香港赛马会
Captain (The Racing Club)
Captain (The Racing Club)
发布于 12 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
Sop执行
中文沟通
会员服务
员工培训
团队管理
客户满意度
英语沟通
餐饮服务
值不值得投
62综合评分
综合评分 62
大型机构会员制餐饮领班，平台稳定、福利较好，服务与管理并重、需现场轮班。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.4万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 100 个在招 · 其中餐饮服务 6 个
市场机会
选择面较广
香港特别行政区 · 餐饮服务 · 75 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位是香港赛马会餐饮部的餐厅领班（Captain），负责所辖区域的服务流程顺畅高效，监督餐饮服务与设施配置，带领并培训服务员，专业接待会员及宾客，确保高标准的用餐体验
最低要求
具备5年酒店、会所或大型餐饮机构的相關工作经验，其中2年担任同类岗位
具备积极进取的「Can-do」态度，能在快节奏环境中工作
具备良好的中英文沟通及人际交往能力
工作职责
负责所辖餐厅区域的服务流程顺畅高效
监督并提升餐饮服务与设施，优化人员配置，以实现会员及宾客的高满意度
支持餐饮运营，为会员及宾客提供卓越服务
以专业方式接待及问候会员
协助直属主管管理人员遵守标准作业程序（SOP）要求及服务标准，尤其是在SOP变更实施时
指导并培训新员工及实习生，以维持服务标准、提升表现并契合本会文化
向会员推广会所设施与服务，收集餐饮相关反馈并与厨务团队分享，以便跟进及未来菜单规划
协调市场推广计划及宣传物料的执行
执行主管指派的其他相关工作
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托香港赛马会的成熟平台与会员资源，职业稳定性与服务标准都较有保障
- 能接触高端会员服务与多元餐饮场景，丰富行业履历
- 提供具竞争力的薪酬福利及发展机会
- 工作内容涵盖服务、带教与协调，有助于综合能力成长
- 餐饮行业节奏快、多为轮班制，周末及赛马日往往较为繁忙
- 适合热爱餐饮服务、喜欢与人打交道、具备带教与现场管理能力，并希望在成熟高端平台上长期发展的求职者
缺点 / 挑战
- 需同时兼顾服务品质、人员管理与SOP执行，工作量与协调压力并存
- 对中英文沟通及现场应变能力要求较高
角色解读
- 可在餐饮运营序列中由领班晋升至餐厅主管、餐饮经理，负责更大范围的团队与场所
- 也可横向发展至会所运营、宴会活动或会员关系等方向
- 表现优异者有机会进入马会更大规模的餐饮或酒店管理体系
- 负责餐厅指定区域的服务流程，确保用餐动线顺畅、服务高效
- 监督餐饮服务与设施配置，合理安排人手以提升会员与宾客满意度
- 带领并培训新员工与实习生，统一服务标准
- 同时接待会员、收集餐饮反馈并执行市场推广活动
- 扎实的餐饮服务与现场管理经验，熟悉SOP与高端服务标准
- 良好的中英文沟通与人际技巧，能与会员及团队顺畅协作
- 具备带教新人的能力，能在快节奏环境下保持「Can-do」态度与应变力
申请策略
- 了解香港赛马会的会员制与慈善公益背景，展示对其服务文化的认同
- 关注跑马地或沙田等具体工作场所与轮班安排，面试时主动确认
- 突出在酒店、会所或大型餐饮机构的服务与管理经验，量化所负责区域、团队规模与客户口碑
- 展示SOP执行、带教新人及处理会员投诉的具体案例
- 体现中英文双语沟通能力与会员服务经验
- 提前熟悉高端会员制餐饮的服务礼仪与调性
- 梳理餐饮SOP、成本与人员排班的实操知识
- 强化英语口语及跨文化沟通，以应对国际化会员群体
面试指南
- 采用「情境—任务—行动—结果」结构讲述案例，突出你的判断与执行
- 谈到带教时强调标准化的流程与反馈机制
- 谈排班与协调时体现优先级判断与团队协作
- 请分享一次你提升餐厅服务品质或处理会员投诉的经历
- 你如何培训新员工并保证服务标准一致？在繁忙时段你如何安排人手、保障服务动线？你如何理解高端会员制餐饮与普通餐厅服务的差异？
- 准备1-2个餐饮服务改进或危机处理的具体案例并量化结果
- 了解香港赛马会及会员制餐饮的服务文化
- 练习用中英文简洁表达服务理念与管理思路
职位点评
薪资福利72
成长发展58
工作生活48
使命价值66
薪资福利
72中等
职位提供具竞争力的薪酬与福利，背靠成熟机构、稳定性较好，但JD未披露具体薪资数字与福利细节。
薪资信号市场水准 (2.0千–2.8万/月)
福利待遇competitive salary and benefits packages
成长发展
58较低
岗位可锻炼带教、SOP执行与现场协调能力，公司提及发展机会，但未明确晋升通道与培训机制。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会development opportunities、Coach and train new staff
业务类型ambiguous
工作生活
48较低
餐饮一线岗位通常需现场轮班，JD未提及办公模式或工时安排，工作灵活性信息有限。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
66中等
香港赛马会以服务社会与支持公益为使命，工作具备一定的社会价值感，餐饮服务内容本身偏日常运营。
行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
使命信号acts continuously for the betterment of our society、generates economic and social value for the community、supports the HKSAR Government in combatting illegal gambling
创新程度稳健跟随主流
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