万豪
Food Services Supervisor
Food Services Supervisor
发布于 大约 1 小时前基层主管/组长
常州市
中级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
酒店管理
Fifo
万豪
团队管理
培训
客户服务
库存管理
排班
酒店管理
食品安全
AI 估算 · 6k–9k
常州酒店餐饮主管薪资中等，要求2年经验，服务行业薪资稳定，生活成本较低。
职位详情
关于这个职位
这是万豪国际旗下万丽酒店的一个餐饮服务主管职位，负责监督餐饮团队日常工作，确保宾客服务达到标准
你将参与员工的招聘、培训与排班，并处理现场运营中的各种问题，适合有餐饮或酒店管理经验、善于带团队的人
最低要求
教育：高中文凭或G.E.D.同等学历
相关工作经验：至少2年相关工作经验
主管经验：至少1年主管经验
执照或认证：无
工作职责
确保员工团结协作，提供优质服务并满足宾客需求
检查员工的仪容仪表，纠正不足之处
完成开档和收档工作，包括准备必要物资和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查存储区域的整洁、FIFO（先进先出）使用情况和卫生状况
完成定期库存盘点，请领和申购必要物资
关注餐厅的就座情况、服务、安全和宾客福祉
完成维修工单
协助管理层进行员工招聘、培训、排班、评估、辅导、纪律处分、激励和指导
作为公平对待/开放政策流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司和安全政策与程序
向上级报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人形象干净专业，对专有信息保密，保护公司资产
按照公司标准欢迎和感谢所有宾客，预见并满足宾客服务需求，帮助残障人士，真诚感谢宾客
使用清晰专业的语言与他人沟通
建立和维护积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量要求和标准
识别、推荐、制定和实施新方法来提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或成本节约
阅读并目视检查各种格式的信息（例如小字）
目视检查工具、设备或机器（例如识别缺陷）
长时间站立、坐着或行走，或整个班次
移动、举起、搬运、推拉和放置重量不超过50磅的物体
抓握、转动和操作不同尺寸和重量的物体，需要精细动作技能和手眼协调能力
穿过狭窄、受限或高架空间
上下楼梯和/或服务坡道
够到头顶和膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉拽和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 万豪国际是全球领先的酒店集团，平台大、培训体系完善，职业发展路径清晰
- 作为主管职位能够积累一线管理经验，为晋升更高级别管理岗打下基础
- 工作地点稳定在常州，生活成本低，适合希望长期在二线城市发展的人
- 入职即接触国际品牌的服务标准和运营流程，提升专业素养
- 酒店餐饮工作强度大，节假日和周末通常是最繁忙的时候，需要适应轮班制
- 基层主管需兼顾一线服务和行政管理，事务繁杂，对多任务处理能力要求高
- 薪资水平相对其他行业可能不具备竞争力，但稳定性较好
- 适合有餐饮或酒店服务经验、具备领导力且享受服务业氛围的求职者，尤其适合希望在酒店行业长期发展的人
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可在万豪集团内部横向调动至其他品牌或部门，如宴会、前厅等运营岗位
- 纵向晋升至餐饮部副经理、经理，逐步负责更大规模的团队和营收指标
- 通过万豪的培训体系获得管理技能认证，未来可向酒店运营总监方向发展
- 负责餐饮团队的日常运营管理，包括员工排班、培训、指导和监督，确保服务标准和质量
- 统筹开档和收档工作，检查物资供应、设备清洁和存储规范，保证餐厅运营顺畅
- 关注宾客体验，及时处理服务需求和问题，维护酒店品牌形象
- 协助管理层进行招聘、绩效评估和纪律管理，并承担安全与合规职责
- 具备至少2年餐饮或相关服务行业经验，熟悉餐厅运营流程和食品安全标准
- 有1年以上团队管理经验，能够有效激励、指导和管理员工
- 良好的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理宾客投诉和突发状况
- 基本的库存管理和成本控制能力，熟练使用办公软件和排班系统
申请策略
- 了解万豪和万丽品牌的文化，面试时强调对宾客体验和团队合作的认同
- 准备好具体案例说明你如何解决过运营难题或带领团队完成目标
- 突出餐饮或酒店行业中2年以上的工作经验，特别是涉及团队管理的部分
- 强调曾经取得的服务改进、成本节约或客户满意度提升的具体成果
- 展示与排班、库存、培训相关的操作技能，以及食品安全认证等资质
- 提及任何管理培训或领导力发展经历，体现管理潜力
- 学习基础的财务和库存管理知识，了解成本控制的方法
- 提升沟通和冲突处理技巧，参加酒店服务或管理相关的短期培训
面试指南
- 使用STAR法则：描述情境、任务、行动和结果，重点突出你的管理能力和贡献
- 对于情景类问题，体现“宾客优先”和服务标准导向，同时展示你的应变与沟通技巧
- 回答动机类问题时，结合万豪的文化价值观和你的职业规划，表达长期发展意愿
- 请分享一次你如何处理员工之间的冲突或纪律问题的经历
- 在高峰时段，你如何同时管理客人需求和团队工作？
- 你如何保证食品和饮品区域的库存准确并降低成本？
- 描述一次你成功提升客户满意度的具体行动
- 为什么你想在万豪国际工作？你对万丽品牌的了解有多少？
职位点评
43
综合评分
国际酒店集团的基层管理岗，工作稳定，但薪资中等、强度较大，发展依靠平台和个人表现。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
这个职位最适合追求管理经验积累和稳定职业平台、对工作生活平衡要求不高的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利50
成长发展55
工作生活40
使命价值45
薪资福利
50较低
薪资未在职位描述中披露，结合行业和城市水平，属于市场中等水平，福利方面未明确提及，但作为大型酒店集团通常有基础保障。
薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）
成长发展
55较低
职位带有管理职责，能够锻炼领导力和运营能力，但JD中未明确提及培训或晋升，发展依赖公司体系和自身表现。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
40较低
酒店餐饮行业通常需要轮班和节假日工作，JD未提及弹性工作或居家办公，工作地点在现场，生活便利性一般。
工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
45较低
酒店行业提供宾客服务，具有一定社会价值，但整体传统成熟，创新性不高，使命感和行业前景一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度传统/守旧模式
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