银河娱乐
Cook 2 - Chang Sheng Fang
Cook 2 - Chang Sheng Fang
发布于 3 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队协作
库存管理
烹饪技术
粤语/普通话
食品安全
值不值得投
59综合评分
综合评分 59
大型娱乐集团下的标准化餐饮岗位，薪酬福利较好，但工作强度较大，WLB一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.2万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 370 个在招 · 其中餐饮服务 约 120 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 餐饮服务 · 约 150 个在招
职位详情
关于这个职位
负责银河娱乐旗下长生坊餐厅的日常厨房运营，包括按标准准备、烹饪和呈现菜品
协助Cook 1确保厨房高效运作，同时严格执行食品安全、卫生及工作场所安全规范，参与库存管理并处理突发安全隐患
最低要求
学历要求：高中毕业并获得烹饪证书（拥有烹饪文凭为加分项）
经验要求：在5星级酒店有1年工作经验，或在4星级酒店/知名餐厅有2年工作经验
知识与技能：具备国际菜系产品知识，掌握基础烹饪技能
其他要求：精通粤语或普通话（读写流利），英语流利为加分项
年龄20-55岁
能够长时间站立和行走
具备良好的团队合作精神
工作职责
协助 Cook 1 进行厨房的日常工作运营
支持 Cook 1 确保厨房整体运作顺畅，随时提供快速服务
根据既定标准高效地准备、烹饪和呈现食物
参与库存申领流程
在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁和整洁
确保遵守工作场所安全实践，特别是在操作厨房设备时
对危险情况采取及时的纠正行动
优先资格
拥有烹饪专业文凭
英语能力流利
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托银河娱乐大型平台，工作流程标准化，福利体系完善
- 接触高端餐饮标准，提升专业技能
- 国际化工作环境，有机会接触多元文化客人
- 餐饮业工作时间长，需适应轮班制及节假日高强度工作
- 长时间站立工作对身体素质有一定要求
- 需严格遵循高标准卫生与安全规定
- 热爱烹饪行业，具备一定星级酒店或知名餐厅经验，能适应快节奏服务环境的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从Cook 2晋升至Cook 1，进而发展为Chef de Partie（主管厨师）或Kitchen Manager（厨房经理）
- 也可向特定菜系专家或行政总厨方向发展
- 负责日常菜品的制作与摆盘，确保符合餐厅标准
- 协助主厨维持厨房秩序，处理食材库存
- 严格执行卫生与安全规范，保障后厨高效运转
- 扎实的国际菜系烹饪基本功
- 熟悉食品安全法规与厨房设备操作
- 良好的多语言沟通能力（粤语/普通话为主）
- 具备团队意识与抗压能力
申请策略
- 了解银河娱乐的企业文化与品牌定位
- 准备展示个人作品集（如菜品照片）以证明烹饪水平
- 面试时展现良好的团队精神与服务意识
- 突出在5星或4星酒店/知名餐厅的具体工作经验年限
- 强调掌握的菜系种类及烹饪技能
- 展示语言能力（特别是粤语/普通话流利程度）
- 复习并巩固食品安全与卫生标准知识
- 提升英语交流能力以应对国际化环境
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）描述过往工作经历
- 强调对标准和规范的严格遵守
- 展示解决问题的实际案例
- 体现团队合作与沟通能力
- 请介绍你在 previous 酒店或餐厅的工作经历及主要负责的菜系
- 你如何确保厨房区域的卫生和安全标准？
- 在高强度服务期间，你如何保持工作效率和菜品质量？
- 请举例说明你如何处理厨房中的突发状况或安全隐患
职位点评
薪资福利70
成长发展65
工作生活40
使命价值50
薪资福利
70中等
银河娱乐作为上市巨头，提供具有竞争力的薪酬和完善的福利体系，符合市场对星级酒店厨师岗位的预期。
薪资信号市场水准 (1.8千–2.5万/月)
成长发展
65中等
在标准化的高端餐饮环境中工作有助于夯实基础技能，但Cook 2属于执行层，晋升路径清晰但需积累足够经验。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
40较低
餐饮服务行业通常涉及轮班制和节假日工作，且需长时间站立，对工作生活平衡有一定挑战。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
50较低
提供高品质的餐饮服务具有一定的社会价值，但主要侧重于商业娱乐领域，使命感信号不明显。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
银河娱乐 的其他在招职位
相似职位推荐
Watch Jobs