皮爷咖啡
值班经理-广州南站天环
值班经理-广州南站天环
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公门店运营
门店运营
Sop执行
值班经理
咖啡制作
团队培训
客户服务
库存控制
沟通技巧
门店管理
值不值得投
60综合评分
综合评分 60
成熟品牌门店管理岗，侧重技能培养与团队领导，工作节奏较快
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
8.0千
比门店运营中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1050 个在招 · 其中门店运营 约 230 个
市场机会
选择面较广
广州 · 门店运营 · 97 个在招
职位详情
关于这个职位
负责广州南站天环店日常值班管理，带领团队执行SOP标准，确保销售业绩、顾客服务及食品安全达标
主要职责包括咖啡技能培训、人员辅导及协助门店经理达成各项业务目标，需具备扎实的门店管理及沟通能力
最低要求
热爱咖啡、热爱服务行业
举止得体、外貌端正，有良好的口头表达能力和人际沟通能力
具备扎实的门店管理能力 – 值班管理、订货存控、人力部署等
咖啡知识和技能达到Peet's 咖啡师标准
主动积极，擅长并乐于学习，具备团队合作精神
工作职责
带领门店运营团队以高度的热情为顾客提供高品质的咖啡及服务
严格执行SOP及QA标准, 完成本班次的工作任务及业务目标
培训咖啡吧员，提高他们的咖啡知识和煮制技能
培训辅导团队成员，令每个人都得到成长
协助门店经理，达成5项业务目标，包括但不限于：销售业绩、顾客服务、咖啡品质、食品安全和门店利润
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际知名品牌背书，职业体系成熟，适合积累标准化零售管理经验
- 喜欢快节奏工作环境，具备良好服务意识和团队管理能力的求职者
缺点 / 挑战
- 广州南站客流量大，工作节奏快，对突发状况处理和抗压能力要求较高
角色解读
- 从值班经理晋升为门店经理，未来可向区域督导或多店管理方向发展
- 负责门店班次的全面运营管理，确保服务标准和产品质量符合品牌要求
- 具备扎实的门店运营知识，包括排班、订货、库存管理及成本控制能力
申请策略
- 面试时展示良好的仪容仪表和亲和力，体现对咖啡文化的热爱和服务热情
- 突出过往在餐饮或零售行业的值班管理经验，强调团队培训和业绩达成的具体案例
- 加强咖啡专业知识学习，提升处理客诉和突发事件的沟通技巧
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题，重点突出解决问题的逻辑和最终成果
- 请分享一次你成功解决顾客投诉的经历
- 如何在高峰期合理分配人手以确保服务质量？
- 你对咖啡制作流程有哪些了解？如何培训新员工？
- 提前了解Peet's Coffee的品牌理念和产品特色，准备一些关于提升门店效率或服务质量的思考
职位点评
薪资福利65
成长发展70
工作生活40
使命价值60
薪资福利
65中等
薪资处于广州地区零售管理层市场中等水平，福利体系相对规范但缺乏显著的高薪亮点。
薪资信号未披露（AI估算：6.5–8.5千/月）
成长发展
70中等
提供明确的内部培训体系和晋升通道，有助于积累标准化的门店管理经验和咖啡专业技能。
技术前沿主流现代技术
成长机会培训咖啡吧员、培训辅导团队成员、令每个人都得到成长
业务类型profit_center
工作生活
40较低
车站商圈门店通常营业时间长，可能需要轮班制，工作强度较大，WLB相对一般。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
通过提供高品质咖啡和服务，满足消费者对生活品质的追求，具有一定的社会价值感。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号为顾客提供高品质的咖啡及服务
创新程度稳健跟随主流
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