皮爷咖啡
门店经理 - 台州
门店经理 - 台州
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公门店运营
门店运营
Sop执行
人员培训
团队领导
客户服务
成本控制
门店管理
零售运营
值不值得投
60综合评分
综合评分 60
知名咖啡品牌门店管理岗，侧重团队建设与运营能力提升，工作强度较高但职业发展路径清晰。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
9.0千
比门店运营中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1040 个在招 · 其中门店运营 约 230 个
市场机会
选择适中
台州 · 门店运营 · 11 个在招
职位详情
关于这个职位
负责台州皮爷咖啡门店的全面运营管理，带领团队提供高品质咖啡服务
需严格执行SOP及QA标准，管控成本与利润，达成销售业绩目标
同时负责团队招募、培训及建设，营造积极的工作氛围
最低要求
热爱咖啡、热爱服务行业
大专及以上学历，拥有2年以上相关行业及同等职位的工作经验
具备扎实的门店管理能力 – 值班管理、订货存控、人力部署等
具有良好的沟通表达能力及人际相处能力
主动积极，擅长并乐于学习，具有团队协作的精神
能够熟练运用常用办公软件
工作职责
带领门店运营团队以高度的热情为顾客提供高品质的咖啡及服务
做好利润管理和成本管控，严格执行SOP及QA标准
带领团队达成业务目标，包括但不限于销售业绩、顾客服务、咖啡品质、食品安全和门店利润
打造建立高效能团队，创立敬业乐业的工作氛围并身体力行起到表率作用
招募并培训门店伙伴，帮助每位伙伴得到成长
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 知名品牌背书，职业履历含金量高
- 接触前沿咖啡文化与运营体系
- 锻炼全面的团队管理与经营能力
- 业绩指标（销售、利润）考核严格
- 工作时间可能涉及早晚班轮替
- 热爱咖啡文化，具备较强抗压能力和团队领导力，追求在零售服务业长期发展的求职者
缺点 / 挑战
- 一线服务压力大，需应对突发客诉
角色解读
- 可向区域经理、运营总监方向发展，或拓展至其他高端餐饮/零售品牌管理岗位
- 全面负责门店日常运营，确保服务质量和产品标准符合公司要求
- 具备扎实的门店管理能力，包括值班调度、库存控制和人力安排
申请策略
- 了解皮爷咖啡的品牌定位与文化，面试时展现对高品质服务的执着和对咖啡的热情
- 突出过往门店管理经验，特别是提升销售额、控制成本的具体案例
- 强调团队建设与人员培训成果
- 强化数据分析能力，以便更好地进行订货存控和利润分析
- 提升突发事件处理能力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题，重点突出你的决策逻辑和最终达成的量化成果
- 请分享一个你成功提升门店销售额或降低成本的案例
- 如何处理一位对产品质量非常不满的顾客？
- 你如何激励团队成员保持高昂的工作热情？
- 在高峰期人手不足时，你会如何调整值班安排？
- 熟悉皮爷咖啡的产品线和品牌故事
- 复习门店运营的关键KPI指标
- 准备关于团队冲突解决和危机处理的实际案例
职位点评
薪资福利65
成长发展70
工作生活40
使命价值60
薪资福利
65中等
薪资处于市场中等水平，福利方面JD未详细披露，但大型企业通常有规范的五险一金，稳定性较好。
薪资信号未披露（AI估算：7.0千–1.0万/月）
成长发展
70中等
提供明确的团队建设和伙伴成长机会，有助于提升管理技能和行业认知，但技术前沿性不强。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会帮助每位伙伴得到成长、打造建立高效能团队
业务类型profit_center
工作生活
40较低
门店经理通常需要轮班工作，涵盖周末和节假日，WLB相对较差，工作强度较大。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
60中等
通过提供高品质咖啡和服务体验，满足消费者对生活品质的追求，具有一定的社会价值感。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号为顾客提供高品质的咖啡及服务
创新程度稳健跟随主流
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