希尔顿
餐厅服务员
餐厅服务员
发布于 2 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
卫生标准
团队协作
客户服务
应变能力
沟通技巧
职业礼仪
菜单知识
餐饮服务
值不值得投
62综合评分
综合评分 62
国际酒店品牌基础服务岗，平台规范、培训完善，但需现场值守且作息受餐饮时段影响。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
5.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1180 个在招 · 其中餐饮服务 约 360 个
市场机会
选择适中
河源 · 餐饮服务 · 15 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位为希尔顿酒店餐厅服务员，主要负责为顾客提供优质的餐饮接待与点餐服务
需熟练掌握菜单知识，主动解答顾客疑问，并协助完成餐厅日常运营与卫生维护工作
岗位要求具备良好的服务意识、沟通能力及团队协作精神，确保每位顾客获得满意的用餐体验
最低要求
在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识
持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流
能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施
在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释
了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议
能够达到产品知识的要求
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所
在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系
确保所有服务都符合标准
确保所有区域与开始用餐时一样整洁
服务时对所有客人尽职责
在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内
将服务客人放在首位
在工作过程中始终体现职业素质
避免使用冒犯或不礼貌的语言
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
完成任何其他合理的职责和被指派的职责
工作职责
在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识
持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流
能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施
在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释
了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议
能够达到产品知识的要求
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所
在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系
确保所有服务都符合标准
确保所有区域与开始用餐时一样整洁
服务时对所有客人尽职责
在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内
将服务客人放在首位
在工作过程中始终体现职业素质
避免使用冒犯或不礼貌的语言
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
完成任何其他合理的职责和被指派的职责
优先资格
具有积极合作的精神
以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧
具有极强的应变能力
灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的
具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标
餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识
开朗及外向性格
可以长时间的工作
积极的工作态度
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际连锁酒店品牌，拥有标准化的服务培训体系与完善的带教机制
- 工作内容相对固定，接触人群多元，有助于积累高价值的客户服务经验
- 餐饮服务业需覆盖早中晚各时段，作息可能与常规双休时间错位
- 高峰期工作强度大，需长时间站立并保持高强度沟通输出
- 基层服务岗初期收入增长平缓，需依靠绩效或职级晋升实现突破
- 适合性格外向、耐心细致、重视平台规范性与实操技能积累的求职者
缺点 / 挑战
- 通常提供规范的食宿安排与法定福利，职业保障度较高
角色解读
- 纵向晋升：资深服务员→领班→餐厅主管→餐厅经理
- 横向发展：可转岗至酒店客房服务、宴会统筹或前台接待等板块
- 技能深化：通过内部培训考取酒店管理认证或调酒/咖啡师资质
- 负责餐厅日常接待、点餐、上菜及结账流程，确保服务动线顺畅
- 主动向客人介绍菜品特色、食材来源及搭配建议，提升用餐体验
- 维护餐厅环境卫生与餐具摆放标准，配合后厨与前厅完成备餐工作
- 处理客人临时需求与投诉反馈，及时向上级汇报异常情况
- 扎实的餐饮服务流程知识与食品安全常识
- 优秀的口头表达与跨文化沟通能力，能清晰应对不同背景客人
- 良好的情绪管理与抗压能力，适应高峰时段快节奏工作
- 基础的团队协作意识，能与前厅、后厨及管理层高效配合
申请策略
- 关注酒店官方招聘渠道或属地门店直招信息，优先投递有带教体系的门店
- 面试时可携带个人形象照，展现职业化仪容仪表与亲和力
- 突出过往餐饮服务、零售接待或客户对接相关经历，量化服务人次或满意度数据
- 强调突发事件处理能力与跨部门协作案例，体现应变与沟通软实力
- 列出掌握的餐饮服务技能（如酒水知识、多语种基础、食品安全证书）
- 提前熟悉常见西餐/中餐菜单结构与专业术语，提升点餐推荐自信度
- 练习结构化沟通话术，掌握倾听-确认-解决的标准服务闭环
- 了解基础商务礼仪与跨文化交际注意事项，适配国际酒店客群
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化叙述服务案例，突出主动性与结果导向
- 针对效率类问题，强调优先级排序、动线优化与团队分工协同思路
- 针对专业类问题，展示对食品安全标准的认知与标准化操作流程（SOP）执行力
- 请分享一次你成功化解客人不满或投诉的经历
- 餐厅高峰期客流密集时，你如何平衡服务速度与质量？
- 如果客人对菜单过敏原或口味有特殊要求，你会如何处理？
- 你为什么选择餐饮服务行业？未来1-3年的职业规划是什么？
- 复习酒店餐饮服务SOP与基础食品安全规范，准备1-2个完整服务案例
职位点评
薪资福利65
成长发展72
工作生活48
使命价值58
薪资福利
65中等
JD未明确薪资与具体福利条款，但国际酒店品牌通常提供合规社保与基础食宿，整体补偿性动机处于市场中等水平。
薪资信号未披露（AI估算：4.0–6.0千/月）
成长发展
72中等
JD强调“乐于利用一切机会学习技能”与“专业知识及管理知识”，表明岗位具备内部培训与技能拓展空间，发展性动机较好。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会乐于利用一切机会学习技能
业务类型ambiguous
工作生活
48较低
餐饮服务属典型现场作业岗位，JD未提及弹性工时或远程选项，且需覆盖全时段营业，生活化动机受限。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
58较低
岗位聚焦标准化餐饮服务与顾客满意度提升，社会价值体现于提升本地住宿餐饮体验，属于稳健型服务场景。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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