通用磨坊
Kitchen FSQ Lead（匠心浓醇）
Kitchen FSQ Lead（匠心浓醇）
发布于 大约 14 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公质量管理
质量管理
Gmp
Haccp
Iso22000
供应商管理
团队领导
微生物学
法规合规
质量管理
食品安全
值不值得投
70综合评分
综合评分 70
跨国巨头的高级质量岗位，发展空间大，但工作压力较大。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
30K
比质量管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
32 个在招
市场机会
选择面较广
上海 · 质量管理 · 约 830 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位负责领导和管理工厂的食品安全与质量部门，确保产品符合法规和公司标准
主要工作包括食品安全体系管理、过程质量控制、人员培训、供应商管理以及应对内外部审核
需要具备丰富的食品工厂质量管理经验和较强的领导力
最低要求
较强的领导力和丰富的食品工厂质量管理经验
勤勉，有原则性，责任感强，诚实
有强有力的分析能力及解决问题能力
沟通协调能力，乐于团队合作
有责任心，愿意承受较强的工作压力
良好的英语读、写、听、说能力
University education, major in Food Science, Food Processing & Technology, Microbiology or Biological Chemistry
工作职责
食品安全体系管理：担任食品安全管理体系食品安全小组组长，引领厨房体系持续改善
宣贯食品安全政策、GMP、HACCP计划等知识和要求
组织内部审核&管理评审
应对外部审核(包括但不限于总部内审/ISO22000/法规/客户审核)，并跟进纠正和纠正措施的落实
人员能力建设：保证厨房FSQ关联工作的正常运作，提高FSQ管理人员的能力
组织员工食品安全培训（每人>40h/年）
实验室管理，确保实验室的工作&检测符合要求
技能培养：原物料供应商质量绩效表现跟踪，并协助总部开展供应商绩效管理
制造过程管理：质量缺陷识别（含异物、感官、食品安全、法规等），变更管理，指导对不符合情况进行判断、扣留、调查和整改
必要时根据产品的生产过程的情况及相关微生物数据的分析，提供过程执行或标准的改进建议
产品标签管理
HD产品放行控制(包括但不限于食品安全过程结果、质量指标、感官品评、法规指标等)
协助进行新产品质量控制，标准制定技术支持
消费者投诉调查&纠正措施
负责客诉数据分析，明确工厂端机会点和行动方向
食品安全法规关联事务：引领食品安全主体责任各项工作的开展，落实日管控、周检查和月调度等事宜
生产许可证关联事务
市场监管局日常监管及投诉调查
协调市场监管局委托的第三方审核&取样
跟进国家最新颁布的有关食品行业法律法规
其他：如公共卫生相关清洁消毒&数据收集汇报等工作，外部法规会议，汇报，部门费用审批等
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 作为跨国巨头，提供稳定的职业平台和丰富的资源
- 职位关键，能积累全面的质量管理经验
- 工作地点在上海，生活便利
- 需要处理复杂的法规和审核要求
- 对领导力和沟通能力要求高
缺点 / 挑战
- 工作压力较大，可能需要加班
- 适合有丰富食品质量管理经验，具备领导力，能承受压力，并希望在大型企业发展的专业人士
角色解读
- 可在质量管理领域深耕，成为专家或高级管理者
- 有机会晋升为工厂厂长或区域质量总监
- 可转向供应链管理、产品研发等其他相关领域
- 领导和管理工厂的食品安全与质量部门，确保产品符合法规和公司标准
- 负责食品安全体系的建立、维护和持续改进，包括HACCP、GMP等
- 组织内部审核和外部审核，处理不符合项并跟进纠正措施
- 管理实验室和员工培训，提升团队的专业能力
- 深厚的食品科学或相关专业背景，熟悉食品安全法规
- 丰富的质量管理经验，熟悉HACCP、GMP、ISO22000等体系
- 强大的领导力和团队管理能力，能够激励和培养下属
- 优秀的分析和解决问题的能力，以及良好的英语沟通能力
申请策略
- 关注通用磨坊的企业文化和价值观，在面试中体现
- 准备一些关于食品安全管理的案例，展示你的实际经验
- 突出食品质量管理经验，特别是领导团队和体系建设的成就
- 强调HACCP、GMP、ISO22000等体系认证和审核经验
- 展示分析问题和解决问题的能力，以及英语沟通能力
- 可提前了解通用磨坊的产品线和质量管理体系
- 熟悉最新的食品安全法规和行业趋势
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答问题
- 强调你的领导力和解决问题的能力
- 展示你对食品安全法规的深入理解
- 请描述一次你成功处理食品安全事件的经历
- 如何确保团队遵守HACCP计划？
- 如何与市场监管局等外部机构合作？
- 如何提升团队的质量意识和技能？
- 准备一些关于食品安全管理的案例，展示你的经验
职位点评
薪资福利75
成长发展80
工作生活50
使命价值70
薪资福利
75中等
该职位为高级管理岗位，薪资水平较高，且公司为跨国巨头，福利待遇较好，但具体薪资未明确披露。
薪资信号未披露（AI估算：25K-35K/月）
成长发展
80较高
职位涉及食品安全体系管理、人员培训、供应商管理等多个方面，技能成长空间大，且公司为行业巨头，发展前景良好。
技术前沿主流现代技术
技术栈HACCP、GMP、ISO22000、实验室管理
成长机会培训、技能培养
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
工作地点在浦东新区，但职位描述提到可能需要加班，工作强度较大，生活平衡一般。
工作模式仅现场办公
办公地点工厂/生产基地
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
70中等
食品安全管理具有较高的社会价值，行业前景稳定，但职位本身偏向执行和合规，创新性一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
创新程度稳健跟随主流
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