银河娱乐
Cook 2 (Concession Counter)
Cook 2 (Concession Counter)
发布于 3 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队协作
库存管理
普通话
粤语
食品安全
餐饮制作
值不值得投
58综合评分
综合评分 58
稳定大厂背景、薪资市场水准、传统餐饮技术岗，工作强度较大
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.2万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 370 个在招 · 其中餐饮服务 约 120 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 餐饮服务 · 约 150 个在招
职位详情
关于这个职位
负责协助厨房日常运营，按照标准准备、烹饪和呈现菜品
需确保食品安全卫生与操作规范，支持库存管理及高效服务交付，维持整洁的工作环境并处理安全隐患
最低要求
学历：高中毕业，持有烹饪证书
经验：5星级酒店1年或4星级酒店/知名餐厅2年经验
知识技能：具备国际菜系产品知识，掌握基础烹饪技巧
语言：精通粤语或普通话（读写流利）
其他：年龄20-55岁，能长时间站立行走，具备团队合作精神
工作职责
协助 Cook 1 进行厨房的日常运作
支持 Cook 1 确保厨房整体顺畅运行，随时提供快捷服务
根据既定标准高效地准备、烹饪和呈现食物
参与库存申领工作
在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁和整洁
严格遵守工作场所安全实践，特别是在操作厨房设备时
对危险情况采取及时的纠正行动
优先资格
拥有烹饪文凭优先
英语能力为加分项
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托银河娱乐平台，工作流程标准化，福利体系相对完善
- 积累高端酒店餐饮经验，利于未来职业发展
- 餐饮业工作强度大，需长时间站立作业
- 节假日及周末通常是业务高峰期，工作时间可能不规律
- 热爱烹饪、能适应快节奏工作环境、具备良好体力和服务意识的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从 Cook 2 晋升为 Cook 1，进而发展为 Chef de Partie 或 Kitchen Supervisor，最终可向行政总厨方向发展
- 负责按照标准食谱准备和烹饪各类菜品，确保出餐速度与质量
- 维护厨房区域的清洁卫生与安全，协助管理食材库存
- 扎实的烹饪基本功，熟悉国际菜系
- 良好的食品安全意识
- 基本的库存管理能力
- 流利的粤语或普通话沟通能力
申请策略
- 了解银河娱乐旗下各酒店的餐饮特色，展示对品牌文化的认同和适应能力
- 突出在星级酒店或知名餐厅的工作经历，强调对食品安全标准的执行经验和多语言能力
- 提升特定菜系的烹饪技巧，学习更高效的厨房时间管理和库存控制方法
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题，重点展示你的执行力、团队合作精神和解决问题的能力
- 请描述你过去在厨房工作中如何处理突发状况？
- 你如何确保在高峰时段保持菜品质量和出餐速度？
- 你对食品安全和卫生有哪些具体的理解和做法？
- 复习常见的国际菜系烹饪要点，准备几个关于提高效率或解决厨房问题的具体案例
职位点评
薪资福利70
成长发展60
工作生活40
使命价值50
薪资福利
70中等
作为已上市的跨国巨头企业，提供符合澳门市场水平的薪资和完善的法定福利，稳定性较高。
薪资信号市场水准 (1.8千–2.5万/月)
成长发展
60中等
在标准化的大型酒店厨房体系中，有明确的晋升路径（Cook 2 -> Cook 1），但技术成长空间受限于既定标准。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
40较低
餐饮业通常需要轮班制，且JD明确要求能长时间站立，工作强度较大，WLB相对一般。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
50较低
主要提供餐饮服务，社会影响力中性，属于成熟的娱乐旅游行业。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
银河娱乐 的其他在招职位
相似职位推荐
Watch Jobs