洲际酒店集团
餐厅副经理
餐厅副经理
发布于 1 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队培训
库存管理
成本控制
活动策划
营收优化
餐饮管理
值不值得投
66综合评分
综合评分 66
国际酒店集团中层管理岗，平台稳定、发展路径清晰，但需适应服务业的工作节奏。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.0万
与餐饮服务中位数基本持平
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 2090 个在招 · 其中餐饮服务 约 480 个
市场机会
选择适中
三亚 · 餐饮服务 · 49 个在招
职位详情
关于这个职位
作为餐厅副经理，协助餐厅经理全面负责餐厅的日常运营与营收管理
主要职责包括执行预定策略以最大化营业额、控制运营成本、策划节日促销活动以及培训员工规范操作（如餐具管理），确保服务质量和部门高效运转
最低要求
扎实牢固的管理能力及较强的影响力
很强的管理能力
理想的领导能力
丰富的餐饮经验
工作职责
保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额
协助餐厅经理严格坚持制定的营运预算并控制所有的花销
计划和组织餐厅的节日的食品和饮料的促销
协助餐厅经理在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动
全面销售产品
培训员工正确运输瓷器和玻璃器皿，控制破损
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托洲际酒店集团全球平台，职业履历含金量高
- 接触高端客户群体，提升服务与管理视野
- 对细节管理和成本控制要求极高
- 有餐饮行业背景，追求稳定平台发展，具备较强抗压能力和团队协作精神的求职者
缺点 / 挑战
- 旅游旺季工作强度大，需应对节假日高峰期的运营压力
角色解读
- 可向餐厅经理、区域餐饮总监或酒店运营高管方向发展，积累大型国际酒店管理经验
- 协助餐厅经理进行日常运营管理，确保服务流程标准化和高效化
- 具备扎实的餐饮管理经验、团队领导力、成本控制意识及活动策划能力
申请策略
- 了解洲际酒店集团的品牌理念，展示对高端服务标准的认同与实践经历
- 突出过往在餐饮行业的营收增长案例、成本控制成果及团队培训经验
- 强化数据分析能力以支持预算控制，提升跨文化沟通技巧以适应国际酒店环境
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）结构化回答，重点突出数据成果和管理方法论
- 请分享一个你成功提升餐厅营业额的案例
- 你是如何控制餐饮成本并减少损耗的？
- 面对节假日高峰期，你如何安排团队工作以确保服务质量？
- 如何处理员工之间的冲突或低绩效问题？
- 熟悉国际酒店集团的运营标准（SOP），准备具体的管理案例和数据支撑材料
职位点评
薪资福利70
成长发展75
工作生活50
使命价值60
薪资福利
70中等
国际上市酒店集团通常提供具有市场竞争力的薪酬和完善的福利体系，但具体薪资未在JD中披露，且服务业基层管理岗薪资上限有限。
薪资信号未披露（AI估算：8.0千–1.2万/月）
成长发展
75中等
作为国际知名酒店集团的中层管理岗，能提供系统的管理培训和清晰的晋升通道，有利于职业发展。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
50较低
酒店餐饮业通常需要轮班制，且在节假日和旅游旺季工作强度较大，WLB相对一般，但公司提供稳定的工作环境。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
通过提供高品质的餐饮服务，提升宾客体验，具有一定的社会价值和服务意义，但商业属性较强。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
洲际酒店集团 的其他在招职位
相似职位推荐
兼职 | 星级咖啡师（学生兼职）
星巴克 · 杭州市
AI 估算 · 2.6–3.5千3 小时前发布
全职 | 星级咖啡师(J90138)
星巴克 · 邢台市
AI 估算 · 3.5–5.0千3 小时前发布
兼职 | 星级咖啡师（学生兼职）
星巴克 · 北京市
AI 估算 · 2.8–3.5千3 小时前发布
兼职 |星级咖啡师（社会人士）
星巴克 · 西安市
AI 估算 · 2.6–3.5千3 小时前发布
兼职 | 星级咖啡师（学生兼职）
星巴克 · 温州市
AI 估算 · 2.6–3.5千3 小时前发布
兼职 |星级咖啡师（社会人士）
星巴克 · 东莞市
AI 估算 · 2.6–3.5千3 小时前发布
兼职 |星级咖啡师（社会人士）
星巴克 · 杭州市
AI 估算 · 3.5–4.5千3 小时前发布
Watch Jobs