W 酒店
Supervisor-Restaurant
Supervisor-Restaurant
发布于 大约 4 小时前基层主管/组长
AI 估算 · 20k–30k · AI 参考估算
1 Austin Road West, Kowloon Station, Hong Kong, Kowloon, HK
中级经验
高中/中专
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
Fifo
万豪集团
员工培训
团队管理
宾客服务
库存管理
排班管理
质量控制
食品安全
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
国际品牌酒店主管岗，平台好、发展空间大，但工作强度高、WLB一般
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
25K
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
47 个在招 · 其中酒店管理 19 个
市场机会
选择面较广
酒店管理 · 约 430 个在招
职位详情
关于这个职位
作为W酒店的餐厅主管，您将负责带领餐厅团队为宾客提供优质服务，确保客人需求得到满足
日常工作包括监督员工仪容仪表、管理餐厅运营、执行开闭店流程、盘点库存、处理客人投诉等
您还需要协助管理层进行员工招聘、培训、排班和绩效评估，是团队与宾客之间的重要桥梁
最低要求
确保员工团队协作，提供最优服务并满足宾客需求
检查员工的仪容仪表和着装，并纠正任何不足之处
完成开闭店职责，包括准备必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查存储区域的组织性、FIFO（先进先出）使用情况和清洁度
完成定期盘点，并补充和申领必要的用品
监控餐厅的座位可用性、服务、安全以及宾客的福祉
为维护维修提交工单
协助管理层进行员工的招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和辅导
并作为公平待遇保证/开放政策流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司和安全政策与程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人形象干净专业，维护专有信息的机密性，并保护公司资产
根据公司标准欢迎和致谢所有宾客，预见并满足宾客的服务需求，协助残障人士，并真诚地感谢宾客
使用清晰专业的语言与他人交流
与其他人建立和维持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、制定和实施新的方法以提高组织效率、生产力、质量、安全和/或成本节约
阅读并目视验证各种格式的信息（例如，小字体）
目视检查工具、设备或机器（例如，识别缺陷）
长时间站立、坐着或行走，或在整个工作班次中
在无需协助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物体
抓握、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力
在狭窄、受限或高架空间中移动
上下楼梯和/或服务坡道
伸手到头顶和膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉动和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
工作职责
确保员工团队协作，提供最优服务并满足宾客需求
检查员工的仪容仪表和着装，并纠正任何不足之处
完成开闭店职责，包括准备必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查存储区域的组织性、FIFO（先进先出）使用情况和清洁度
完成定期盘点，并补充和申领必要的用品
监控餐厅的座位可用性、服务、安全以及宾客的福祉
为维护维修提交工单
协助管理层进行员工的招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和辅导
并作为公平待遇保证/开放政策流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司和安全政策与程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人形象干净专业，维护专有信息的机密性，并保护公司资产
根据公司标准欢迎和致谢所有宾客，预见并满足宾客的服务需求，协助残障人士，并真诚地感谢宾客
使用清晰专业的语言与他人交流
与其他人建立和维持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、制定和实施新的方法以提高组织效率、生产力、质量、安全和/或成本节约
阅读并目视验证各种格式的信息（例如，小字体）
目视检查工具、设备或机器（例如，识别缺陷）
长时间站立、坐着或行走，或在整个工作班次中
在无需协助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物体
抓握、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力
