玛氏食品
Product Quality Specialist
Product Quality Specialist
发布于 2 天前普通员工/个人贡献者
上海市
其它
全职员工
仅现场办公
本科
质量管理
Haccp
Iso 9001
团队合作
数据分析
沟通能力
英语
质量分析
食品科学
Iso 22000
AI 估算 · 8k–13k
跨国食品巨头玛氏，质量专员岗位，奉贤区域，薪资在行业内中等偏上，技能要求明确，适合食品专业背景求职者。
职位详情
关于这个职位
该职位是玛氏食品在上海奉贤的质量专员，主要负责协助质量与食品安全经理进行质量控制，确保工厂运营符合公司及法规要求
日常工作包括产品分析、ISO文件管理、异常调查和跨部门沟通，适合食品科学背景、注重细节的求职者
最低要求
l 必须拥有食品科学、化学、实验室或相关领域的高等教育背景
l 良好的沟通能力，能够与内外部有效联络，并协助激励、培训和提升实验室团队
l 对质量和食品安全事件具有敏感性
l 熟悉根本原因分析、明智决策、风险评估等质量工具
l 良好的计算机技能，包括Office和其他数据分析软件
l 自我激励、主动、团队合作者，气味敏感、质地感知、深度感知，注重安全、卫生和质量
l 流利的英语口语和书写能力
l 有效期内健康证
工作职责
l 负责进行分析
l 协助QFS经理处理ISO文件
l 协调每日晨会
l 协调OOS、NC和投诉调查
l 遵守安全规则，穿戴PPE，执行安全政策
l 如果违反安全/环保/消防规则，停止任何设备/操作/外部公司工作
l 保证和应用ISO 45001及相关工作程序
l 保证和应用ISO 14001及相关工作程序
l 承担环境责任
l 保证和应用ISO 9001、22000、玛氏标准及相关工作程序
l 支持部门内的HACCP计划
l 领导区域内的GLP-GHP、5S
l 根据产品标准和操作规程，将质量偏差告知班组长
l 根据SOP执行oPRP程序
l 验证所有分析结果
l 负责自动控制分析
l 协调每日晨会
l 协调OOS、NC和投诉调查
l 收集Q&FS KPI，作为定期管理评审的输入
l 经理委派的任何任务
l 培训：参加公司安排的培训，并培训指定人员
l 与质量与食品安全经理和原材料质量经理联络，确保与原材料供应商的良好沟通和关系
l 支持实验室及所有相关活动的持续改进
l 发展和改善所有内部跨部门关系和外部利益相关者
l 向管理层更新关键绩效指标（KPI）
l 根据内部规则向其他部门提供所需文件
l 向所有部门通报被拒收的原材料或处于QA待定状态的原材料
l 更新KPI
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 玛氏作为全球食品巨头，提供稳定的平台和系统化的培训
- 职位涉及全流程质量控制，能积累扎实的专业技能和合规知识
- 奉贤工厂环境相对优越，生活成本低于上海中心城区
- 工作内容多样，从分析到协调，提升综合能力
- 奉贤位置偏远，通勤时间较长，交通不便
- 适合食品科学或化学专业背景、愿意在制造业深耕、注重稳定性和专业成长的求职者
缺点 / 挑战
- 质量工作压力较大，需应对紧急投诉和OOS处理
- 职位偏执行层面，晋升路径可能较窄，需主动争取机会
角色解读
- 从质量专员向高级质量工程师或质量经理发展，深化专业领域
- 可转向供应商质量管理、食品安全审核或法规事务方向
- 在玛氏内部，可横向调动至其他工厂或总部质量团队，积累国际视野
- 负责产品分析和质量检测，确保符合玛氏及法规标准
- 协助ISO文件管理、HACCP计划和5S活动，维护质量体系
- 协调OOS、NC和客户投诉调查，推动问题解决
- 作为质量与食品安全经理的助手，参与跨部门沟通和供应商管理
- 食品科学或相关专业背景，熟悉ISO 9001、22000和HACCP
- 熟练使用Office和数据分析软件，具备根本原因分析能力
- 流利的英语口语和书写，能够与内外部有效沟通
- 注重细节，具有安全意识和质量敏感性
申请策略
- 了解玛氏的质量文化，强调对食品安全和消费者健康的关注
- 可主动展示对奉贤区域的适应意愿，例如居住或交通方案
- 重点突出食品质量相关实习或项目经验，如HACCP计划、ISO内审等
- 强调数据分析能力，如使用Excel或SPSS进行质量数据处理
- 展示英语沟通能力，例如参与国际项目或英文文献阅读
- 列出健康证和实验室操作证书，证明合规性
- 提前复习ISO 9001、22000和HACCP的核心条款，准备面试案例分析
- 学习基础质量工具，如鱼骨图、FMEA，以便快速上手
面试指南
- 用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答经历类问题
- 对于质量工具问题，先简述理论，再举例说明实际应用
- 英语问题提前准备3分钟自我介绍，突出相关技能和动机
- 请描述一次你处理质量偏差的经历，你是如何分析和解决的？
- 你如何理解HACCP和ISO 22000？它们在实际生产中如何应用？
- 如果发现一批原材料不合格，你会如何与供应商沟通并推进后续处理？
- 你如何安排多项任务（如日常分析、文件更新、投诉调查）的优先级？
- 请用英语简要介绍你自己，并说明你为什么适合这个岗位
职位点评
65
综合评分
玛氏食品质量专员，稳定可靠，社会价值高，但地理位置偏远，WLB一般。
更适合这类人
优先关注社会价值和职业稳定性的求职者，对工作地点和WLB要求不高。
表现最好
使命价值
相对薄弱
工作生活
薪资福利70
成长发展65
工作生活50
使命价值75
薪资福利
70中等
玛氏作为跨国巨头，薪资福利体系完善，但奉贤位置略偏，综合看补偿性中等偏上。
薪资信号未披露（AI估算：8K-13K/月）
成长发展
65中等
职位提供系统化培训和多元任务，但晋升路径不够明确，发展性中等。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈ISO 9001、ISO 22000、HACCP、5S、GLP、GHP
成长机会培训
业务类型cost_center
工作生活
50较低
奉贤远离市中心，现场办公模式固定，WLB一般，通勤压力大。
工作模式仅现场办公
办公地点郊区/偏远地区
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
75中等
食品质量关乎消费者健康，社会意义明显，但行业成熟，创新有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
创新程度稳健跟随主流
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