希尔顿
二级厨师
二级厨师
发布于 3 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
中西餐制作
团队协作
抗压能力
烹饪技能
食品安全
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
国际品牌背书、注重技能培训、工作强度较大、适合新人入行的餐饮岗位
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
6.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1130 个在招 · 其中餐饮服务 约 340 个
市场机会
选择不多
大理白族自治州 · 餐饮服务 · 7 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位是希尔顿酒店餐饮部的二级厨师，主要负责协助高级厨师进行中西餐的烹饪制作与食品准备
你需要严格遵循配方标准确保菜品质量，同时通过实际操作和师傅指导不断提升烹饪技能，并与其他厨房团队紧密协作以保障餐厅的高效运营
最低要求
至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验
熟悉西餐或中餐的基本知识
能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题
能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作
工作职责
展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识
通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能
在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行
识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量
与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境
通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持
能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境
在面对挑战和突发事件时表现出韧性
与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营
积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作
有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求
根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托希尔顿国际品牌平台，拥有标准化的培训体系和职业晋升通道
- 能积累高端酒店餐饮运营经验
- 酒店餐饮业工作时间不规律，需适应节假日及周末轮班
- 厨房工作环境高温、高强度且节奏快
- 热爱烹饪事业、愿意从基层做起、能适应快节奏和高强度工作的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从二级厨师晋升为一级厨师，进而成为副厨师长或厨师长
- 也可横向发展至宴会餐饮或行政总厨方向
- 负责日常中西餐菜品的切配、烹饪及摆盘，确保符合酒店标准食谱
- 协助主厨进行食材准备、库存管理及厨房卫生维护
- 扎实的刀工和烹饪基本功，熟悉食品安全规范，具备良好的团队协作精神和抗压能力
申请策略
- 了解希尔顿的企业文化，面试时展现良好的服务意识和稳定性
- 突出在酒店或知名餐厅的工作经历，强调对食品安全标准的遵守及团队协作案例
- 强化特定菜系（如西餐或中餐）的专业技能，学习基本的厨房管理知识
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题，重点突出你的执行力、细节关注度和团队精神
- 请描述一次你在高压环境下成功解决厨房突发问题的经历
- 你如何确保每道菜品的口味和外观都符合标准？
- 你如何看待团队合作在厨房工作中的重要性？
- 复习常见菜品的制作流程和安全规范，准备1-2个体现你责任心和抗压能力的过往工作案例
职位点评
薪资福利65
成长发展75
工作生活35
使命价值60
薪资福利
65中等
作为上市跨国企业，希尔顿提供相对规范的薪酬体系和福利保障，但在大理地区的薪资绝对值属于中等水平，主要优势在于品牌背书而非高薪。
薪资信号未披露（AI估算：4.5–6.5千/月）
成长发展
75中等
职位描述明确提到“师傅指导”和“持续学习”，且希尔顿拥有完善的内部培训体系，适合希望系统提升烹饪技能和职业发展的初学者。
技术前沿传统/成熟技术
成长机会师傅指导、持续学习
业务类型profit_center
工作生活
35较低
餐饮服务行业通常涉及轮班制、节假日工作，且厨房环境较为艰苦（高温、嘈杂），WLB（工作生活平衡）相对较差，但大理的旅游城市属性可能带来一定的通勤或生活氛围优势。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
60中等
通过提供高品质的餐饮服务提升宾客体验，具有一定的社会价值和服务意义，但相比科技或公益领域，其使命感信号较弱。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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