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职位搜索/洲际酒店集团/Assistant Director of Food & Beverage 餐饮副总监
IHG logo
I
洲际酒店集团 (IHG)

职位信息

广东省-深圳市
高级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
中层管理(经理/总监)

标签

团队管理领导力英语成本控制客户关系维护流程制定餐饮运营管理宴会统筹
💡

核心评价

跨国酒店集团中层管理岗,薪资竞争力强,提供全面运营管理历练,但工作节奏可能紧张。

Assistant Director of Food & Beverage 餐饮副总监

🤖 AI 估测:¥35K-55K

发布时间:大约 1 个月前

立即应聘

ℹ️关于这个职位

作为餐饮副总监,您将协助餐饮总监全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作
核心职责包括制定运营策略与服务标准、管理团队与成本、统筹大型活动执行,并致力于提升服务品质与客户满意度
这是一个在高端酒店环境中,需要卓越领导力与丰富运营经验的管理岗位

✓工作职责

协助餐饮总监统筹餐饮部运营,牵头餐饮板块筹备、团队搭建、流程制定、物资采购
制定运营策略、服务标准、菜品规划及成本管控方案,督导落地执行
负责餐饮团队管理、培训、考核,提升服务与出品品质
管控营收、成本损耗及毛利率,分析数据优化策略
统筹大型宴会、VIP用餐、主题活动执行,协调跨板块联动
处置重大客诉,维护高端客户关系

⭐最低要求

热爱餐饮、了解新的美食趋势
良好的沟通能力与人际关系
必须有在豪华餐厅或高星级酒店环境中5-10年工作经验
卓越的领导力
自我驱动,目标导向,愿意挑战现状
跳出框框思考,有创造力并有能力领导变革
能用流利的英语和当地语言进行交流和书写

👍优先资格

有世界前50酒吧或黑珍珠米其林西餐运营经验者优先
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