银河娱乐
Demi Chef
Demi Chef
发布于 3 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队协作
库存管理
烹饪技术
粤语/普通话
食品安全
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
大厂稳定平台、薪资福利中上、传统烹饪技术、工作强度较大
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.2万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 370 个在招 · 其中餐饮服务 约 120 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 餐饮服务 · 约 150 个在招
职位详情
关于这个职位
协助厨房日常运营，负责按照标准准备、烹饪和呈现菜品
支持高效的服务交付与库存控制，同时保持高标准的食品卫生、清洁及工作场所安全，及时处理安全隐患
最低要求
教育：高中毕业并持有烹饪证书
学历加分项：拥有烹饪文凭
经验：在5星级酒店有1年工作经验，或在4星级酒店/知名餐厅有2年工作经验
知识与技能：具备国际菜系产品知识
掌握基础烹饪技能
其他：流利使用粤语或普通话（读写）
英语为加分项
年龄20至55岁
能够长时间行走和站立
具有团队合作精神
工作职责
协助 Cook 1 进行厨房的日常运营
支持 Cook 1 确保厨房整体运作顺畅，并提供及时的服务
根据既定标准高效地准备、烹饪和呈现食物
参与库存申领工作
在所有厨房区域保持高标准的卫生、清洁和整洁
确保遵守工作场所安全实践，特别是在操作厨房设备时
对危险情况采取及时的纠正行动
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在高端酒店环境中工作，能接触到国际化的餐饮标准和先进的厨房管理体系，有利于专业技能提升
- 节假日和周末通常是业务高峰期，可能需要轮班工作，工作与生活平衡较难把握
- 适合热爱烹饪行业、具备良好体力和抗压能力、注重职业稳定性和平台背景的求职者
缺点 / 挑战
- 依托银河娱乐这一大型上市集团平台，职业稳定性较高，福利体系完善
- 餐饮业工作强度大，需要长时间站立和走动，对体力要求较高
角色解读
- 从Demi Chef起步，积累经验后可晋升为Cook 1（一级厨师），进而发展为Chef de Partie（主管厨师）或更高层级的厨房管理职位，最终成为行政总厨
- 作为Demi Chef（副厨师长/高级厨师助理），你主要负责协助主厨完成厨房的日常运作，包括食材准备、烹饪制作及菜品呈现
- 你需要严格执行食品安全标准，维护厨房整洁，并协助管理库存
- 必须具备扎实的基础烹饪技能和国际菜系知识
- 需要良好的体力以应对长时间站立和工作，同时要求流利的粤语或普通话沟通能力，以及基本的团队合作意识
申请策略
- 关注银河娱乐的官方招聘渠道，了解其最新的餐饮品牌动态
- 面试时展现你对高端餐饮服务的理解和对团队配合的重视
- 重点突出在5星或4星酒店的烹饪工作经验，强调对食品安全和卫生标准的严格遵守记录
- 展示你的国际菜系制作能力和团队协作案例
- 如果英语能力较弱，建议加强基础商务英语学习，以便更好地阅读英文食谱或与外籍同事沟通
- 同时可考取更高级别的烹饪资格证书以提升竞争力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题
- 对于技术问题，结合具体菜品制作流程和安全规范进行阐述
- 请描述你在之前工作中如何处理厨房高峰期的压力？
- 你是如何确保厨房卫生和食品安全标准的？
- 请举例说明你与国际菜系相关的烹饪经验
- 你为什么选择加入银河娱乐？
- 复习常见的国际菜系制作要点，熟悉HACCP等食品安全体系的基本概念
- 准备几个关于团队合作和处理突发状况的具体案例
职位点评
薪资福利75
成长发展65
工作生活40
使命价值50
薪资福利
75中等
作为已上市的跨国巨头企业，银河娱乐通常提供具有竞争力的薪资和完善的社会福利（如五险一金、年终奖等），符合市场水准且具有一定优势。
薪资信号未披露（AI估算：1.8千–2.5万/月）
成长发展
65中等
职位提供了清晰的晋升路径（从Demi Chef到Cook 1等），且在大型酒店体系中能获得标准化的技能培训，但技术前沿性一般，属于传统成熟技术领域。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
40较低
餐饮业通常需要轮班制，且JD明确要求“长时间行走和站立”，暗示工作强度较大，WLB相对较差，属于典型的现场高强度工作环境。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
50较低
主要提供商业餐饮服务，社会影响力中性。虽然高端餐饮能带来文化体验，但相比公益或医疗领域，其意义感动机满足度一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
银河娱乐 的其他在招职位
相似职位推荐
Watch Jobs