伊利
伊知牛产品研发中心研发组产品研发工程师
伊知牛产品研发中心研发组产品研发工程师
发布于 29 分钟前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公产品开发工程师
产品开发工程师
产学研合作
供应商管理
感官评价
新产品开发 (Npd)
知识产权管理
食品加工工艺
值不值得投
69综合评分
综合评分 69
稳定大厂、细分领域深耕、地域限制明显、WLB中等
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.1万
比产品开发工程师中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 740 个在招
职位详情
关于这个职位
负责伊知牛品牌牛肉制品的新品概念收集、方案规划及研发实施，涵盖从试生产指导到技术定型的全流程
同时承担知识产权积累、质量体系合规审查及供应商管理职责，推动新品上市并提升产品质量控制水平
最低要求
工作年限（年）：3年及以上工作经验
专业经验:具有生鲜、冷冻牛肉制品加工行业研发经验，对牛肉产品的研发和加工有较深刻的理解，对食品原料、辅料、添加剂功能属性具有一定了解，对食品营养、加工和感官属性数据具有一定的分析判断能力，熟悉食品品质分析的基本方法
关键历练:具备牛肉产品研发及加工经验，熟悉牛肉制品生产工艺、设备维护相关知识且具有良好的沟通能力及语言表达能力，有较强的执行力
具备独立分析、解决问题的能力
工作职责
负责新品概念的收集，负责产品方案规划和实施
承担产品研发工作、试生产技术指导、生产参数定型、人员培训，承担验证产品的技术可行性和稳定性、推动新品研发上市
完成集团创新中心要求的四新报批相关的工作
参与公司研发创新能力建设，参与公司专利技术、软件著作权、科技报告等知识产权积累，承担科技成果的落地转化
参与制定、实施产品方案优化，负责供应商储备，保证产品的持续竞争力
参与完成QACP巡检项目，识别出质量监控点，通过有效的控制措施提升产品质量控制水平，以降低产品的质量投诉
承担质量管理体系合规性审查、跟进整改进度，确保质量管理体系有效实施
参与完成专业技术院校技术方资源整合、对接、开展纵向和横向合作
其他职责:公司安排完成的其他工作
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托伊利平台，资源稳定，行业地位高
- 深耕牛肉细分赛道，专业壁垒强，职业护城河深
- 工作地点位于通辽，非一线城市，生活配套与跳槽选择相对有限
- 需兼顾研发与生产现场支持，工作场景可能涉及车间
- 希望在传统食品制造巨头长期发展，对肉类加工有热情，且能接受在地级市工作的研发人员
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可向高级研发专家、研发项目经理或技术总监方向发展，也可转向供应链质量管理或产品市场策划
- 主导牛肉制品从概念到上市的全周期研发，包括配方设计、工艺调试及试产指导
- 精通牛肉加工工艺与设备原理，具备敏锐的食品感官分析与品质评估能力
申请策略
- 强调跨部门协作能力，特别是与生产、质量及供应商团队的沟通经验
- 突出牛肉制品研发的具体案例，量化新品上市带来的市场收益或成本降低效果
- 强化对食品添加剂法规及最新食品安全标准的掌握，提升专利撰写与申报能力
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）描述项目经历，重点突出技术难点突破与最终商业/质量成果
- 请分享一个你主导的牛肉新品从0到1的研发全过程
- 如何解决牛肉制品在规模化生产中出现的口感一致性问题？
- 你对当前牛肉加工行业的新技术趋势有什么看法？
- 复习食品化学与微生物学基础知识，了解伊利近期在牛肉板块的战略动向及竞品情况
职位点评
薪资福利75
成长发展70
工作生活60
使命价值65
薪资福利
75中等
作为上市公司，提供稳定的薪酬体系和完善的五险一金等福利，但在非一线城市的绝对薪资上限可能受限。
薪资信号未披露（AI估算：8.0千–1.3万/月）
成长发展
70中等
平台大，资源丰富，有利于积累专利和科技成果，但垂直领域较窄，通用技能迁移性稍弱。
技术前沿主流现代技术
技术栈牛肉制品加工、食品品质分析、QACP、质量管理体系
成长机会专利技术积累、科技成果转化、专业技术院校合作
业务类型profit_center
工作生活
60中等
国企大厂通常WLB较好，但研发岗需配合生产节点，且工作地点在通辽，通勤压力小但娱乐选择少。
工作模式未明确
办公地点工厂/生产基地
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
服务于大众民生食品，保障食品安全与营养，具有稳定的社会价值，但创新性相对互联网等行业较弱。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
伊利 的其他在招职位
相似职位推荐
Product Developer
华纳兄弟探索 · 上海市
AI 估算 · 1.5–2.5万39 分钟前发布
产品开发工程师（智慧产业部-直管）
国家电投 · 北京市
AI 估算 · 2.5–4.0万1 天前发布
Senior Engineer I, Multi-technology Product Design
施耐德 · 上海市
AI 估算 · 3.0–4.5万1 天前发布
功效护肤经理
瀚纳仕 · 上海市
AI 估算 · 2.0–3.5万2 天前发布
ASSISTANT PD MANAGER - DONA
欧莱雅 · 上海市
AI 估算 · 1.8–3.0万2 天前发布
Product Development Engineer
英格索兰 · 保定市
AI 估算 · 2.0–3.5万2 天前发布
产品开发工程师(J68995)
蒙牛乳业 · 呼和浩特市
AI 估算 · 8.0千–1.5万2 天前发布
Knitwear Technical Creative Product Developer
杰尼亚集团 · 中国
AI 估算 · 2.6–3.1千3 天前发布
Watch Jobs