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职位搜索/美团/加工主管
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美团 (Meituan)

职位信息

广东省-深圳市
高级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
基层主管/组长

标签

团队管理数据分析库存管理运营优化质量管理SOP6S管理生鲜加工
💡

核心评价

美团旗下生鲜供应链一线管理岗,重运营执行与团队带领,发展平台好,WLB信息不明。

加工主管

🤖 AI 估测:¥18K-28K

发布时间:5 天前

立即应聘

ℹ️关于这个职位

该职位是美团快驴进货业务下的加工主管,主要负责生鲜加工中心的现场运营管理
你需要带领团队确保食材加工质量,执行标准化作业流程,并持续优化人效、安全与库存管理,为餐饮商户提供稳定可靠的食材供应服务

✓工作职责

主导所管辖加工团队严格执行公司生鲜质量标准,通过对入水口原料质检管控及成品的良品率达成,确保最终交付商品质量水平
建立一线运营规范制度,确保所属加工中心的SOP现场执行和落地
落地和执行运营优化方案,提升人工效率/标准化运营/安全操作/6S等多方面运营水平
通过现场对日/周/月维度的指标复盘以及现场实时异常任务管理,对异常过程及结果指标进行追踪改善,实现人效/安全/作业环境的提升和相关指标达成
管理和执行包材、耗材、周转物资及固资采购和运营策略落地,对进/出/存等环节进行系统及操作管控,按时并高质量执行盘点动作,确保公司所属物资的库存准确和运营供给平稳
明确所属团队各级劳务人员工作内容和分工,进行有效的员工培训,配合落地员工发展路径规划,提升劳务员工留存

⭐最低要求

5年以上物流或制造运营团队管理经验
责任心强,专注细节,勇于持续改善并寻求更好解决方法
具备较强团队管理与沟通协调能力,以及强大的执行推进能力
熟悉使用各类电脑办公软件,具备良好的数据分析能力,能熟练操作办公软件
具备较强数据分析能力,并能正确地落实到工作中

👍优先资格

具备生鲜类商品相关知识(蔬果,水产,海鲜,肉类等)
2年以上食品制造或生鲜加工行业运营管理的经验,熟悉生鲜行业B2B\B2C模式,熟悉生鲜生产的作业流程
具备生鲜类商品相关知识(蔬果、熟食、水产、海鲜类、肉类、禽类等),食品类相关专业优先考虑
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