万豪
Spago Restaurant Supervisor
Spago Restaurant Supervisor
发布于 4 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
万豪集团
员工培训
团队管理
安全合规
宾客服务
库存管理
餐厅运营
高端餐饮
值不值得投
65综合评分
综合评分 65
国际高端酒店餐饮基层管理岗，品牌平台好、成长路径清晰，但需适应餐饮业现场轮班的工作节奏。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.1万
比酒店管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 600 个在招 · 其中酒店管理 约 150 个
市场机会
选择面较广
上海 · 酒店管理 · 约 130 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位是瑞吉酒店旗下Spago餐厅的主管
你将协助管理层管理餐厅团队，确保为宾客提供卓越、标准统一的服务体验
工作内容涵盖团队培训与协调、日常运营监督（如开闭店、库存、设备维护）、宾客服务品质把控以及确保操作符合公司政策与安全标准
最低要求
职位总结：
确保员工团队协作，提供最佳服务，满足客人需求
检查员工仪容仪表并纠正不足
完成开店和闭店职责，包括准备必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查储藏区，确保其组织有序、使用先进先出（FIFO）原则并保持清洁
完成定期库存盘点、备货和申领必要用品
监控餐厅的座位可用性、服务、安全以及宾客福祉
完成维修工作的工单
协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、辅导、纪律处分以及激励和指导员工
作为“公平待遇保证/开放门户政策”流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司以及安全和安保政策及程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人外观整洁专业，保守专有信息机密，保护公司资产
根据公司标准欢迎和认可所有宾客，预测并解决宾客服务需求，协助残疾人士，并真诚感谢宾客
使用清晰、专业的语言与他人交流
与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，并倾听和适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、制定并实施提高组织效率、生产力、质量、安全和/或成本节约的新方法
以各种格式（如小字体）阅读和目视验证信息
目视检查工具、设备或机器（例如，识别缺陷）
站立、坐着或行走一段较长时间或整个工作班次
在没有协助的情况下移动、提起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物品
抓取、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力
穿过狭窄、封闭或升高的空间
上下楼梯和/或服务坡道
伸手至头顶及膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉伸和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资质要求：
教育：高中文凭或同等学力（G.E.D.）
相关工作经验：至少2年相关工作经验
督导经验：至少1年督导经验
执照或认证：无
工作职责
确保员工团队协作，提供最佳服务，满足客人需求
检查员工仪容仪表并纠正不足
完成开店和闭店职责，包括准备必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查储藏区，确保其组织有序、使用先进先出（FIFO）原则并保持清洁
完成定期库存盘点、备货和申领必要用品
监控餐厅的座位可用性、服务、安全以及宾客福祉
完成维修工作的工单
协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、辅导、纪律处分以及激励和指导员工
作为“公平待遇保证/开放门户政策”流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司以及安全和安保政策及程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人外观整洁专业，保守专有信息机密，保护公司资产
根据公司标准欢迎和认可所有宾客，预测并解决宾客服务需求，协助残疾人士，并真诚感谢宾客
使用清晰、专业的语言与他人交流
与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，并倾听和适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、制定并实施提高组织效率、生产力、质量、安全和/或成本节约的新方法
以各种格式（如小字体）阅读和目视验证信息
目视检查工具、设备或机器（例如，识别缺陷）
站立、坐着或行走一段较长时间或整个工作班次
