希尔顿
餐厅服务员
餐厅服务员
发布于 2 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队协作
客户沟通
抗压能力
服务礼仪
英语口语
酒店管理
食品安全
餐饮服务
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
国际酒店背书、培训体系完善、侧重服务成长，但需适应轮班与较高情绪劳动强度
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
7.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1220 个在招 · 其中餐饮服务 约 370 个
市场机会
选择面较广
杭州 · 餐饮服务 · 约 370 个在招
职位详情
关于这个职位
负责希尔顿旗下餐厅的日常对客服务工作，包括引导入座、精准点餐、菜品饮食建议及餐后区域整理
需严格遵循国际酒店服务标准，保持高效沟通与情绪管理，确保宾客获得优质用餐体验
同时协助备餐流程与跨部门协作，及时上报运营异常，维护餐厅安全与品牌形象
最低要求
高中毕业或相关同等学历
一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验
良好的英语
具有积极合作的精神
以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧
具有极强的应变能力
灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的
具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标
餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识
开朗及外向性格
可以长时间的工作
积极的工作态度
工作职责
在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识
持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流
能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施
在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释
了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议
能够达到产品知识的要求
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所
在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系
确保所有服务都符合标准
确保所有区域与开始用餐时一样整洁
服务时对所有客人尽职责
在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内
将服务客人放在首位
在工作过程中始终体现职业素质
避免使用冒犯或不礼貌的语言
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名酒店品牌，享有规范的培训体系与稳定的职业发展平台
- 接触多元文化宾客，能显著提升跨文化沟通与高端服务礼仪素养
- 福利体系完善，通常包含食宿补贴与带薪年假
- 工作时间较长且需轮班，节假日 busiest，对体力与精力消耗较大
- 适合性格开朗、服务意识强、注重稳定平台与规范管理的求职者，尤其欢迎有酒店行业基础或外语优势的人员
缺点 / 挑战
- 直接面对客户投诉时需保持高情绪劳动强度，压力较为集中
角色解读
- 可从一线服务员晋升为领班或主管，逐步转向餐饮运营管理或客户关系维护方向
- 积累国际酒店服务经验后，可向高端酒店培训、前厅接待或行政总厨助理等岗位发展
- 负责餐厅日常接待与点餐服务，为客人提供菜品介绍、饮食建议及个性化需求响应
- 维持餐厅环境卫生与服务标准，确保宾客获得舒适优质的用餐体验
- 跟进备餐流程与跨部门协作，及时处理突发状况并向上级汇报
- 掌握扎实的餐饮服务流程与食品安全知识，具备优秀的中英双语沟通能力
- 拥有出色的应变能力和团队协作精神，能适应高强度工作环境并保持积极服务态度
申请策略
- 提前了解目标希尔顿分店的餐饮定位与特色菜系，面试时展示对品牌服务标准的理解
- 着装得体并携带简洁作品集（如有服务培训证书），增加第一印象分
- 突出过往在星级酒店或高端餐饮的服务经历，量化客户满意度或零投诉记录
- 强调英语沟通能力及突发事件处理案例，展现标准化服务执行力
- 补充葡萄酒侍酒师基础认证或食品安全管理知识，提升专业附加值
- 加强商务礼仪与多语种服务话术训练，适应国际化客群需求
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答，重点突出倾听客户需求、快速响应机制与事后复盘改进
- 强调以宾客体验为核心，结合具体数据或反馈证明服务成效
- 请分享一次你成功化解客人不满或投诉的经历
- 如何处理高峰期客流激增时的点餐与上菜压力？
- 你对国际酒店的服务标准有何理解？
- 如何向不同文化背景的客人推荐菜品？
- 熟记希尔顿核心服务理念与常见西餐/中餐服务流程，准备2-3个真实服务案例
- 模拟英文自我介绍与情景对话，保持仪态端庄与微笑练习
职位点评
薪资福利65
成长发展70
工作生活45
使命价值60
薪资福利
65中等
国际酒店品牌提供相对规范的薪酬与基础福利，但基层服务岗薪资涨幅有限，整体处于市场中位水平。
薪资信号未披露（AI估算：5.5–8.0千/月）
成长发展
70中等
品牌内部培训体系完善，提供清晰的晋升通道与跨部门轮岗机会，利于服务技能与管理能力的长期积累。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会乐于利用一切机会学习技能
业务类型profit_center
工作生活
45较低
酒店餐饮业普遍实行轮班制与节假日高峰作业，JD明确要求可长时间工作，WLB相对受限。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
60中等
聚焦高端餐饮体验营造，虽社会影响力偏中性，但通过优质服务传递品牌文化与城市旅游价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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