香港赛马会
Senior Waiter / Waitress - The Rock (Happy Valley Clubhouse)
Senior Waiter / Waitress - The Rock (Happy Valley Clubhouse)
发布于 13 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
会员服务
卫生标准
团队协作
西餐服务
顾客满意度
值不值得投
51综合评分
综合评分 51
跑马地会所高级西餐厅侍应，平台体面标准高，晋升路径未明且排班偏紧。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.8万
比餐饮服务中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 100 个在招 · 其中餐饮服务 6 个
市场机会
选择面较广
香港特别行政区 · 餐饮服务 · 75 个在招
职位详情
关于这个职位
香港赛马会饮食部招聘跑马地会所高级西餐厅侍应，为会员及其宾客提供优质餐饮服务，协助领班确保所负责区域运作顺畅，并维持高水准的卫生与服务质量
要求三年以上高级餐厅或酒店会所餐饮经验，粤语英语良好，适合追求高端餐饮服务发展的资深侍应
最低要求
需具备三年或以上高级餐厅（fine-dining）餐饮服务相关经验，有酒店及会所工作经验者优先
具备良好的中英文（粤语及英语）沟通技巧
工作地点为跑马地会所（The Hilltop in the Valley, Happy Valley）
工作职责
在高级西餐厅（West Premium）为会员及其宾客提供优质的餐饮服务
协助领班确保餐厅所负责区域的运作顺畅及服务有效率
保持高质量的服务标准，从而实现高水平的顾客满意度
维持餐厅内高水平的卫生和质量标准
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 服务于高端会员制西餐厅，服务规范与标准高，履历认可度好
- 平台福利体系完善，提供多元发展机会
- 跑马地会所环境优越，客群素质高
- 餐饮服务需站立作业并配合餐厅营业时段，节假日及赛事日尤为忙碌
- 适合有高级餐厅或酒店服务经验、重视服务品质并希望在高端会所体系晋升的资深侍应
缺点 / 挑战
- 服务标准要求高，会员期望大，细致度压力不小
角色解读
- 可晋升为领班、副经理等餐厅管理岗位
- 积累会员制高端服务经验后可转向会所或酒店餐饮管理
- 服务与酒水专长也可向侍酒或宴会方向发展
- 在会员制高级西餐厅为会员及宾客提供餐桌服务
- 协助领班管理所负责区域的服务节奏与质量
- 维持餐厅卫生与出品服务标准，确保顾客满意
- 三年以上高级餐厅餐饮服务经验，熟悉西餐服务流程与餐桌礼仪
- 粤语英语沟通良好，能服务多元会员客群
- 注重卫生细节与服务品质
申请策略
- 通过官网 Apply Now 建立账户并提交申请，可提前了解跑马地会所的餐厅业态，面试时展现得体的服务意识与仪容
- 突出三年以上高级餐厅或酒店会所的服务年资
- 列举熟悉的高端西餐服务流程与酒水知识
- 补充顾客满意度或服务奖项等成果
- 强化高端西餐餐桌服务与酒水搭配知识
- 提升粤语英语双语服务话术
- 了解会员制会所的服务文化与礼仪要求
面试指南
- 以服务场景作答：讲清服务流程细节与应变方式，用具体客人案例佐证
- 强调预见性服务与团队协作意识
- 表达对高端会员服务的理解与长期发展意愿
- 请介绍你在高级餐厅的服务经验及最擅长的服务环节
- 你如何同时照看多桌客人并保证服务质量？遇到会员提出特殊要求或投诉时你如何处理？你如何维持餐厅的卫生与服务标准？你对轮班及节假日工作的接受度如何？
- 提前了解跑马地会所餐厅的定位与客群
- 准备一次处理挑剔客人或突发状况的成功经历
- 注意面试仪容与餐饮服务专业形象
职位点评
薪资福利58
成长发展52
工作生活50
使命价值64
薪资福利
58较低
JD 未披露具体薪酬，仅承诺具竞争力的薪酬福利，高级侍应岗薪酬处于市场中游。
薪资信号未披露（AI估算：1.5千–2.1万/月）
福利待遇competitive salary and benefits packages、dynamic working environment、development opportunities
成长发展
52较低
JD 提及多元发展机会，会所餐饮体系有向领班及管理岗晋升的空间，但路径未明说。
技术前沿主流现代技术
成长机会development opportunities
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
餐厅营业时段排班，赛事日及节假日繁忙，JD 未提及弹性安排。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
64中等
平台以服务社会与慈善贡献为使命，高端会员服务岗在体系中定位体面，间接支撑其社会价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号betterment of our society、charities and community contribution、equal opportunity employer、共融的工作环境
创新程度传统/守旧模式
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