计划主管

优缺点分析

角色解读

• 可向供应链管理方向发展，晋升为供应链主管、经理，负责更全面的计划与库存管理
• 可深化数据分析能力，转向数据驱动的供应链优化岗位，如需求预测、计划分析专家
• 在餐饮连锁企业积累行业经验，未来可跨行业从事生产计划、物料管理等职位
• 负责物料需求计划，通过数据梳理和库存控制，制定请购计划，确保物料供应及时
• 熟练使用ERP系统进行报表分析，监控库存水平，优化库存周转率
• 追踪物料到货情况，及时预警异常，协调沟通并执行应急方案，保障生产或运营不受影响
• 达成材料周转率等关键指标，并完成领导交办的其他相关工作
• 具备2年以上采购计划或相关岗位经验，熟悉供应链流程
• 熟练使用办公软件，特别是Excel的数据分析功能，能处理和分析数据
• 熟悉ERP系统操作，能利用系统进行报表分析和库存管理
• 思维开阔，逻辑清晰，具备较强的理解能力和沟通协调能力

申请策略

• 在申请时，可表达对餐饮行业的兴趣和对呷哺呷哺品牌的了解
• 面试时准备一些供应链计划的实际案例，展示解决问题的能力
• 突出采购计划或库存管理的具体工作经历，量化成果，如降低库存成本、提高周转率等
• 强调ERP系统的使用经验，列出具体系统名称（如SAP、Oracle等）和熟练程度
• 展示Excel数据分析能力，可提及使用过的函数、数据透视表等工具
• 体现沟通协调和问题解决能力，举例说明处理异常情况的案例
• 可提前学习或复习Excel高级功能，如VLOOKUP、数据透视表、图表制作
• 了解餐饮供应链的特点，熟悉物料计划的基本流程和常用指标

面试指南

• 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为类问题，突出你的具体行动和量化结果
• 对于技能类问题，先说明你的熟练程度，再举例说明实际应用场景
• 对于专业问题，结合理论知识和实际经验，展示逻辑思维和解决问题的能力
• 请描述一次你处理物料短缺或到货延迟的案例，你是如何协调解决的？
• 你如何利用Excel进行数据分析？请举例说明
• 你使用过哪些ERP系统？在计划模块中你主要操作哪些功能？
• 如何设定安全库存？你如何平衡库存成本和服务水平？
• 你如何理解材料周转率？如何提升它？