银河娱乐
Manager
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发布于 3 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
人员招聘
团队领导
多语言能力
库存管理
菜单开发
财务管理
食品安全
餐饮管理
值不值得投
67综合评分
综合评分 67
稳定大厂、薪资偏高、管理职责重，WLB一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
4.5万
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 370 个在招 · 其中酒店管理 86 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 酒店管理 · 97 个在招
职位详情
关于这个职位
负责餐饮门店的整体运营管理，确保食品质量、卫生及工作场所安全符合标准
制定营销策略并优化菜单，管理库存与人力规划，同时负责团队招聘、培训及绩效提升，对门店财务表现负责
最低要求
学历：酒店/管理相关专科文凭
经验：5年五星级酒店或知名餐厅工作经验
年副经理级别的督导经验
知识与技能：具备F&B产品与服务知识，敏锐洞察行业趋势，拥有高级客户服务技巧，具备强大的领导力，必须有培训经验，熟练使用电脑及商业报告撰写
其他：精通粤语或普通话及英语（读写流利），具备团队合作精神
工作职责
负责门店整体运营管理，确保服务流畅及时
确保食品饮料质量、卫生和工作场所安全达到既定标准
监督并确保服务一致性符合既定标准
负责营销策略，包括市场调研、菜单规划和食谱开发
监督并确保正确的库存管理实践
与执行经理共同承担运营的财务表现责任
确保最佳的人力资源配置以实现最高效率
领导和辅导团队以实现持续改进
负责招聘，选拔最合适/合格的候选人
代表门店进行跨门店/部门协作
优先资格
学历：酒店/管理相关学士学位为加分项
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托银河娱乐这一国际知名平台，职业稳定性高，福利体系完善
- 能接触高端客户群体，积累丰富的酒店管理经验和人脉资源
- 需要协调多方利益，处理突发状况，且需适应轮班或节假日高强度工作节奏
- 适合有丰富餐饮管理经验、具备领导力、追求稳定职业发展且能适应高压环境的求职者
缺点 / 挑战
- 作为管理层需对财务指标负责，工作压力较大
角色解读
- 可向更高层级的运营总监、区域总经理发展，或在大型连锁餐饮/酒店集团中担任更多门店的管理职务
- 全面负责餐饮门店的日常运营，确保服务质量、食品安全和卫生标准达标
- 制定营销计划，优化菜单结构，管理库存和人力资源
- 具备5年以上高端餐饮或酒店管理经验，拥有强大的团队领导力和培训能力
- 熟练掌握多语言沟通，具备财务意识和库存管理能力
申请策略
- 强调你的培训经验和领导力案例，展示你如何提升团队效率和标准化服务水平
- 突出过往在五星酒店或知名餐厅的管理业绩，特别是团队规模、营收增长、成本控制及顾客满意度提升的具体数据
- 强化财务分析能力和库存管理系统的使用熟练度，提升多语言商务沟通能力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题，重点突出你的决策过程、团队协作以及最终的可量化成果
- 请分享一次你成功解决重大运营危机或提升服务质量的经历
- 你是如何进行团队培训和激励的？
- 请描述你过去在成本控制和利润提升方面的具体策略
- 如何处理难缠的客户投诉？
- 深入研究银河娱乐的品牌理念和当前市场定位，准备关于食品安全法规和最新餐饮趋势的案例
职位点评
薪资福利85
成长发展70
工作生活40
使命价值60
薪资福利
85较高
作为已上市的跨国巨头企业，提供具有竞争力的薪酬和完善的福利体系，满足求职者对稳定性和补偿性动机的需求。
薪资信号未披露（AI估算：3.5千–5.5万/月）
成长发展
70中等
职位强调团队培训和持续改进，提供一定的管理技能提升机会，但晋升路径未在JD中明确说明。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会lead and drive training and development for continuous improvement of the team、lead and Coach the team for continuous improvement
业务类型profit_center
工作生活
40较低
酒店餐饮业通常涉及周末和节假日工作，且需对运营效率负责，WLB相对一般，现场办公模式固定。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
60中等
在知名娱乐度假村工作，能为客户提供优质体验，具有一定的社会价值，但主要服务于商业娱乐目的。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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