希尔顿
餐厅服务员
餐厅服务员
发布于 1 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
仪容仪表
团队协作
客户沟通
排班调度
英语口语
酒店管理
食品安全
餐饮服务
值不值得投
68综合评分
综合评分 68
国际酒店平台、培训体系完善、晋升路径清晰，但需适应轮班制与节假日高强度工作
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
8.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1180 个在招 · 其中餐饮服务 约 360 个
市场机会
选择面较广
上海 · 餐饮服务 · 约 940 个在招
职位详情
关于这个职位
负责在希尔顿旗下高星级酒店餐厅提供高品质对客服务，包括迎宾引座、点餐推荐及席间服务
需熟练掌握菜单知识与酒水常识，以英语为辅助工具与国内外宾客沟通，确保服务流程符合国际酒店标准，并协同团队完成日常运营任务
最低要求
高中毕业或相关同等学历
一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验
良好的英语
具有积极合作的精神
以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧
具有极强的应变能力
灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的
具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标
餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识
开朗及外向性格
可以长时间的工作
积极的工作态度
工作职责
在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识
持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流
能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施
在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释
了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议
能够达到产品知识的要求
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所
在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系
确保所有服务都符合标准
确保所有区域与开始用餐时一样整洁
服务时对所有客人尽职责
在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内
将服务客人放在首位
在工作过程中始终体现职业素质
避免使用冒犯或不礼貌的语言
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
完成任何其他合理的职责和被指派的职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名酒店集团平台，享有完善的标准化培训体系与职业晋升通道
- 接触多元文化宾客，显著提升高端服务礼仪与外语实战能力
- 工作环境稳定，福利体系规范
- 需适应轮班制与节假日高强度工作节奏
- 适合性格开朗、注重细节、热爱服务行业且希望在国际酒店体系内稳步发展的求职者
缺点 / 挑战
- 一线服务直接面对客诉压力，情绪管理与抗压能力要求较高
- 初期工作内容偏重复性，需保持服务热情
角色解读
- 可向餐厅领班、副经理或大堂经理方向晋升
- 积累国际酒店管理经验后，可横向拓展至宴会统筹、客户关系管理或跨区域酒店调派
- 负责餐厅日常对客接待，包括迎宾引座、点餐推荐及席间服务
- 严格执行国际酒店服务标准，确保用餐环境整洁与流程顺畅
- 记录并反馈宾客需求，协同后厨与前厅完成高效运转
- 具备扎实的餐饮服务流程知识与酒水搭配常识
- 拥有优秀的跨文化沟通能力及基础英语会话水平
- 掌握突发事件应对技巧与高标准礼仪规范
申请策略
- 提前调研目标门店的餐饮定位（全日制餐厅/中餐厅/特色酒吧），针对性准备对应菜系知识
- 面试时着重展现亲和力与服务意识，着装需符合酒店业商务休闲规范
- 突出星级酒店前厅/餐饮实习或工作经历，量化服务人次或满意度数据
- 强调英语沟通证书或实际涉外服务案例
- 展示处理客诉或突发状况的成功经验
- 强化葡萄酒/咖啡/鸡尾酒等专业侍酒知识
- 提升商务英语口语及听力水平
- 学习基础餐饮成本管控与排班调度逻辑
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 先倾听安抚宾客情绪，再快速核实情况，最后提供补偿方案并跟进反馈
- 强调“宾客体验第一”原则下的资源协调逻辑
- 请分享一次你成功化解宾客投诉的经历
- 如果餐厅突然满座且人手不足，你会如何优先安排服务顺序？
- 你的英语水平在实际点餐和推荐中能发挥什么作用？
- 熟记希尔顿核心价值观及服务SOP
- 准备2-3个体现主动服务意识与团队协作的真实案例
职位点评
薪资福利70
成长发展75
工作生活55
使命价值65
薪资福利
70中等
薪资处于上海服务业市场中上水平，配合上市公司完善五险一金与员工折扣福利，稳定性强但现金激励空间有限。
薪资信号市场水准 (6.5–9.5千/月)
成长发展
75中等
国际酒店集团提供系统化服务培训与清晰职级晋升路径，有助于积累高端 hospitality 管理经验。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
55较低
酒店餐饮业普遍实行轮班制，节假日需正常出勤，WLB一般；但作为成熟外企，合规排班与法定休息有基本保障。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
65中等
致力于提供国际化宾至如归的体验，虽属商业服务范畴，但在促进跨文化交流与城市旅游接待方面具一定社会价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
Watch Jobs