万豪
Supervisor-Restaurant
Supervisor-Restaurant
发布于 大约 16 小时前基层主管/组长
长沙市
中级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
餐饮服务
客户服务
团队管理
领导力
库存管理
安全保障
员工培训
餐饮服务
排班
卫生检查
AI 估算 · 6k–9k
长沙餐饮主管岗位，万豪品牌提供稳定薪资，略高于当地平均水平，技能要求适中，发展空间有限。
职位详情
关于这个职位
作为万豪集团旗下长沙万怡酒店的餐厅主管，你将负责确保餐厅团队高效协作，为宾客提供优质服务
日常工作包括监督员工仪容仪表、完成开闭店流程、检查卫生与库存、协助招聘培训，并在需要时亲自参与服务工作
该职位适合有餐饮管理经验、注重细节且善于激励团队的求职者
最低要求
能够完成以下职责：确保员工团队协作以提供最佳服务
检查员工仪容仪表并纠正不足
完成开闭店职责（如准备供应品、清洁设备、锁门）
检查存储区域的组织、FIFO执行和清洁度
完成库存盘点并补货
监控餐厅座位可用性、服务、安全和宾客福祉
完成维修工单
协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和指导员工，并作为公平对待保证/门户政策的榜样和第一联系人
遵守公司及安全政策
报告事故、伤害和不安全工作条件
完成安全培训和认证
保持制服和个人仪表干净专业
维护机密信息
保护公司资产
按标准欢迎和确认宾客，预测并满足服务需求，协助残障人士，真诚感谢宾客
使用清晰专业的语言与他人交流
建立并维持积极的工作关系
支持团队达成共同目标
倾听并恰当回应其他员工的关切
确保符合质量标准
识别并推荐提高效率、生产力、质量、安全或成本节省的新方法
阅读并验证多种格式的信息（如小字）
目视检查工具、设备或机器
长时间站立、坐着或行走
移动、抬举、搬运、推拉、放置重量不超过50磅的物体
抓握、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调
在狭窄、密闭或高处空间移动
上下楼梯或服务坡道
伸手过头和膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
工作职责
Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
优先资格
Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.
Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience.
License or Certification: None
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际品牌万豪提供完善的培训体系和内部晋升通道，积累宝贵的管理经验
- 工作稳定，福利规范（五险一金、带薪年假等），适合追求长期职业发展
- 位于长沙市区，交通便利，客流量大，能锻炼应变和沟通能力
- 工作强度较大，需长时间站立和体力劳动，节假日可能需加班
- 下属管理和客户投诉处理需要较强的情绪控制和协调能力
- 薪资涨幅相对有限，晋升周期可能较长
- 适合有餐饮或服务行业基础管理经验、善于激励团队、注重细节且能适应快节奏体力工作的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 在万豪体系内可晋升为高级主管或餐厅经理，负责更大团队和多门店运营
- 通过积累管理经验与跨部门轮岗，有机会进入区域运营或培训岗位
- 持续学习万豪内部管理课程，向酒店运营总监或餐饮总监方向发展
- 监督餐厅团队，确保员工按标准提供优质服务，并处理宾客需求
- 执行开闭店流程，检查员工仪容仪表、设备清洁和存储区域卫生，保证运营规范
- 协助管理层进行招聘、培训、排班和员工绩效管理，维护团队积极氛围
- 亲自参与体力工作，如搬抬物品、移动设备，并在高峰时段提供直接服务
- 具备至少1年餐饮或类似行业的主管经验，熟悉团队管理和人员调度
- 优秀的沟通和客户服务能力，能专业地处理宾客投诉和员工问题
- 注重细节，能够严格遵循卫生、安全和库存管理标准，如FIFO原则
- 良好的体力与耐力，能长时间站立、行走和搬动重物（50磅以内）
申请策略
- 面试前了解万豪集团文化和万怡品牌定位，准备体现团队合作和服务热情的故事
- 强调自身适应倒班和体力工作的意愿，展现责任心与稳定性
- 突出餐饮或酒店管理经验，尤其是团队培训、排班和库存管理的具体案例
- 强调客户服务成果，如提升满意度、处理投诉的成功实例
- 展示领导力相关经历，如带领团队完成业绩指标或改进流程
- 补充食品安全和卫生管理相关认证（如HACCP），增强专业度
- 学习基础财务或库存管理软件，提升运营效率
面试指南
- STAR法则（情境-任务-行动-结果）：具体描述背景、目标、采取的措施和量化效果
- 展示以宾客为中心同时兼顾团队利益：先安抚客人，再与员工沟通改进
- 体现管理能力：强调流程标准化、团队协作和持续改进
- 请描述一次你如何解决团队成员之间的冲突
- 当餐厅客满且人手不足时，你会如何安排工作？
- 你如何确保食品存储区严格遵守FIFO原则？
- 你如何处理一位对服务非常不满的客人？
- 你有哪些培训新员工的成功经验？
匹配度报告
54
综合匹配度
国际品牌主管岗，稳定薪资与培训，体力与管理并重，WLB一般。
适合人群
该职位最适重视稳定薪资和管理积累、对工作强度和生活平衡要求不高的求职者。
最强匹配
薪资福利匹配
最弱匹配
工作生活匹配
薪资福利65
成长发展60
工作生活40
使命价值50
薪资福利匹配
65中等
薪资未在JD中明确，但万豪作为国际品牌通常提供有竞争力的薪酬及五险一金等福利，可满足基本补偿需求，但上限不高。
薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）
成长发展匹配
60中等
JD虽未明确提及晋升通道，但万豪有内部培训体系，且主管岗位本身有管理成长空间，发展性中等。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型ambiguous
工作生活匹配
40较低
工作模式为全现场办公，需长时间站立和体力劳动，且可能有轮班或节假日工作，生活平衡挑战较大。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值匹配
50较低
酒店餐饮行业稳定但社会影响力一般，工作意义感来自服务宾客和团队贡献，但无明显使命感驱动。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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