洲际酒店集团
西餐厅主管
西餐厅主管
发布于 大约 14 小时前基层主管/组长
西安市
中级经验
全职员工
仅现场办公
大专
运营管理
团队培训
客户服务
收入管理
服务标准
质量控制
食品安全
餐厅运营
餐饮管理
AI 估算 · 6k–10k
西安酒店业基层管理岗，市场薪资水平稳定，需求适中。
职位详情
关于这个职位
作为西餐厅主管，你将负责协助经理管理日常餐厅运营，包括员工培训、服务质量控制、客户互动和收入管理
需要协调团队，确保餐饮品质和顾客满意度，同时维护安全卫生的工作环境
最低要求
大专及以上学历，专业不限，会简单英语沟通
相貌端正，身体健康，有较强的服务意识、推销意识以及责任感
有星级酒店相关工作经验者优先考虑
工作职责
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运
与客人进行积极的互动，来寻求反馈
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准
确保给客人提供的饮料具有一贯的品质
在班次上正确执行收入和账单控制程序
处理日常员工的协作关系
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）
找到解决如电话服务、预定或其他每天可能发生的问题的方法
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意
确保服务的食品和饮料有质量保证
确保完成每天基本的工作
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 加入国际知名酒店品牌，平台稳定且有完善的培训体系
- 管理岗位可快速提升综合管理能力和行业资源
- 工作环境优雅，接触高素质客户群体
- 餐饮行业工作强度较大，需长时间站立和应对高峰客流
- 晋升竞争激烈，需要不断学习和积累
- 适合有餐饮服务经验、善于沟通、热爱酒店行业并希望向管理方向发展的求职者
缺点 / 挑战
- 需要面对顾客投诉和突发问题，心理压力较大
角色解读
- 积累管理经验后，可晋升为餐厅副经理或经理
- 横向发展至酒店其他餐饮部门或运营管理岗位
- 长期可向酒店高层管理或集团区域管理方向发展
- 协助经理管理西餐厅日常运营，确保服务流程标准化
- 培训并监督员工执行服务标准，提升顾客满意度
- 处理客户反馈和投诉，维护餐厅口碑
- 负责排班、预订管理和收入控制等行政工作
- 熟悉餐厅服务流程和标准，具备培训能力
- 基本的英语沟通能力，能够处理外籍客人需求
- 良好的团队协调和问题解决能力
- 具备成本控制和收入管理意识
申请策略
- 在面试中展现对洲际酒店集团品牌文化的了解和热情
- 准备以往工作中解决服务问题的具体案例
- 突出星级酒店或高端餐厅的工作经验，尤其管理或培训经历
- 强调英语沟通能力和客户服务案例
- 展示在排班、成本控制或活动策划方面的成果
- 提前学习酒店管理知识或参加相关培训
- 提升英语口语，尤其是餐饮相关词汇
- 熟悉餐厅POS系统和预订管理软件
面试指南
- 针对服务问题，先倾听理解，再行动解决，最后跟进反馈
- 展示管理经验时，使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）
- 团队协调方面，强调沟通、分工和激励机制
- 你如何处理一位对菜品不满意的客人？
- 描述一次你培训新员工或改善服务流程的经历
- 在繁忙时段，如何协调团队确保服务质量？
- 你如何控制餐厅的运营成本？
- 复习酒店餐饮服务标准和食品安全知识
职位点评
62
综合评分
国际酒店品牌基层管理岗，发展空间中等，工作强度较大。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求职业发展和管理技能提升的求职者，对WLB要求不高。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利60
成长发展75
工作生活50
使命价值60
薪资福利
60中等
该职位薪资在西安属中等水平，福利未明确提及，整体补偿性一般。
薪资信号未披露（AI估算：6K-10K/月）
成长发展
75中等
洲际酒店集团有成熟的培训体系，主管岗位能积累管理经验，发展空间较好。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
仅现场办公，酒店行业通常轮班，WLB一般。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
酒店行业稳定，但社会影响力一般，创新性有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
洲际酒店集团 的其他在招职位
相似职位推荐
Watch Jobs