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小象超市-3R资深商品经理（熟食/预制菜）
小象超市-3R资深商品经理（熟食/预制菜）
发布于 2 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公电商运营
电商运营
Ai工具应用
供应商谈判
供应链管理
即时零售
品类运营
商品开发
数据分析
预制菜
预算管理
值不值得投
76综合评分
综合评分 76
大厂核心零售业务、全链路操盘锻炼、高薪高成长，但工作节奏快、WLB一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
4.5万
比电商运营中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 5650 个在招 · 其中电商运营 23 个
市场机会
选择适中
深圳 · 电商运营 · 46 个在招
职位详情
关于这个职位
负责小象超市熟食及预制菜类目的商品全链路运营管理，涵盖开发选品、生命周期维护、营销策划与成本预算控制
通过数据洞察驱动品类增长，拓展并管理供应商资源，优化供应链效能，精准匹配社区即时零售消费需求
最低要求
本科及以上学历，有5年以上餐饮/消费品/零售工作经验，有线上线下零售经验优先
具有较高的行业敏锐度，决策能力强，具备行业全局视角，熟悉所负责品类领域的供应链、品牌分布
对商品敏感，对商品的开发和经营策略有一定认知，具备业务的中长期规划能力，了解零售业及食品安全等相关法规等
对数据敏感，善于通过数据分析发现和解决问题，逻辑思维能力良好
具备较强的商务谈判能力，业务分析能力和较好的采购管理能力
具备项目统筹能力，能够协调和推进公司各支持部门完成项目落地及后续效率优化，高自驱主动性，学习能力，结果导向，团队合作意识
掌握基本的AI工具，使用工具提升工作流程效率
工作职责
负责商品开发，能了解用户、供给趋势，判断高增长机会的品类选择和产品定位，根据品类要求，按照分类、品种、价位段、季节性、差异化等维度制定商品开发计划，并落地上新
综合全面的能力，能平衡产品品质、产品成本以及产品定位等方面，优化产品生命周期
负责商品上市后营销方案的制定并跟踪执行
对营销方案的有效性进行评估及改进
跟其他相关部门配合好工作，积极筹备节庆及平日各种跨品类的营销活动
根据相关数据分析制定年、季、月商品汰换计划
控制成本，完成所负责品类的销售额，毛利额，促销投入等各项预算
具有业务敏锐度，对于现有货品的销售数据、市场竞争力、用户满意度、差异化程度等方向能有基础判断，并制定增长策略
负责采购的供应商资源开发及管理，通过供应商谈判获得销售渠道的供应链优化，效能提升
优先资格
有线上线下零售经验优先
有熟食、预制菜品类工作经验优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托即时零售头部平台，接触前沿的30分钟达商业模式与海量用户数据
- 预制菜赛道处于高速增长期，职业发展空间大且业务成长速度快
- 全链路操盘锻炼综合能力，涵盖商品、营销、供应链与财务预算
- 预制菜行业标准仍在完善中，需持续跟进政策与食品安全合规要求
- 适合具备扎实零售/餐饮背景、数据敏感度高且抗压能力强，渴望在即时零售赛道快速成长的业务骨干
缺点 / 挑战
- 即时零售节奏极快，需高频应对市场变化与突发业务需求，工作强度较高
- 需平衡品质、成本与销售目标，预算考核压力较大
角色解读
- 向更高层级的品类负责人或事业部运营专家发展，主导更大盘子的业务
- 横向拓展至即时零售全品类管理，积累从选品到履约的全链路实战经验
- 深入供应链上游，向采购总监或商品战略规划方向发展
- 负责熟食及预制菜类目的商品全生命周期管理，从开发选品到上市营销全程把控
- 基于销售数据与市场趋势制定品类增长策略，优化产品结构并控制成本预算
- 拓展与管理供应商资源，通过商务谈判推动供应链效能提升与渠道优化
- 深厚的零售/餐饮行业背景，熟悉预制菜或熟食供应链与品牌格局
- 出色的数据分析能力，能通过数据洞察驱动商品汰换与营销策略调整
- 强大的项目统筹与跨部门协作能力，兼顾商业谈判与成本控制
申请策略
- 提前研究小象超市在深圳的门店布局与竞品动态，面试时可提出针对性品类优化思路
- 关注美团最新财报中关于即时零售业务的战略表述，展现业务理解深度
- 突出过往负责的GMV规模、毛利率提升数据及爆款商品打造案例
- 强调供应链资源整合能力与供应商谈判成果，量化降本增效数据
- 展示数据分析驱动业务决策的实际项目，体现闭环思维
- 深入学习预制菜行业标准、冷链物流特性及食品安全法规
- 强化SQL/Python等数据分析工具的应用，提升自动化报表与洞察能力
- 补充项目管理方法论，提高跨部门协同效率
面试指南
- 采用STAR法则结构化回答，重点突出数据支撑、决策逻辑与最终业务结果
- 针对冲突类问题，先表明以用户价值和长期健康盈利为核心的原则，再分步骤说明调研、测算与沟通机制
- 供应商评估需建立多维模型（价格、产能、品控、账期、配合度），结合历史合作数据动态调整
- 请分享一个你成功打造或汰换爆品的完整案例，你是如何决策的？
- 面对预制菜同质化竞争，你会如何通过差异化策略提升品类毛利？
- 当销售目标与成本控制发生冲突时，你如何权衡并制定解决方案？
- 如何评估一个新供应商的合作价值？谈判中遇到僵局如何处理？
- 系统梳理过往操盘过的核心品类数据看板，准备3个以上深度复盘案例
职位点评
薪资福利85
成长发展90
工作生活45
使命价值75
薪资福利
85较高
头部互联网企业薪酬体系成熟，薪资水平对标深圳零售运营中高位，福利保障完善，但高强度业务节奏可能部分抵消稳定性收益。
薪资信号偏高 (3.5千–5.5万/月)
成长发展
90较高
即时零售与预制菜双风口叠加，全链路操盘模式提供快速成长空间，内部知识沉淀与跨部门轮岗机制完善。
技术前沿主流现代技术
技术栈数据分析、AI工具、供应链管理、品类运营
业务类型profit_center
工作生活
45较低
即时零售行业普遍节奏快、响应要求高，JD未提及弹性工时或远程选项，预计需保持较高在线状态与现场协同。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
75中等
业务直接服务于城市家庭日常饮食需求，契合改善民生与提升消费体验的使命，社会价值感知较强。
行业发展高速增长赛道
社会影响正向社会影响力较高
使命信号心系民生、提升消费体验
创新程度积极采用新技术
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