波克城市
行政餐饮运营
行政餐饮运营
发布于 2 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公行政与支持
行政与支持
供应商管理
成本控制
数据分析
流程优化
行政管理
食品安全
餐饮运营
值不值得投
69综合评分
综合评分 69
大厂核心后勤岗，侧重食堂筹建与数字化运营，薪酬稳健但需应对高频服务压力
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.3万
比行政与支持中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 590 个在招 · 其中行政与支持 6 个
市场机会
选择面较广
上海 · 行政与支持 · 约 210 个在招
职位详情
关于这个职位
负责波克城市各职场餐饮服务的全面运营，包括食堂管理、供应商招采与绩效评估
需主导自建食堂从0到1的筹建落地，建立食品安全SOP及风险管控体系
同时负责成本预算控制、客诉处理及运营流程优化，推动餐饮服务的标准化与数字化升级
最低要求
学历经验：本科及以上学历，具备3–5年企业餐饮管理经验，有互联网公司或1000人以上规模企业餐饮管理经验者优先
核心能力：具备独立负责餐饮日常运营的能力，能够自主制定解决方案、协调供应商及相关协作方，处理运营异常并推动问题闭环，对运营结果负责
专业技能：熟悉企业食堂或团餐运营、餐饮供应商管理、食品安全及成本控制，具备实际运营管理经验
有食堂筹建、开业或改造项目经验者优先，能够从运营视角识别筹建风险并推动相关团队落地解决
职业素养：责任心强、思路清晰、沟通灵活，具备主人翁意识、服务意识及风险意识，能够平衡员工体验、运营效率与管理要求，主动发现问题、分析原因并推动持续优化
文化认同：认同公司企业文化及服务理念，具备团队协作精神，不局限于完成既定任务能够主动思考，并持续改善
工作职责
餐饮日常运营：独立负责公司各职场餐饮服务的日常运营，统筹开火食堂、外包食堂、配送供餐等不同模式的供餐安排、现场协调及异常处理，保障供餐稳定有序
供应商招采与管理：负责餐饮运营商及相关供应商的寻源、招采、商务谈判、合同履约及绩效评估，跟进供餐质量、服务水平及整改效果，推动供应商持续改善
食堂筹建与开业落地：参与并推动自建楼宇食堂从0到1的筹建，负责餐饮模式及运营方案规划，协同工程、物业和供应商推进相关开业准备工作，从运营角度识别供餐能力、出餐动线、高峰承载及试运营等关键风险，保障食堂顺利开业
食品安全与风险管控：建立并落实食品安全管理制度及SOP，负责供应商资质审核、日常巡检、风险排查、整改跟进及突发事件处置，确保餐饮服务符合相关法规及管理要求
成本与预算管理：负责餐饮项目预算、费用审核及成本分析，通过商务谈判、采购优化和运营改善控制成本，提升资源使用效率
员工服务与运营优化：负责餐饮客诉及员工反馈处理，平衡员工体验与管理边界
通过运营数据、满意度及投诉分析，持续优化服务流程、运营标准与管理机制，推动餐饮运营标准化、数字化
优先资格
加分项：具备餐饮运营数字化、数据看板搭建或AI工具辅助运营提效的实践经验
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 有机会参与从0到1的食堂筹建项目，积累全流程管理经验
- 接触数字化运营工具，有助于提升个人在行政领域的专业壁垒
- 高峰期供餐保障及突发客诉处理需要极强的抗压能力和应急处理能力
- 需在员工满意度与成本控制之间寻找平衡点
- 适合具备扎实后勤管理经验、注重细节、服务意识强且善于沟通协调的求职者
- 尤其适合希望在互联网大厂从事行政职能发展的人员
缺点 / 挑战
- 作为大型互联网公司的核心支持部门，工作稳定性较高，福利体系完善
- 餐饮运营涉及食品安全红线，责任压力大，需时刻警惕风险
角色解读
- 可向行政总监、设施管理负责人或企业服务中心总经理方向发展
- 也可横向拓展至员工关怀、企业文化建设或物业管理领域，成为综合性的行政运营专家
- 全面负责公司内部食堂及供餐业务的日常运营管理与供应商对接
- 主导新建食堂的从0到1筹建工作，包括选址规划、动线设计及开业筹备
- 建立食品安全与成本管控体系，通过数据分析和流程优化提升员工用餐体验
- 具备3年以上大型企业或互联网行业餐饮/团餐管理经验
- 精通供应商寻源、招投标及合同绩效管理
- 熟悉食品安全法规及SOP制定，具备较强的成本控制和预算管理能力
- 拥有食堂筹建或改造项目的实战经验
申请策略
- 面试时准备具体的危机处理案例，展示如何在压力下解决问题
- 强调对互联网企业文化的理解，以及如何通过餐饮服务提升员工幸福感
- 重点突出过往管理的食堂规模（如日均就餐人数）、供应商数量及年度预算金额
- 详细列举成功筹建的食堂案例，强调从规划到开业的全程主导作用
- 展示通过优化流程或谈判降低成本的量化成果
- 补充学习食品安全管理体系认证知识（如HACCP）
- 提升数据分析能力，特别是利用Excel或BI工具进行餐饮消费数据分析
- 了解最新的智慧食堂解决方案及AI在餐饮场景的应用
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为面试题
- 对于风险管理类问题，强调预防机制的建立和应急预案的演练
- 对于成本与质量平衡问题，展示数据驱动的决策过程
- 请分享一个你主导的食堂筹建或改造项目，你是如何识别并解决关键风险的？
- 当供应商服务质量下降且整改无效时，你会如何处理？
- 如何在保证食品安全的前提下，有效控制餐饮成本？
- 面对员工的大量餐饮投诉，你的处理流程和优化策略是什么？
- 深入研究波克城市的企业文化和业务特点
职位点评
薪资福利75
成长发展70
工作生活60
使命价值65
薪资福利
75中等
作为大型互联网企业，提供具有市场竞争力的薪酬和完善的基础福利，但JD未明确提及高额奖金或特殊补贴，整体满足度良好。
薪资信号未披露（AI估算：1.8千–2.8万/月）
成长发展
70中等
职位涉及从0到1的筹建和数字化运营探索，提供了较好的技能成长空间，但主要聚焦于行政后勤领域，晋升路径相对垂直。
技术前沿主流现代技术
技术栈数据看板、AI工具、数字化
业务类型cost_center
工作生活
60中等
互联网大厂通常节奏较快，餐饮运营需应对高峰期压力，虽为职能岗但需保证供餐稳定，WLB可能受业务波动影响，JD未明确弹性工作制。
工作模式未明确
办公地点科技园/产业园
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
通过改善员工饮食体验间接支持公司业务，具有一定的内部服务价值，但社会影响力相对有限，属于企业内部支持角色。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度积极采用新技术
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