W 酒店
Supervisor-Restaurant
Supervisor-Restaurant
发布于 大约 4 小时前基层主管/组长
AI 估算 · 25k–35k · AI 参考估算
1 Austin Road West, Kowloon Station, Hong Kong, Kowloon, HK
中级经验
高中/中专
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
Fifo
万豪集团
员工培训
团队管理
安全合规
宾客服务
库存管理
排班管理
质量控制
值不值得投
62综合评分
综合评分 62
国际奢华酒店品牌的一线管理岗，发展前景好但工作强度大、时间不规律。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
30K
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
47 个在招 · 其中酒店管理 19 个
市场机会
选择面较广
酒店管理 · 约 430 个在招
职位详情
关于这个职位
作为W酒店（万豪国际集团旗下奢华品牌）的餐厅主管，您将负责带领餐厅服务团队，确保为宾客提供卓越的用餐体验
您需要统筹餐厅的日常运营，包括开闭店、库存管理、服务质量监督，并协助管理层进行员工的招聘、培训和激励
这是一个将服务热情与团队管理能力相结合的一线管理岗位，适合有餐饮服务经验并希望向管理方向发展的求职者
最低要求
确保员工团队协作，提供最优服务并满足宾客需求
检查员工的仪容仪表，并纠正任何不足之处
完成开闭店职责，包括准备必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查存储区域的整洁度、FIFO（先进先出）执行情况和清洁度
完成定期盘点，并补充和申领必要的物资
监控餐厅的座位供应、服务、安全及宾客的舒适度
为维修保养提交工单
协助管理层进行员工的招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和指导
并作为公平待遇保障/门户开放政策流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司和安全政策与程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人形象干净、专业，维护专有信息的机密性，并保护公司资产
按照公司标准欢迎和致谢所有宾客，预见并满足宾客的服务需求，协助残障人士，并真诚地感谢宾客
使用清晰、专业的语言与他人交流
与其他人建立并维护积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、开发并实施新方法以提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或成本节约
阅读并目视核验各种格式的信息（例如，小字体）
目视检查工具、设备或机器（例如，识别缺陷）
长时间站立、坐着或行走，或在整个工作班次中保持活动状态
在无需协助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量不超过50磅的物体
抓握、转动和操作各种尺寸和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力
在狭窄、受限或高处空间移动
上下楼梯和/或服务坡道
伸手过顶和低于膝盖，包括弯腰、扭转、拉动和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
工作职责
确保员工团队协作，提供最优服务并满足宾客需求
检查员工的仪容仪表，并纠正任何不足之处
完成开闭店职责，包括准备必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查存储区域的整洁度、FIFO（先进先出）执行情况和清洁度
完成定期盘点，并补充和申领必要的物资
监控餐厅的座位供应、服务、安全及宾客的舒适度
为维修保养提交工单
协助管理层进行员工的招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和指导
并作为公平待遇保障/门户开放政策流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司和安全政策与程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人形象干净、专业，维护专有信息的机密性，并保护公司资产
按照公司标准欢迎和致谢所有宾客，预见并满足宾客的服务需求，协助残障人士，并真诚地感谢宾客
使用清晰、专业的语言与他人交流
与其他人建立并维护积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、开发并实施新方法以提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或成本节约
阅读并目视核验各种格式的信息（例如，小字体）
目视检查工具、设备或机器（例如，识别缺陷）
长时间站立、坐着或行走，或在整个工作班次中保持活动状态
在无需协助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量不超过50磅的物体
