美团
拼好饭-餐饮门店营运负责人
拼好饭-餐饮门店营运负责人
发布于 大约 2 小时前中层管理(经理/总监)
北京市
高级经验
全职员工
仅现场办公
本科
运营管理
团队管理
数据分析
沟通协调
成本控制
办公软件
门店管理
餐饮运营
供应链协同
AI 估算 · 25k–40k
美团北京中层管理岗位，5年以上餐饮连锁经验，薪资具有市场竞争力。
职位详情
关于这个职位
该职位是美团外卖旗下拼好饭业务的餐饮门店营运负责人，负责门店日常运营管理、策略制定、团队督导及成本优化，核心目标是提升顾客满意度与门店盈利能力
适合具备5年以上餐饮连锁管理经验、擅长团队协作和数据分析的候选人
最低要求
大学本科及以上学历，餐饮、管理或相关专业优先
具备5年以上餐饮行业营运管理经验，有连锁品牌背景者优先
熟悉餐饮门店运营流程，具备较强的团队管理与跨部门协作能力
具备优秀的沟通协调能力，能适应快节奏工作环境
熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力
工作职责
负责餐饮门店的日常运营管理，确保门店高效、标准化运营
制定并执行门店营运策略，提升顾客满意度与门店盈利能力
管理督导团队，包括培训、绩效评估及团队激励
协同采购与供应链团队，优化食材成本与库存管理，保障供应稳定
监控门店运营数据，分析问题并提出改进措施，推动业绩持续增长
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 平台头部公司，品牌影响力强，职业背书价值高
- 岗位直接参与战略制定，个人影响力大
- 提供完善的培训体系和晋升通道，成长空间明确
- 需适应快节奏工作环境，可能涉及加班
- 适合有5年以上餐饮连锁管理经验，渴望在大型平台实现管理突破的候选人
缺点 / 挑战
- 餐饮行业竞争激烈，业绩压力较大
角色解读
- 可向区域营运总监或更高管理层发展
- 也可转向业务策略或供应链管理等方向
- 美团内部晋升通道清晰，培训体系完善
- 负责餐饮门店的整体运营，确保标准化和高效运作
- 制定并实施营运策略，提升顾客满意度和门店利润
- 管理督导团队，包括培训、绩效评估和激励
- 具备5年以上餐饮营运管理经验，熟悉门店流程
- 擅长团队管理和跨部门协作，沟通协调能力强
- 掌握基础数据分析能力，能通过数据驱动决策
申请策略
- 面试中重点展现对餐饮数字化的理解和对门店盈利模型的把握
- 提前了解美团企业文化，突出使命感和执行力
- 突出餐饮门店管理业绩，如提升客单价、优化成本等具体数据
- 强调团队管理经验，包括团队规模和培养成果
- 展示跨部门协作和供应链优化的成功案例
- 加强数据分析能力，可学习Excel高级技巧或BI工具
- 了解美团外卖业务模式及拼好饭品牌特点
面试指南
- STAR法则：描述情境、任务、行动和结果
- 数据驱动：用具体数字说明成果
- 结构化：先分析问题再提出策略
- 请描述你过去如何提升一家门店的营业额？
- 你如何管理一个多元化的团队？请举例
- 面对成本上涨，你会采取哪些措施保证利润？
- 准备2-3个门店运营改善的成功案例
- 熟悉美团拼好饭的业务模式和竞品情况
职位点评
70
综合评分
美团核心业务中层管理岗，发展通道明确，薪资未披露，工作生活平衡较好。
更适合这类人
适合追求职业成长和晋升空间，对工作生活平衡有一定要求，且不介意现场办公的候选人。
表现最好
成长发展
相对薄弱
使命价值
薪资福利65
成长发展85
工作生活70
使命价值60
薪资福利
65中等
薪资面议，但美团平台薪资竞争力强，福利未明确提及；北京核心地段办公，交通便利。
薪资信号未披露（AI估算：25K-40K/月）
成长发展
85较高
岗位提供完善的培训体系和晋升通道，直接参与战略制定，成长空间大。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会完善的培训体系与晋升通道
业务类型profit_center
工作生活
70中等
工作地点北京核心区域，交通便利，强调工作生活平衡，但未明确远程办公选项。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况明确说明WLB/不加班
工作生活平衡工作生活平衡
使命价值
60中等
美团外卖使命明确，但餐饮行业成熟，社会影响力中性，岗位创新性一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号帮大家吃得更好，生活更好
创新程度稳健跟随主流
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