万豪
西厨房领班 Demi Chef-Western
西厨房领班 Demi Chef-Western
发布于 1 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
卫生标准
厨房管理
团队协作
客户服务
设备维护
值不值得投
63综合评分
综合评分 63
国际大牌酒店基层管理岗，培训体系完善，晋升路径清晰，但工作强度大，WLB一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
7.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 310 个在招 · 其中餐饮服务 66 个
市场机会
选择面较广
广州 · 餐饮服务 · 约 570 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位为万豪酒店西厨房领班，主要负责支持酒店餐饮及后勤部门的清洁与基础厨房准备工作
工作内容涵盖餐具清洗、设备维护、布草准备及物资运输等，旨在确保厨房运营的高效与卫生标准
最低要求
遵守公司安全、安保政策及程序
报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
保持制服和个人仪容整洁专业
保护公司机密信息
保护公司资产
按照公司标准欢迎和认可所有客人
使用清晰专业的语言与他人交流
与他人建立并保持积极的工作关系
支持团队实现共同目标
确保持续符合质量期望和标准
能够长时间站立、坐或行走
能够伸手过头顶和膝盖以下，包括弯腰、扭转、拉和蹲
无需协助移动、搬运、推拉物体，重量不超过25磅
执行主管要求的其他合理工作职责
工作职责
Kitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions.
These associates may work across departments (e.g., kitchen, food and beverage, employee dining room) to support cleaning and basic kitchen preparation needs.
Whether preparing fresh clean linen and spotless dining ware for guests to enjoy, operating and maintaining cleaning equipment and tools (e.g., dishwashing machines, hand wash stations), or transporting dishware across the hotel, these associates do whatever it takes to get the job done.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.
Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets.
Welcome and acknowledge all guests according to company standards.
Speak with others using clear and professional language.
Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals.
Ensure adherence to quality expectations and standards.
Stand, sit, or walk for an extended period of time.
Reach over head and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.
Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance.
Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
优先资格
教育：无需高中文凭或GED同等学历
相关工作经验：无需相关工作经验
监督经验：无需监督经验
执照或证书：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 万豪国际集团提供完善的培训体系和职业发展通道
- 国际化工作环境，接触多元文化
- 品牌知名度高，简历背书能力强
- 工作强度较大，需长时间站立和体力劳动
- 餐饮业通常涉及轮班制，节假日可能需工作
- 适合热爱酒店行业、注重细节、具备良好服务意识和体力的求职者，尤其是希望进入国际酒店集团发展的新人
缺点 / 挑战
- 基础岗位要求细致耐心，重复性较高
角色解读
- 可从厨房支持专员晋升为厨房领班、副厨师长，逐步向餐饮管理或高级烹饪技术方向发展
- 负责西厨房区域的日常运营支持，包括餐具清洗消毒、厨房设备的基础维护与清洁、布草准备及食材初步处理
- 具备基本的食品安全与卫生意识，熟悉厨房清洁流程
- 良好的体力耐力以应对长时间站立和重物搬运
- 优秀的团队协作与沟通能力
申请策略
- 了解万豪的企业文化和价值观，面试时展现真诚、热情和服务意识，着装整洁专业
- 突出过往在服务行业或餐饮领域的经验，强调对卫生标准的严格遵守、团队合作经历以及抗压能力
- 加强食品安全知识学习，提升英语沟通能力（如有需要），锻炼体能以适应高强度工作
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为面试题，重点展示责任心、团队合作和对细节的关注
- 你如何看待厨房卫生和安全的重要性？
- 请举例说明你如何在高压环境下与团队合作完成任务
- 你能接受长时间站立和体力劳动吗？
- 你对万豪的品牌理念有什么理解？
- 提前了解万豪酒店的服务标准和企业文化，复习基本的食品安全知识，准备好展示自己积极态度的案例
职位点评
薪资福利65
成长发展75
工作生活40
使命价值70
薪资福利
65中等
万豪作为上市跨国企业，薪酬福利体系规范稳定，但基层岗位薪资处于市场中游水平，无明显溢价。
薪资信号未披露（AI估算：5.5–7.5千/月）
成长发展
75中等
JD明确提到提供培训、发展、认可的机会，且万豪内部晋升通道较为透明，有利于技能成长和职业进阶。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训、发展、认可
业务类型profit_center
工作生活
40较低
酒店业通常涉及轮班制和高强度体力劳动，JD提及长时间站立和搬运，WLB相对一般，灵活性较低。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
70中等
万豪强调“卓越待客之道”和员工关怀，通过提升宾客体验创造社会价值，具有一定的使命感和品牌认同感。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号卓越待客之道、员工关怀、展现真我风采
创新程度稳健跟随主流
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