希尔顿
食品安全主管
食品安全主管
发布于 1 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公质量管理
质量管理
Gmp
Haccp
Iso 22000
合规审计
团队培训
质量控制
风险管理
食品安全管理
值不值得投
76综合评分
综合评分 76
跨国名企稳定平台、食安专业度高、社会价值大，但工作灵活性一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.5万
比质量管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1080 个在招 · 其中质量管理 2 个
市场机会
选择适中
青岛 · 质量管理 · 44 个在招
职位详情
关于这个职位
负责统筹希尔顿在青岛的食品安全管理体系，制定并执行相关制度与应急预案
通过全过程质量监控、内审及合规性审查，确保食品生产/流通环节符合国家标准
同时管理供应商审核、员工培训及监管对接，保障食品安全零事故
最低要求
大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、制药工程或相关理工类专业优先
具备5年以上食品生产企业（含乳制品、肉制品、烘焙、调味品、保健食品等类别）食品安全管理或质量管理相关工作经验
熟悉HACCP、ISO 22000或GMP体系者优先
熟悉《中华人民共和国食品安全法》《GB 14881 食品生产通用卫生规范》等国家及行业标准
具备独立开展现场审核、问题诊断与整改推动能力
具备良好的沟通协调能力与跨部门协作经验，能有效对接生产、采购、仓储及外部监管单位
熟练使用办公软件及常见质量管理系统
工作职责
统筹制定并组织实施公司食品安全管理制度、操作规程及应急预案，确保符合国家《食品安全法》及相关法规标准要求
负责食品生产/流通环节的全过程质量监控，包括原辅料验收、生产过程控制、成品检验、仓储运输及追溯管理等关键节点的合规性审查与风险评估
组织开展日常食品安全检查、内审及管理评审，主导不合格项整改闭环，配合市场监管部门完成监督检查与抽检工作
管理食品安全相关记录与档案，确保数据真实、完整、可追溯
定期编制食品安全分析报告，向管理层提出改进建议
组织开展食品安全培训，覆盖一线员工、班组长及供应商，提升全员食品安全意识与操作规范性
优先资格
熟悉HACCP、ISO 22000或GMP体系者优先
持有食品安全管理人员合格证书（省级以上监管部门颁发）者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托希尔顿全球品牌平台，职业背书强
- 流程规范，能积累标准化的食安管理经验
- 福利待遇完善，稳定性高
- 需频繁应对内部审计及外部监管检查，容错率低
- 追求稳定平台、注重职业规范化发展，且具备较强抗压能力和细致耐心的食安专业人士
缺点 / 挑战
- 跨国企业对合规性要求极高，工作压力较大
角色解读
- 可向区域食品安全经理、运营总监方向发展，或在大型连锁餐饮/食品企业担任更高阶的质量负责人
- 建立并维护酒店/餐饮业务的食品安全合规体系，确保符合国标及希尔顿国际标准
- 精通HACCP/ISO22000体系，熟悉国内食品安全法律法规，具备强大的现场审核与问题整改能力
申请策略
- 了解希尔顿在该地区的业务布局（如是否有中央厨房），面试时强调跨部门协作及应对监管检查的经验
- 突出5年以上食品生产企业食安管理经验，重点展示主导过的体系认证（如HACCP/ISO22000）成功案例及零重大事故记录
- 强化对最新《食品安全法》及配套国标的解读能力，提升数据分析以支持管理决策的能力
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果），重点描述发现问题、制定整改措施、验证效果及预防复发的闭环过程
- 请分享一次你处理重大食品安全隐患或投诉的经历
- 如何确保一线员工严格执行SOP，而不是流于形式？
- 面对市场监管部门的突击检查，你的应对流程是什么？
- 如何平衡生产效率与食品安全标准之间的矛盾？
- 复习GB 14881等核心国标条款，准备1-2个具体的风险管控案例，了解希尔顿近期的食品安全动态
职位点评
薪资福利85
成长发展75
工作生活60
使命价值80
薪资福利
85较高
作为已上市的跨国巨头，希尔顿提供具有竞争力的薪酬和完善的福利体系（五险一金、年假、商业保险等），满足求职者对稳定性和补偿性动机的需求。
薪资信号市场水准 (1.2千–1.8万/月)
成长发展
75中等
职位涉及体系搭建、内审及管理评审，能显著提升专业技能和管理体系认知，但JD未明确提及内部晋升通道或培训资源。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈HACCP、ISO 22000、GMP、食品安全法
业务类型cost_center
工作生活
60中等
酒店行业通常涉及周末及节假日高峰，虽为管理岗可能享有调休，但JD未明确提及弹性工作制或双休，WLB一般。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
80较高
食品安全直接关系到公众健康，具有显著的社会价值，符合求职者对意义感和使命感的追求。
行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
创新程度稳健跟随主流
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