银河娱乐
Executive Manager
Executive Manager
发布于 2 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
五星级酒店运营
团队领导
多语言沟通
库存管理
营销策略
财务管理
食品安全
餐饮管理
值不值得投
67综合评分
综合评分 67
高薪稳定的跨国酒店高管岗，强调极致卫生与运营效率，工作强度大但职业发展路径清晰
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
4.8万
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 270 个在招 · 其中酒店管理 70 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 酒店管理 · 81 个在招
职位详情
关于这个职位
负责银河娱乐旗下餐饮门店的整体运营管理，确保食品安全、卫生及工作场所安全符合公司高标准
需带领并辅导服务团队（特别是门店经理），监控财务绩效，制定营销策略，并严格把控库存管理与人员招聘，以维持卓越的客户服务体验与运营效率
最低要求
学历：酒店/管理相关大专文凭
经验：在五星级饭店或知名餐厅拥有10年经验
在门店经理级别拥有5年监督经验
知识与技能：具备餐饮产品与服务知识，敏锐洞察餐饮趋势，拥有高级客户服务技巧，强大的领导力与管理能力，必须具备培训经验
其他：精通粤语、普通话及英语（读写流利）
年龄55岁以下
具备团队合作精神
工作职责
设定明确目标，领导门店运营的整体管理
领导并辅导服务团队，特别是门店经理
确保食品与饮料质量、卫生及工作场所安全达到既定标准
监督并确保服务一致性符合既定标准
负责营销策略，包括市场调研、菜单规划及食谱开发
监督并确保正确的库存管理实践
与行政总厨共同对运营财务绩效负责
参与运营流程及设备的研究与发展
负责招聘，选拔最合格/合适的候选人
代表服务团队进行跨门店/部门协作
确保所有团队成员遵守个人卫生标准、防护装备佩戴及洗手政策
确保桌子、表面及高风险器具（如把手）的清洁与消毒得到执行
确保团队的洗手拭子及表面拭子审计评分保持在98分以上
确保团队始终鼓励所有客人在进入场所前优先考虑个人安全与卫生
优先资格
学历：酒店/管理相关学士学位为加分项
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托银河娱乐这一国际知名上市企业平台，职业稳定性高
- 接触高端客户群体，积累宝贵的奢华服务管理经验
- 提供完善的内部培训与晋升通道
- 需要同时管理多家门店，工作强度大，责任重
- 对食品安全和卫生标准要求极高（如98分以上的审计分数），容错率低
- 需适应博彩旅游业的工作节奏
- 适合在五星级酒店或高端餐饮领域有深厚积淀，具备强大领导力、注重细节且追求稳定高薪平台的资深管理者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可向区域餐饮总监、度假村运营总经理或集团高层管理职位发展，深耕奢华酒店与博彩旅游行业
- 全面统筹多家餐饮门店的日常运营，确保服务、质量和安全达标
- 具备深厚的餐饮行业背景、团队管理与培训能力、财务预算控制及市场营销策略制定能力
申请策略
- 准备详细的过往运营数据报告，展示如何通过管理手段提升效率和顾客满意度
- 了解银河娱乐的品牌理念和文化
- 突出过往在五星酒店或知名餐厅的管理业绩，特别是提升营收、优化成本及提高卫生评分的具体案例
- 强调团队建设与培训成果
- 强化数据分析能力以支持财务决策，更新最新的食品安全法规知识，提升跨文化沟通能力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为面试题，重点突出数据量化结果（如评分提升百分比、成本降低幅度、团队留存率等）
- 请分享一个你成功提升门店卫生评分或解决重大食品安全隐患的案例
- 你是如何平衡多家门店的运营标准一致性与本地化需求的？
- 面对餐饮成本上升，你有哪些具体的财务控制和效率提升策略？
- 请描述你培养下属成为优秀门店经理的方法论
- 深入研究银河娱乐旗下餐饮品牌的特点，复习最新的食品安全法律法规，准备几个关于团队冲突解决和危机处理的实战案例
职位点评
薪资福利85
成长发展70
工作生活40
使命价值60
薪资福利
85较高
作为已上市的跨国巨头企业高管岗位，薪资水平通常高于市场平均，且福利体系完善，能满足较高的补偿性动机。
薪资信号未披露（AI估算：3.5千–6.0万/月）
成长发展
70中等
岗位涉及多门店管理和战略营销，能提供广阔的管理视野，但技术前沿性不强，主要侧重管理技能的深化。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会Training experience is compulsory、Lead and coach the service team
业务类型profit_center
工作生活
40较低
酒店餐饮业通常意味着早晚班轮替、节假日无休及高强度工作，WLB相对较差，但公司提供明确的卫生与安全规范有助于标准化作业。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
60中等
致力于提供高品质的宾客体验和安全的用餐环境，具有一定的社会价值，但属于商业服务范畴，使命感体现相对间接。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号prioritize personal safety and hygiene
创新程度稳健跟随主流
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