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Manager - Horizon Heen
Manager - Horizon Heen
发布于 3 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
人员培训
团队领导
多语言能力
库存管理
菜单研发
财务管理
食品安全
餐饮管理
值不值得投
68综合评分
综合评分 68
澳门头部酒企中层管理岗，薪资福利优厚，侧重运营与团队管理，WLB一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
3.8万
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 370 个在招 · 其中酒店管理 86 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 酒店管理 · 97 个在招
职位详情
关于这个职位
负责银河娱乐旗下Horizon Heen餐厅的全面运营管理，确保餐饮质量、卫生及工作场所安全符合标准
主导团队培训与开发，优化人力规划，并协同制定营销策略（如菜单研发），对门店财务绩效负责，提升顾客服务体验
最低要求
学历：酒店/管理相关大专文凭
经验：在五星级酒店或知名餐厅有5年工作经验
在副经理级别有2年督导经验
知识与技能：具备F&B产品与服务知识，敏锐洞察F&B趋势，拥有高级客户服务技巧，具备强领导力，必须有培训经验，熟练使用电脑及商业报告撰写
其他：精通粤语或普通话及英语（读写流利），具备团队合作精神
工作职责
全面管理门店运营，确保服务流畅及时
确保食品与饮料质量、卫生及工作场所安全达到既定标准
监督并确保服务一致性符合既定标准
负责营销策略，包括市场调研、菜单规划和食谱开发
监督并确保正确的库存管理实践
与执行经理共同承担运营的财务绩效
确保最佳的人力规划以实现最高效率
领导并辅导团队以确保持续改进
负责招聘，选拔最合格/合适的候选人
代表门店进行跨门店/部门协作
优先资格
学历：酒店/管理相关学士学位为加分项
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托银河娱乐平台，提供稳定的职业环境与完善的福利体系
- 接触高端餐饮标准，积累宝贵的管理与运营经验
- 适合具有丰富餐饮管理经验、注重细节、具备良好领导力且能适应快节奏服务行业的求职者
缺点 / 挑战
- 需应对高强度的服务压力与严格的卫生安全标准
- 需平衡成本控制与服务质量，对财务指标负责带来一定业绩压力
角色解读
- 可向更高级别的餐饮总监、酒店运营总监发展，或在大型酒店集团中担任多个高端餐饮品牌的区域管理职务
- 全面负责餐厅的日常运营、服务质量监控及食品安全管理
- 制定营销与菜单策略，管理库存与人力成本，对门店利润负责
- 具备深厚的餐饮行业知识与管理经验，拥有优秀的团队领导与培训能力，熟练掌握财务预算与库存管理，具备流利的中英双语沟通能力
申请策略
- 展示你的多语言沟通能力，特别是英语与中文的商务应用水平，体现对高端服务标准的理解
- 突出过往在五星酒店或知名餐厅的管理经验，强调团队培训成果、成本控制案例及顾客满意度提升数据
- 强化财务报表分析与库存管理系统的使用能力，提升菜单设计与市场营销的专业知识
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）描述过往管理案例，重点突出数据成果（如满意度提升%、成本降低额）
- 请分享你过去如何提升团队服务一致性的具体案例
- 你是如何进行菜单规划与成本控制的？
- 面对突发食品安全或客户投诉，你会如何处理？
- 如何激励团队成员进行持续改进？
- 熟悉银河娱乐的品牌形象与服务标准，准备关于餐饮趋势、食品安全法规及团队管理的实战案例
职位点评
薪资福利80
成长发展70
工作生活50
使命价值60
薪资福利
80较高
作为已上市跨国巨头企业的中层管理岗，通常提供具有竞争力的薪资和完善的福利体系，满足补偿性动机。
薪资信号未披露（AI估算：3.0千–4.5万/月）
成长发展
70中等
职位强调团队培训与持续改进，提供管理技能提升机会，但技术前沿性不强，属于传统服务业管理。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会lead and drive training and development、continuous improvement
业务类型profit_center
工作生活
50较低
餐饮服务行业通常涉及轮班制及节假日工作，WLB可能受限，但作为管理层可能享有相对固定的作息。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
提供高端餐饮服务，满足顾客体验需求，具有一定的社会服务价值，但行业属性偏向商业娱乐。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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