万豪
Captain
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发布于 大约 14 小时前基层主管/组长
Pacific Place, 88 Queensway, Hong Kong, Hong Kong Island, HK
中级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
餐饮服务
卫生检查
团队管理
客户服务
宴会服务
服务标准
沟通能力
菜单管理
酒店业
食品安全
AI 估算 · 16k–24k
香港酒店业基层管理岗位，国际品牌薪酬稳定，但生活成本高，薪资折合人民币中等偏上。
职位详情
关于这个职位
该职位是万豪酒店（香港太古广场）的宴会领班，负责宴会和餐厅服务的现场协调，包括与厨房沟通、确保宴会厅布置标准、检查餐具清洁、接待宾客并保证满意度
需要具备至少2年酒店餐饮服务经验和1年管理经验，适合热爱酒店服务业、善于沟通协调、能适应轮班和体力工作的求职者
工作职责
在整个活动期间与厨师和服务员沟通服务需求
统计团体活动的总费用，并为团体联系人准备和递交账单
确保宴会厅、餐厅和茶歇区域准备就绪
确保每张桌子都摆放适当的中心装饰品
使用前检查所有瓷器、玻璃器皿和银器的清洁度和外观
与客人确认满意度
根据活动类型和服务标准布置餐桌
将额外的用餐要求、过敏信息、饮食需求和特殊要求传达给厨房
全天保持工作区域的清洁
遵守所有公司及安全保卫政策和程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人仪表干净专业，维护专有信息的机密性，保护公司资产
按照公司标准欢迎和问候所有客人
用清晰专业的语言与他人交谈，并使用适当的礼仪接听电话
与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
独立移动、举起、搬运、推、拉和放置不超过25磅的物品
长时间站立、坐着或行走
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资格
教育：高中文凭或同等学历（G.E.D.）
相关工作经验：至少2年相关工作经验
监督管理经验：至少1年监督管理经验
执照或认证：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际品牌平台：万豪是全球知名酒店集团，提供规范的培训和广阔的职业发展空间
- 稳定就业：酒店行业持续需要服务人员，特别是香港等旅游城市，工作机会稳定
- 技能积累：能锻炼团队管理、高端客户服务和多任务处理能力，对后续职业发展有帮助
- 福利待遇：大型酒店集团通常提供较好的员工福利，如员工餐、住宿折扣等
- 工作强度大：宴会和节假日高峰期可能需要长时间站立和加班，体力消耗较大
- 轮班制度：酒店需要全天候服务，可能涉及早晚班和节假日工作
- 适合性格外向、服务意识强、喜欢团队协作、能适应快节奏工作环境的人，尤其对酒店行业有热情并希望从事管理工作的候选人
缺点 / 挑战
- 压力与责任：需要确保每个细节完美，直接面对客人投诉或突发问题
角色解读
- 横向发展：可在万豪旗下不同品牌酒店担任类似职位，积累经验
- 纵向晋升：表现优秀可晋升为宴会服务主管、副经理或餐饮部经理
- 跨部门机会：酒店内部可转岗至前台、客房或餐饮管理等其他运营部门
- 统筹宴会及餐厅服务：负责宴会厅、餐厅和茶歇的布置与准备，确保所有物品按标准摆放
- 协调沟通：与厨师和服务员沟通服务需求，传达客人的特殊餐饮要求、过敏信息等
- 客户服务：主动与客人确认满意度，处理现场问题，提供优质服务
- 监督与检查：检查餐具、瓷器、玻璃和银器的清洁与摆放，维护工作区域的整洁
- 丰富的餐饮服务经验：了解宴会服务流程和标准，能应对高客流时段
- 管理能力：具备至少1年的基层监督经验，能带领团队完成工作
- 沟通协调能力：能与厨房、服务员及客户有效沟通，妥善处理特殊需求
- 体能与适应能力：能长时间站立走动，搬运25磅以内的物品，适应轮班制
申请策略
- 提前了解万豪和JW万豪的品牌理念，在面试中体现对服务文化的认同
- 准备应对情境面试问题，例如如何处理客人不满或突发状况
- 强调相关经验：突出在酒店或餐饮行业的服务经历，列举具体宴会规模和服务场景
- 展示管理能力：如果带过团队，描述管理人数和职责，例如排班、培训、监督等
- 体现沟通技巧：举例说明如何妥善处理客人投诉或与厨房有效沟通
- 突出专业素养：提及食品安全知识、服务标准培训证书等
- 学习宴会管理知识：了解不同类型的宴会服务流程和注意事项
- 提升英语能力：香港酒店常接待国际客人，英语口语是重要加分项
面试指南
- 使用STAR法则：情境、任务、行动、结果来结构化回答
- 强调服务意识：回答中体现以客户满意为核心，同时兼顾团队协作和公司标准
- 展示解决问题的能力：具体说明你如何分析问题、协调资源并采取行动
- 描述一次你处理客人投诉的经历，你是如何解决的？
- 你如何带领团队完成一次大型宴会服务？请举例说明
- 当厨房出菜延迟而客人已经就坐时，你会怎么做？
- 你如何确保宴会厅的布置符合标准？
- 你如何与不同性格的同事和客人沟通？
职位点评
63
综合评分
国际酒店集团基层管理岗，培训体系完善，发展空间可期，但工作强度大、轮班多。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求职业发展和稳定平台，能够接受轮班和酒店工作节奏的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利60
成长发展75
工作生活50
使命价值65
薪资福利
60中等
JD未明确薪资和福利，但作为国际酒店集团，薪酬水平处于行业中等偏上，且提供稳定的福利体系。
薪资信号未披露（AI估算：16K-24K/月）
成长发展
75中等
万豪提供培训和发展机会，尤其JW品牌强调员工成长，但职位本身晋升路径需要积累时间。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会training、development、recognition
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
需要现场轮班，站立工作，且未提及弹性安排，生活平衡一般。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
服务于高端酒店，为客人创造难忘体验，有较高客户价值，但也属于成熟服务业。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号hospitality、service
创新程度稳健跟随主流
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