清洗所有烹饪器具
随时对地面进行清洁
厨师烹饪后负责擦洗墙面和烹饪台
保证橱柜内外的清洁无灰尘
保证清洁剂的正确使用
用餐时间为员工提供员工餐
在厨师长和与员工需要时提供帮助
随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例
确保遵守MAF和HACCP指导方针
每日检查监控程序
确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备
准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生
执行其它由厨师长分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润
有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通
按照预定出席和参与培训课程
提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备
熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序
安全使用相关设备