拼好饭-运营支持/门店督导
发布于 大约 15 小时前普通员工/个人贡献者
AI 估算 · 10k–18k
美团一线城市运营岗位，2年经验中级水平，薪资范围合理，结合市场行情和岗位职责复杂度。
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责美团外卖拼好饭业务的城市门店督导与运营支持，涵盖门店经营指标管理、合作商对接、标准化落地及数据驱动优化
最低要求
经验：2年以上餐饮/外卖行业门店运营或督导经验，有连锁餐饮或外卖运营背景优先
工作职责
门店经营督导 对所负责城市门店的经营指标（日均单量、单均毛利、UE达标率）负责，确保门店按SOP标准执行运营动作 定期巡店（含线上巡检），输出巡检报告，推动问题整改闭环 协助门店解决日常经营问题（曝光不足、转化率低、客诉异常等） 2. 合作商管理 对接合作商日常运营需求，推动合作商资源分配到位 执行门店资源奖惩机制，确保合作商履约达标 关注合作商门店服务质量（差评率、门店评分、复购率等） 3. 标准化落地 推动门店执行总部下发的运营SOP（出餐标准、食品安全、服务流程） 配合门店培训落地，确保新员工掌握岗位技能 执行门店稽核与供应链品控标准 4. 数据驱动 每日跟进门店经营数据，异常门店及时预警并输出整改方案 定期输出城市门店经营分析报告，为策略调整提供依据 5. 新店跟进 新店开业前参与筹备验收，开业后跟进爬坡期经营表现 新店2个月内重点保障单量爬坡与UE转正
优先资格
有外卖平台运营经验
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 参与品牌从0到1的爬坡过程，直接决定门店生死线，成就感强且决策影响显著
- UE与单量双维度闭环，不只关注单量，更注重经营质量，综合能力提升快
- 多城多店并行，运营经验可快速复制，业务扩张期成长空间大，个人影响力随业务放大
- 高频巡店及驻城工作制，可能需要频繁出差或长时间在门店现场，体力与精力消耗较大
- 需同时管理多家门店及合作商，协调沟通复杂，对多任务处理能力要求高
- 适合有餐饮或外卖运营背景、享受一线实战、追求快速成长且能接受高强度外勤的求职者
缺点 / 挑战
- 业务处于扩张期，节奏快，压力较大，需要快速适应变化并产出结果
角色解读
- 初期深耕城市门店运营，积累多城多店管理经验，逐步成为运营专家或区域督导
- 横向迁移至其他城市或业务线（如外卖事业部其他创新项目），拓展管理广度
- 纵向晋升为区域运营经理或总部运营策略岗，参与更大范围的业务决策与模型设计
- 负责所辖城市门店的经营督导，管控日均单量、单均毛利等核心指标，确保门店按标准执行运营动作
- 定期巡店及线上巡检，输出巡检报告并推动问题整改，协助门店解决曝光、转化、客诉等日常经营问题
- 对接合作商，推动资源分配、执行奖惩机制，并监控门店服务质量如差评率、评分等
- 负责新店开业筹备与爬坡期跟进，保障单量爬坡及UE转正，同时输出经营分析报告支持策略调整
- 具备2年以上餐饮或外卖门店运营经验，熟悉连锁餐饮或外卖平台运营模式
- 数据敏感度高，能通过经营数据（单量、毛利、UE等）发现问题并输出分析结论
- 执行力强且善于沟通，能有效推动合作商及门店落地执行SOP和整改措施
- 适应高频次巡店（含线上），接受驻城工作，有责任心和抗压能力
申请策略
- 面试前了解美团拼好饭业务模式及外卖事业部组织架构，展现对业务的深度理解
- 准备一个门店经营改善的完整案例，体现数据驱动和落地执行能力
- 突出过往门店运营或督导经验，用数据展示你曾提升的门店单量、毛利或UE改善情况
- 强调合作商管理案例，例如如何推动合作商落实资源分配或解决服务质量问题
- 列举你推动标准化落地的具体动作，如SOP培训、巡检整改闭环等
- 提前学习外卖平台运营数据分析方法，掌握常用指标（曝光率、转化率、复购率等）及分析工具
- 熟悉本地餐饮市场（如北京区域）的商圈特征和竞争格局，增强地域适配性
面试指南
- 使用STAR法则：情境-任务-行动-结果，突出数据量化和行动细节
- 对于推动类问题，强调沟通技巧、分步骤策略及结果追踪
- 对于指标监控类，展示你对UE、单量、转化率等核心指标的拆解能力
- 请分享一个你通过数据分析提升门店单量或毛利的实际案例
- 当合作商不配合执行SOP时，你如何推动整改？
- 你如何平衡多家门店的巡店节奏与优先级？
- 新店开业前2个月，你会重点关注哪些指标？如何确保UE转正？
- 描述一次你处理客诉或异常事件的经历
职位点评
美团外卖拼好饭运营督导，发展空间大但工作强度高，适合愿意拼一线的求职者。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资福利
薪资未在JD中披露，但根据岗位级别和市场行情，薪资处于中等水平；福利未明确提及，补偿性动机满足程度一般。
成长发展
JD强调业务扩张期、多城多店经验可复制、成长空间大，并有新店爬坡的实操机会，发展性动机满足较好。
工作生活
工作为仅现场办公，需要高频巡店和驻城，未提及弹性工时或WLB，且可能涉及高强度外勤，生活化动机满足较差。
使命价值
美团外卖使命强调帮助大家吃得更好，岗位也参与新店从0到1的历程，有一定社会意义，但整体行业属于成熟赛道，意义感中等。