在狭窄、受限或高架空间中移动
上下楼梯和/或服务坡道
伸手到头顶和膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉动和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资格
教育背景：高中文凭或G.E.D.同等学历
相关工作经历：至少2年相关工作经验
管理经验：至少1年主管经验
执照或认证：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 加入万豪国际集团旗下W品牌，平台大、体系完善，能接触到国际化的服务标准和运营流程，对职业履历有显著加分
- 作为主管岗位，能够积累宝贵的团队管理和人员调度经验，为向更高管理层级发展打下基础
- 香港作为国际都市，酒店业发达，该岗位能接触到来自全球的宾客，提升跨文化沟通和服务能力
- 适合具备餐饮或酒店行业经验、有较强服务意识和团队管理意愿，且能适应快节奏、轮班制工作环境的求职者
缺点 / 挑战
- 酒店餐饮行业工作节奏快，需要长时间站立和走动，且可能涉及轮班（包括周末和节假日），对体力和精力要求较高
- 作为一线主管，需要处理员工排班、纪律等琐碎人事问题，并承担宾客投诉压力，对情绪管理和协调能力是考验
- 香港生活成本高，虽然薪资处于市场中等水平，但相对本地高房价和高消费，经济压力可能较大
角色解读
- 在万豪国际集团体系内，可从餐厅主管晋升为餐厅经理或餐饮部副经理，负责更大范围的运营管理
- 积累丰富的奢华酒店管理经验后，可横向拓展至宴会、酒吧等其他餐饮业态，或转向酒店其他运营部门
- 依托万豪国际的全球平台，未来有机会申请海外或不同城市的调岗机会，拓宽职业视野
- 负责餐厅日常运营管理，包括开闭店流程、库存盘点、用品申领和设备维护，确保餐厅高效运转
- 监督和指导一线服务团队，检查员工仪容仪表和服务质量，确保宾客获得符合W酒店标准的优质体验
- 协助管理层进行人员管理，包括招聘、培训、排班、绩效评估和员工激励，是团队沟通的关键枢纽
- 处理宾客服务需求和突发状况，维护餐厅安全与秩序，并执行公司各项政策和安全规范
- 具备至少2年餐饮或酒店行业相关工作经验，熟悉餐厅运营流程和服务标准
- 拥有至少1年团队管理或主管经验，能够有效带领、培训和激励一线员工
- 具备出色的沟通和人际交往能力，能够与宾客、员工和管理层进行清晰专业的交流
- 具备良好的组织协调和问题解决能力，能够应对高峰时段的运营压力和突发情况
申请策略
- 申请时展现对W酒店品牌文化的认同和热情，强调自己开放、创新、紧跟潮流的态度
- 关注万豪国际集团的招聘官网和官方渠道，了解具体的申请流程和面试安排
- 突出过往餐厅或酒店的主管/管理经验，用具体数据展示团队规模、管理成效（如提升翻台率、降低投诉率等）
- 强调对服务标准的理解和对细节的关注，可举例说明如何通过流程优化提升运营效率或成本节约
- 体现出色的沟通和人际协调能力，特别是处理宾客投诉和员工关系的成功案例
- 如有万豪集团或其他国际酒店品牌的工作经历，务必重点标注，这是极大的加分项
- 提前熟悉万豪集团和W品牌的服务文化（如“随时/随需”理念），了解其运营标准和质量要求
- 可补充学习基础的餐饮成本控制和库存管理知识，如FIFO原则的实际应用
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）回答行为类问题，清晰展示你处理问题的完整思路和实际效果
- 回答管理类问题时，强调以宾客满意和团队稳定为核心，体现公平公正、积极沟通的管理风格
- 回答文化类问题时，提前做功课，将个人经历与W品牌“随时/随需”、创新开放的理念相结合
- 请分享一次你处理宾客投诉或突发状况的经历，你是如何解决的？
- 作为主管，你如何激励和带领团队完成高峰时段的运营目标？
- 你如何确保团队成员遵守食品安全和卫生标准？请举例说明
- 当员工之间发生矛盾或对排班不满时，你会如何处理？
- 你对W酒店的品牌文化有什么理解？为什么选择加入我们？
职位点评
薪资福利60
成长发展75
工作生活40
使命价值65
薪资福利
60中等
该职位为香港国际品牌酒店主管岗，薪资处于市场中等水平，但JD未提及具体福利待遇。作为跨国集团旗下岗位，稳定性较好，但香港生活成本高，薪资竞争力一般。
薪资信号未披露（AI估算：20K-30K/月）
成长发展
75中等
该职位属于万豪国际集团旗下W品牌，平台大、体系完善，能接触到国际化的服务标准和运营流程。作为主管岗位，能够积累宝贵的团队管理经验，为向更高管理层级发展打下基础。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
40较低
该职位为酒店餐饮主管，需要长时间站立和走动，且可能涉及轮班（包括周末和节假日），对体力和精力要求较高。JD未提及弹性工作或远程办公等灵活安排。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
该职位属于酒店服务业，直接为宾客提供优质服务体验，具有一定的社会价值。W酒店品牌强调创新和开放，行业属于稳定成熟的服务业。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号点燃好奇，拓展无界、随时/随需
创新程度积极采用新技术
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