管事部副经理
发布于 2 小时前基层主管/组长
值不值得投
综合评分 64
规范大厂基层管理岗，注重技能积累与职业稳定性，需接受倒班及高强度工作节奏
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
8.0千
比酒店管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1030 个在招 · 其中酒店管理 约 320 个
市场机会
选择不多
上饶 · 酒店管理 · 6 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位负责协助经理统筹酒店餐饮服务全流程，包括餐具布草调度、洗涤消毒及成本控制
最低要求
{具备3年以上高星级酒店或大型连锁餐饮企业管事部（或后勤保障类）一线及带教经验，有同岗位或主管经历者优先,熟悉餐饮后厨运作流程、洗涤消毒标准、仓储管理规范及食品安全基础要求,具备较强的现场管理能力、跨部门协作意识和问题解决能力，能适应倒班及阶段性高强度工作安排,具备基础办公软件操作能力}
工作职责
{协助管事部经理统筹餐饮服务全流程管理，包括餐具布草调度、洗涤消毒、仓储配送及成本控制等工作,负责管事部人员排班、日常督导与绩效反馈，组织岗位技能培训与操作规范落实,监督执行食品安全、卫生安全及设备操作相关标准，定期开展现场巡检与整改跟进,管理低值易耗品及固定资产台账，优化物资申领、损耗分析与采购协同流程,配合餐饮运营部门完成大型活动、宴会等专项保障任务，确保后勤支持及时高效}
优先资格
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AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托希尔顿国际品牌平台，拥有规范的管理体系和职业培训资源
- 工作内容稳定，属于酒店运营不可或缺的核心后勤职能
- 需适应倒班工作制及节假日高强度工作
- 适合追求稳定职业发展、具备较强执行力和团队协作精神，且能接受服务业轮班制度的求职者
缺点 / 挑战
- 涉及大量现场督导和细节管理，对耐心和执行力要求较高
角色解读
- 可向管事部经理、餐饮总监方向发展，或横向拓展至酒店整体运营管理岗位，积累全面的服务行业管理经验
- 作为管事部副经理，你需要协助经理管理酒店餐饮部的后勤核心环节，包括餐具清洗消毒、布草管理及厨房物资流转
- 需要掌握食品安全法规、洗涤设备操作及库存管理流程
- 具备团队排班、绩效考核及跨部门沟通协调能力
申请策略
- 面试时强调对希尔顿品牌标准的理解，展示处理突发卫生事件或大型宴会保障的经验，体现抗压能力和细致的工作态度
- 重点突出过往在高星级酒店或大型餐饮企业的管事/后勤管理经验，量化展示在成本控制、食品安全合规及团队效率提升方面的成果
- 强化食品安全法律法规知识，提升Excel等办公软件在数据分析和报表制作中的应用能力
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）回答行为面试题，重点描述发现问题、制定解决方案、协调资源及最终达成的量化效果
- 请分享一次你成功优化洗碗间工作流程或降低物料损耗的经历
- 面对餐饮高峰期人手不足的情况，你会如何调整排班和分配任务？
- 如果后厨员工违反食品安全操作规范，你会如何处理？
- 复习HACCP食品安全体系基础知识，准备1-2个关于团队冲突解决或紧急事件处理的案例，了解希尔顿品牌的核心价值观
职位点评
薪资福利
作为上市跨国企业的基层管理岗，薪资福利体系规范，五险一金齐全，但在非一线城市薪资绝对值中等。
成长发展
希尔顿提供完善的内部培训体系和清晰的晋升通道，有利于积累标准化的酒店管理经验和专业技能。
工作生活
酒店行业特性决定了需要适应倒班制及节假日工作，WLB相对较差，但工作环境整洁规范。
使命价值
通过保障食品安全和提升宾客用餐体验，间接为社会提供优质服务，具有一定的社会价值感。
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