西饼房厨师/领班 Pastry Demi chef de partie / Commis chef
🤖 AI 估测：¥5K-8K
发布时间：大约 1 个月前
ℹ️关于这个职位
这是一个在洲际酒店集团西饼房工作的厨师岗位，主要负责各类面点产品的制作与质量控制
你需要按照任务单独立完成工作，并协助进行成本控制与宾客意见收集，是酒店餐饮服务中重要的技术执行角色
✓工作职责
按照下达的任务单，制作各种面点产品
检查个人仪容仪表及卫生
注重质量，严格把好面点制作质量关
协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率
征求宾客意见以改善食品质量
保持工作区域的清洁有序，并定期对工作区域进行检查，以确保其整洁和物品供应
完成厨师长交派的其他工作
⭐最低要求
中技以上文化程度，或相关专业毕业
一年以上同星级同岗位工作经验优先
能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
有责任心，有团队精神