抓握、转动和操作各种尺寸和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力
在狭窄、受限或高处空间移动
上下楼梯和/或服务坡道
伸手过顶和低于膝盖，包括弯腰、扭转、拉动和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资格
教育背景：高中文凭或G.E.D.同等学历
相关工作经验：至少2年相关工作经验
管理经验：至少1年管理经验
执照或认证：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 加入万豪国际集团旗下的W酒店，平台大、品牌知名度高，职业发展路径清晰，内部转岗和晋升机会多
- 作为一线管理岗，能够快速积累团队管理和高端餐饮运营的实战经验，为未来职业发展打下坚实基础
- W酒店品牌强调时尚与创新，工作环境充满活力，有机会接触多元化的国际宾客和团队
- 酒店行业通常需要轮班，包括周末和节假日，且长时间站立走动，对体力和时间投入要求高
- 管理职责涉及人员排班、纪律等，需要处理复杂的人际关系，对情商和管理技巧是较大考验
- 适合有餐饮服务经验、具备领导潜质、热爱酒店行业且能适应快节奏轮班工作制的求职者
缺点 / 挑战
- 作为一线主管，需要直接面对并解决各种突发状况和宾客投诉，工作压力较大
角色解读
- 在万豪国际集团体系内，可从餐厅主管晋升为餐厅副经理、餐厅经理，负责更大规模的运营和团队
- 凭借W酒店及万豪的平台，有机会跨部门或跨酒店发展，转向宴会、前厅等更广泛的运营管理岗位
- 通过积累奢华酒店的管理经验，未来可向区域运营管理或餐饮总监等更高层级的管理职位发展
- 负责餐厅日常运营的统筹管理，包括开闭店流程、物资盘点与申领、设备维护报修等，确保餐厅高效运转
- 领导和激励一线服务团队，通过排班、培训和指导，确保团队提供符合W酒店奢华标准的宾客服务
- 作为管理层与员工之间的桥梁，参与招聘、评估、纪律处分等人员管理工作，并处理员工关切
- 监督餐厅的服务质量、安全与卫生，确保符合公司及品牌的质量标准，并持续优化运营效率
- 至少2年相关餐饮服务经验，以及1年以上的团队管理或监督经验，熟悉餐厅运营流程
- 出色的沟通和人际交往能力，能够用清晰专业的语言与宾客、员工和管理层进行有效交流
- 具备基本的领导力和人员管理能力，能够进行培训、排班、激励和绩效评估
- 良好的身体素质，能够适应长时间站立、行走以及搬运重物等体力工作
申请策略
- 申请时展现你对W酒店年轻、时尚品牌形象的认同和热情，强调你的活力和创新精神
- 在面试中准备一两个你成功管理团队或解决服务难题的案例，用STAR法则清晰表述
- 突出过往的餐饮或酒店服务经验，尤其是任何带团队、培训新人的经历，即使是非正式的管理职责也要写明
- 强调对服务标准的理解，例如如何处理宾客投诉、如何确保服务质量，以及你对奢华服务的认识
- 在简历中体现你的沟通、协调和解决问题的能力，可以用具体案例说明你如何激励团队或优化工作流程
- 如有食品安全、急救等相关证书，务必列出，这是加分项
- 提前了解万豪集团和W酒店的品牌文化、服务理念（如随时/随需），在面试中展现你的文化契合度
- 可以学习基础的餐饮成本控制和库存管理知识，以展示你对运营效率的关注
面试指南
- 对于行为类问题（如处理投诉），采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）清晰结构化地讲述你的经历
- 对于管理类问题，强调你的沟通、协调和以结果为导向的思路，展现你既能关心员工又能达成业务目标
- 对于文化类问题，将你的个人特质与W酒店的品牌精神（如创新、时尚、热情）相结合，表达你的认同与向往
- 请描述一次你如何处理宾客投诉或突发状况的经历
- 作为主管，你如何激励和带领你的团队达成高标准的服务？
- 你如何安排员工排班以应对高峰时段，同时确保员工士气？
- 请举例说明你如何发现并实施了一个提高运营效率或节省成本的方法
- 为什么你想加入W酒店，你对我们的品牌文化有什么理解？
职位点评
薪资福利65
成长发展75
工作生活35
使命价值70
薪资福利
65中等
该职位为万豪国际旗下W酒店的基层管理岗，薪资未在JD中披露，但作为国际品牌酒店，薪酬福利体系通常较为完善。
薪资信号未披露（AI估算：25K-35K/月）
成长发展
75中等
职位提供明确的团队管理职责，有助于积累宝贵的管理经验。作为万豪集团的一员，内部发展机会和培训资源丰富，但JD中未明确提及具体的培训或晋升通道。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
35较低
酒店餐饮行业通常需要轮班，包括周末和节假日，且JD明确要求长时间站立和行走，对工作生活平衡的挑战较大。JD未提及任何弹性工作安排。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
W酒店作为奢华酒店品牌，致力于为宾客提供卓越体验，岗位直接面向宾客服务，能带来较强的服务价值感。酒店行业属于稳定成熟的行业。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号热情地服务每一位宾客
创新程度稳健跟随主流
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