业和同理心
- 展示对团队合作的理解，强调沟通及时、互相支持的重要性
- 请你描述一次你如何满足客人特殊需求的经历
- 如果客人对菜品不满意，你会怎么处理？
- 在高峰时段，你如何同时处理多个订单并保持服务质量？
- 你对瑞吉酒店品牌有什么了解？为什么想加入？
- 你如何与厨房团队有效沟通以确保订单准确？
职位点评
61
综合评分
澳门瑞吉酒店餐饮服务员，薪资中等偏上，平台大但工作强度较大，WLB一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
该职位最适合重视薪资和平台稳定性的求职者，对于追求WLB和生活品质者可能不太理想。
表现最好
薪资福利
相对薄弱
工作生活
薪资福利70
成长发展65
工作生活40
使命价值60
薪资福利
70中等
澳门高端酒店餐饮服务员薪资高于内地同类岗位，万豪福利体系完善，但JD未明确薪资范围和具体福利，仅从行业和地区判断，补偿性满足程度中等偏上。
薪资信号未披露（AI估算：8K-12K/月）
成长发展
65中等
万豪集团提供内部培训和晋升机会，但JD中未明确提及导师制、培训或晋升通道，仅能从品牌和行业推断有一定发展空间。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
40较低
工作地点在澳门酒店，需要现场办公，可能涉及轮班、节假日工作，且JD未提及弹性工时或WLB信息，生活化动机满足有限。
工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
澳门旅游酒店业属于稳定成熟行业，瑞吉品牌注重服务品质，有一定的成就感，但社会影响力有限，意义感满足程度一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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