财务回报：
参与准备部门年度预算与财务计划
监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本
与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会
推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动
确保安全处理信贷与财务交易
员工团队：
负责对外宣传酒店产品知识和促销信息，推广酒店季节性产品，例如：粽子、月饼、圣诞票等
处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标
为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效
按照政府法规教育和培训所有团队员工
确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备
通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量
根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案
完成上级交代的其他工作任务
宾客体验：
确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存
若有任何维修需求，应立即通知工程部
制定并达成质量目标与宾客满意度目标
礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度
站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度
与宾客联络互动，确保达成宾客的期望
询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次
我们真诚的关心宾客，并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点：
诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用，与宾客建立真诚的情感联系
真正自信-具备工作必需的知识和技能，并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们的信赖
用心倾听-重视宾客表达的观点，留意到通常被忽略的身体语言，了解宾客的愿望与需求
积极响应-准确机敏，及时周到的满足宾客需求
企业责任：
为酒店管理本地餐饮市场营销计划
参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动
跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势
确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况
完成其它分配的任务
可能需要担任值班经理