希尔顿
二级厨师
二级厨师
发布于 2 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
中西餐制作
厨房运营
团队协作
抗压能力
烹饪技能
食品安全
值不值得投
59综合评分
综合评分 59
国际品牌酒店基层岗位，提供系统培训，但工作强度大且需轮班
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
6.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1090 个在招 · 其中餐饮服务 约 310 个
市场机会
选择面较广
重庆 · 餐饮服务 · 约 170 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位是希尔顿酒店厨房的二级厨师岗位，主要负责协助高级厨师进行中西餐的烹饪制作与食品准备
你需要严格执行配方标准，确保菜品质量，并在高压环境下保持冷静，通过团队协作完成日常餐饮运营任务
最低要求
展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识
通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能
在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行
识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量
与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境
能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境
在面对挑战和突发事件时表现出韧性
与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营
积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作
有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求
根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成
至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验
熟悉西餐或中餐的基本知识
能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题
能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作
工作职责
展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识
通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能
注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行
识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量
团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境
通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持
适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境
在面对挑战和突发事件时表现出韧性
沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营
积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作
时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求
根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托希尔顿国际品牌平台，拥有规范的培训体系和职业晋升通道
- 能积累高端酒店餐饮运营经验
- 酒店餐饮业通常需要轮班制，节假日工作繁忙，厨房工作环境高温、嘈杂且体力消耗大
- 热爱烹饪事业，能适应倒班和高强度工作节奏，追求稳定职业发展平台的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从二级厨师起步，逐步晋升为一級厨师、副厨师长，最终成为行政总厨或餐饮部经理
- 负责协助高级厨师进行日常菜品的烹饪制作，严格遵循食谱和卫生标准
- 具备基础的中西餐烹饪技巧，良好的团队协作能力和在高强度厨房环境下的抗压能力
申请策略
- 面试时展示对希尔顿品牌文化的认同，并准备好回答关于如何在压力下保持工作质量的场景题
- 突出在酒店或高标准餐厅的工作经历，强调对食品安全标准的遵守及团队协作案例
- 加强特定菜系（如西餐或中餐）的专业技能，提升应对突发状况的应急处理能力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化回答行为面试题，重点突出你的冷静处理和解决问题的能力
- 请描述一次你在高压厨房环境中解决突发问题的经历
- 你如何确保在快速出餐的同时保持菜品质量的一致性？
- 你是否有过与团队发生冲突的经历？你是如何处理的？
- 复习基本的食品安全知识和希尔顿的服务理念，准备几个展示你勤奋和团队精神的实际工作案例
职位点评
薪资福利65
成长发展70
工作生活40
使命价值50
薪资福利
65中等
作为上市跨国企业的基层岗位，薪资处于市场中等水平，福利体系相对规范，但并非高薪职位。
薪资信号未披露（AI估算：5.0–7.0千/月）
成长发展
70中等
职位描述中明确提到“师傅指导”和“持续学习”，表明公司有明确的传帮带机制和成长路径。
技术前沿传统/成熟技术
成长机会师傅指导、持续学习
业务类型profit_center
工作生活
40较低
酒店餐饮行业通常涉及轮班工作和节假日加班，工作环境较为艰苦，WLB相对较差。
工作模式仅现场办公
办公地点工厂/生产基地
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
50较低
属于服务行业，主要提供餐饮服务，社会影响力中性，更多是满足客户的饮食需求。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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