在没有协助的情况下移动、提起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物品
抓取、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力
穿过狭窄、封闭或升高的空间
上下楼梯和/或服务坡道
伸手至头顶及膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉伸和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资格
教育：高中文凭或同等学力（G.E.D.）
相关工作经验：至少2年相关工作经验
督导经验：至少1年督导经验
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 能够深入学习国际顶级奢华酒店的服务标准与运营流程，职业起点高
- 在万豪这样的大型跨国集团内，拥有清晰的职业发展路径和内部晋升、转岗机会
- 直接参与高端餐饮服务，能接触到优质的客户群体和高标准的服务场景，有利于个人专业素养的快速提升
- 工作内容综合性强，涵盖团队、运营、服务等多个模块，能力锻炼全面
- 餐饮行业工作时间不固定，通常需要轮班，包括周末和节假日，可能影响个人生活节奏
- 对服务细节和执行力要求极高，需要时刻保持专业状态，对体力和精力都是考验
- 注重服务品质、有耐心和责任心的人将在此岗位上表现出色
缺点 / 挑战
- 直接面对宾客和一线员工，需要处理各种突发状况和投诉，工作压力较大
- 适合有志于在高端酒店餐饮领域发展，享受与人互动、擅长团队协作，并能够承受一定工作压力的求职者
角色解读
- 在万豪体系内，可以从餐厅主管晋升为副经理、餐厅经理，进而负责整个餐饮部门或酒店运营
- 积累国际高端酒店餐饮的运营管理经验，为未来担任更大规模的酒店或餐饮集团管理职位打下基础
- 通过内部培训和跨品牌轮岗，可以拓展至宴会管理、酒店整体运营等更广泛的领域
- 作为餐厅现场运营的基层管理者，直接带领服务团队，确保日常运营顺畅
- 负责新员工的入职培训与在岗辅导，提升团队整体服务水平和专业技能
- 在开闭店、库存盘点、设备维护等环节承担具体执行与监督责任
- 作为宾客与管理层之间的桥梁，处理现场服务问题，并反馈员工动态
- 出色的团队领导与激励能力，能够有效协调和指导团队成员
- 优秀的宾客服务意识和沟通技巧，能妥善处理各类现场需求和问题
- 扎实的餐饮运营知识，包括库存管理、成本控制、卫生安全标准等
- 良好的抗压能力和应变能力，适应快节奏、多任务的餐饮工作环境
申请策略
- 仔细研究瑞吉（St. Regis）和Spago餐厅的品牌特色与服务传统，思考如何将其融入你的工作理念中
- 在求职信或面试中，表达你对在国际奢华品牌体系下长期发展的兴趣和规划
- 重点突出过往任何与“督导”、“带班”、“培训新员工”相关的经历，即使角色较小
- 详细描述你处理过的具体宾客服务案例或成功解决团队问题的例子，体现你的服务意识和问题解决能力
- 强调任何与“库存管理”、“开闭店流程”、“安全标准”相关的职责或成就，展现你的细致和执行力
- 如果具备国际酒店或知名餐饮品牌的工作经验，务必明确标注
- 可以提前学习万豪国际集团的服务理念和品牌标准（如‘万豪服务承诺’），在面试中展现你的认同度
- 复习餐饮服务的核心流程与标准，如摆台、酒水知识、食品安全法规等，以应对可能的专业问题
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化你的回答，突出你的个人贡献和最终成效
- 在回答服务类问题时，始终将‘宾客满意度’和‘维护品牌标准’作为核心出发点
- 在回答管理类问题时，强调‘团队协作’、‘流程执行’和‘沟通反馈’
- 请描述一次你带领团队成功应对高峰期巨大客流的经历？
- 当遇到一位对服务非常不满的VIP客人时，你会如何处理？
- 你如何确保餐厅的日常运营（如开闭店、库存）都严格遵循标准流程？
- 你认为一名优秀的餐厅主管最重要的品质是什么？你如何体现这些品质？
- 你为什么希望加入万豪旗下的瑞吉品牌？你对我们品牌的理解是什么？
职位点评
薪资福利65
成长发展80
工作生活40
使命价值70
薪资福利
65中等
该职位属于国际酒店集团餐饮管理岗，薪资水平符合市场预期，且作为正式全职员工，能享受集团提供的标准化福利。
薪资信号市场水准 (8千–1.4万/月)
成长发展
80较高
职位本身包含明确的团队管理职责，能直接锻炼领导力与运营能力。在万豪这样的国际化平台，有清晰的晋升路径和培训体系。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees
业务类型profit_center
工作生活
40较低
职位描述未明确提及办公模式，但餐饮业特性决定了需要现场办公且轮班，可能涉及节假日工作，生活节奏需要适应。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
作为国际高端酒店品牌的一员，能够参与创造卓越的宾客体验，工作具有直接的服务价值和社交属性，行业前景稳定。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs
创新程度稳健跟随主流
Watch Jobs