洲际酒店集团
中餐厅咨客
中餐厅咨客
发布于 大约 15 小时前普通员工/个人贡献者
广州市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
客户服务与支持
仪容仪表
压力管理
团队合作
客户服务
沟通能力
英语基础
预订管理
餐饮服务
AI 估算 · 4k–6k
广州餐饮行业基层岗位薪资水平，酒店品牌有一定溢价，但整体处于中低位。
职位详情
关于这个职位
作为中餐厅咨客，您将负责餐厅开业准备、迎接客人、安排座位、接听电话预订以及协助服务等工作
该职位需要良好的沟通能力、客户服务意识和团队合作精神，适合希望在高端酒店餐饮领域发展的求职者
最低要求
有一定的工作经验，有酒店餐饮的工作经验优先
语言表达能力清晰，具备基础英文沟通能力者优先
以客户为导向，熟练掌握菜单及酒水单并能够自信地对客服务
有较好的仪容仪表，性格活泼，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作
具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标
工作职责
确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范
确保餐厅运营设备的清洁并正常工作
按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准
迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称，周到地满足客人要求
询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录
为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录
陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐，利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水
接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录
周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件
保持迎宾台的清洁，保持所有菜单和饮料单的清洁
协助饮料，食品服务，准确和清楚地填写单据
对菜单有具体的了解，包括每日特价，了解当前酒店所有的活动
安全地托举餐盘使破损降到最低，确保迅速且高效地清理餐桌
准确和清楚地填写单据
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际知名酒店品牌，提供系统化培训和职业发展机会
- 工作环境优雅，接触高端客户群体，提升服务素养
- 团队氛围较好，能锻炼沟通和应变能力
- 需要长时间站立和走动，体力消耗较大
- 薪资水平相对较低，增长空间有限
- 适合性格外向、喜欢与人打交道、对酒店服务行业有热情且愿意从基层做起的人
缺点 / 挑战
- 节假日和周末需上班，工作节奏快且压力大
角色解读
- 从咨客晋升为餐厅主管或领班，负责区域管理
- 转向餐饮运营管理岗位，如宴会协调、餐厅副经理
- 积累高端酒店经验后，可跳槽至更高级别酒店或国际品牌
- 负责餐厅开门前的准备工作，确保环境整洁、设备正常
- 迎接客人、确认预订、安排座位，并引导客人入座
- 接听电话预订、记录客人喜好，并协助服务员提供餐饮服务
- 处理客人投诉并向上级汇报，保持迎宾区域整洁
- 良好的沟通和表达能力，能与客人进行有效互动
- 基础英语沟通能力，能接待外籍客人
- 熟悉菜单和酒水知识，能够自信推荐
- 团队协作精神，能在高压环境下保持服务质量
申请策略
- 关注洲际酒店集团的品牌文化和价值观，在面试中体现服务意识
- 准备一段自我介绍，突出自信和良好的仪容仪表
- 突出相关酒店或餐饮服务经验，尤其是前台接待或咨客经历
- 强调沟通能力、英语水平和团队合作成果
- 展示对客户投诉处理的案例或服务获奖经历
- 提前练习基础英语口语，准备常见接待场景对话
- 了解酒店餐饮服务标准流程和红酒知识
面试指南
- 使用STAR法则描述经历，突出具体行动和结果
- 展现主动性和以客户为中心的态度
- 强调团队配合和问题解决能力
- 你如何处理客人的投诉？
- 在忙碌的午餐时段，你如何确保服务质量？
- 请描述一次你提供超出预期服务的经历
- 你对本餐厅的菜单有何了解？如何向客人推荐？
- 你如何与厨房和侍应生团队协作？
职位点评
40
综合评分
国际品牌酒店基层服务岗，位于市区，工作稳定但薪资一般，成长较慢。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求稳定工作环境、乐于与人打交道、对薪资要求不高且能接受排班制的求职者。
表现最好
工作生活
相对薄弱
成长发展
薪资福利50
成长发展40
工作生活60
使命价值50
薪资福利
50较低
薪资水平在广州酒店行业属于中等偏低，但提供稳定的五险一金和员工福利，基本满足生活需求。
薪资信号未披露（AI估算：4K-6K/月）
成长发展
40较低
职位本身技能提升有限，但洲际为大平台，可通过内部培训晋升至管理岗位，成长路径较明确。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
60中等
要求现场办公，且节假日需上班，工作强度较大，但广州市区交通便利，酒店环境较好。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
50较低
属于服务业，直接为客人提供舒适用餐体验，有一定社会意义，但行业竞争激烈，使命感一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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