洲际酒店集团的宴会厨房切配薪资是多少？

该职位薪资范围为 5k–7k（人民币/月）。

宴会厨房切配的工作地点在哪里？

该职位工作地点位于昆明市。工作形式为仅现场办公。

该职位要求学历未注明学历及初级经验工作经验。

🤖 AI 估测：¥5K-7K

发布时间：21 天前

作为宴会厨房切配，您将负责厨房砧板区域的日常运营与管理工作

核心职责包括根据菜单需求高效、规范地加工各类食材，并监督团队成员完成切配任务，确保食品安全与出品质量

这是一个需要扎实刀工、高度责任心及团队协作能力的基层管理岗位

负责厨房砧板区域的日常运营管理，确保食材加工流程高效、规范

根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作

严格把控食材加工质量，确保切配规格符合菜品标准及食品安全要求

协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率

负责砧板区域卫生管理，确保工作环境符合食品安全及5S标准

定期检查砧板工具及设备，及时报修或更换，保障工作正常进行

参与新员工技能培训，提升团队整体操作水平

完成上级交办的其他相关工作

具备扎实的刀工技术，熟悉各类食材的切配标准及加工方法

了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有健康证

具备较强的组织协调能力，能合理安排砧板区域工作

责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力

有团队合作意识，善于沟通，能配合厨师团队完成菜品制作

有酒店砧板相关工作经验者优先

宴会厨房切配

🤖 AI 估测：¥5K-7K

发布时间：21 天前