通用磨坊
高级采购专员Sr. Sourcing Specialist（匠心浓醇）
高级采购专员Sr. Sourcing Specialist（匠心浓醇）
发布于 大约 13 小时前普通员工/个人贡献者
上海市
高级经验
全职员工
仅现场办公
本科
采购
供应商管理
包装材料
合同管理
商务谈判
成本管理
战略寻源
采购
项目管理
食品接触合规
AI 估算 · 20k–30k
5年经验高级采购，快消外企，月薪2-3万，13薪。
职位详情
关于这个职位
该职位负责哈根达斯门店及礼赠业务的包装材料采购，工作内容包括战略寻源、供应商管理、成本控制、合同管理以及新品包装项目的交付
需要具备5年左右采购经验，熟悉包装材料和食品接触合规要求，适合在快消行业深耕的采购专业人士
最低要求
本科及以上学历
具备5年左右或以上采购/供应链相关经验
熟悉包装材料、生产工艺、成本构成及质量/食品接触合规要求
能够理解技术规格并与研发、质量及供应商有效沟通
具备独立寻源、招标、谈判、合同管理和供应商绩效管理能力，能够同时推进多个项目并按节点交付
数据敏感，能够进行报价对比、成本分析、节省测算及风险判断
熟练使用Excel及常用办公工具
具备良好的中文沟通能力和工作英语能力，能够在跨职能、跨组织环境中清晰表达并推动共识
结果导向、责任心强，兼具执行力、战略思维、商业敏锐度及主动协作意识
工作职责
负责哈根达斯门店及礼赠业务包装材料的战略采购工作，包括需求澄清、供应市场分析、询比价/招标、商业谈判、供应商选择、合同签署及供应商绩效管理
建立并维护包装供应商组合，开展供应商准入、绩效评估、产能与交付管理、质量改进及风险管理，确保业务连续性
负责价格与成本管理，拆解主要成本驱动因素，推动年度议价、成本优化、价值工程和替代方案，建立清晰、可追溯的节省与成本变化记录
作为采购代表参与新品开发（NPD）、门店活动、礼赠及季节性项目（如月饼项目），协同市场、研发、质量、运营及供应商完成打样、报价、测试、量产与上市交付
管理包装相关合同、商务条款及关键采购文件，确保采购流程符合公司授权、合规和内控要求
跟踪包装材料市场、产能、原材料价格与供应风险，形成品类洞察，并提出中长期采购策略和风险缓释方案
维护准确的采购数据与项目进度，定期汇报价格、节省、供应商表现、项目里程碑及主要风险
在跨部门协作中主动连接关键利益相关方，从执行交付进一步走向方向塑造，推动决策并提升采购影响力
优先资格
供应链、采购、包装工程、食品科学、工商管理或相关专业优先
有食品、冰淇淋、餐饮零售、快消品或包装材料采购经验者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 大公司平台，流程规范，能接触国际化的采购体系和供应商资源
- 负责知名品牌（哈根达斯）的包装采购，项目多样，能积累丰富的消费品采购经验
- 工作涉及战略寻源和成本管理，有助于提升商业分析能力
- 采购工作跨部门协作多，需要协调研发、市场、质量等多方，沟通成本高
- 适合有5年左右采购经验，熟悉包装材料，希望在快消行业深耕的专业人士
缺点 / 挑战
- 季节性项目（如月饼）时间紧、任务重，可能存在加班压力
- 成本控制目标明确，绩效压力较大
角色解读
- 采购专员→高级采购→采购经理→品类负责人，逐步承担更大品类和团队管理职责
- 可向供应链管理、战略寻源或项目管理方向发展，积累快消行业经验
- 通过跨部门协作提升商业敏感度，未来可转向综合管理岗
- 负责哈根达斯门店及礼赠业务包装材料的战略采购，包括需求分析、市场调研、招投标和商务谈判
- 管理供应商准入、绩效评估和风险，确保供应连续性和质量稳定
- 参与新品开发项目，协同内部团队和供应商完成打样、测试和量产交付
- 推动年度降价和成本优化，记录并汇报节省数据
- 熟悉包装材料生产工艺和成本构成，了解食品接触合规要求
- 具备独立寻源、招标、谈判和合同管理能力
- 数据分析和Excel技能，能够进行成本建模和报价比较
- 良好的跨部门沟通和项目推动能力，具备中英文工作能力
申请策略
- 了解通用磨坊和哈根达斯近期的新品动态，在面试中展现对业务的兴趣
- 强调自身对成本分析和供应商管理的系统性思考
- 突出独立主导的寻源或成本节省项目，用数据量化成果
- 强调熟悉包装材料及食品接触合规，列举相关产品经验
- 展示与供应商谈判和合同管理的具体案例
- 体现跨部门协作和项目管理能力
- 补充供应链风险管理或采购谈判的认证（如CPSM）
- 提升Excel高级功能（数据透视、VBA）或采购系统使用能力
面试指南
- 使用STAR法则：情境、任务、行动、结果，突出个人贡献
- 先讲思路再讲案例，体现逻辑性
- 结合具体数据和例子
- 请分享一次你成功降低采购成本的经历
- 如何处理供应商交期延误导致的供应中断？
- 在一个跨部门的新品开发项目中，你是如何推动采购工作的？
- 请描述你如何评估和选择新供应商
- 你如何理解食品接触材料合规要求？
职位点评
61
综合评分
成熟快消外企的采购岗，平台好、技能成长明确，但薪资未披露，办公灵活性一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合重视职业发展和技能提升，对薪资有中等期待，能接受常规办公节奏的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
使命价值
薪资福利55
成长发展75
工作生活60
使命价值45
薪资福利
55较低
薪资未在JD中披露，但公司为大型跨国企业，福利体系通常较完善，薪酬竞争力中等偏上。
薪资信号未披露（AI估算：20K-30K/月）
成长发展
75中等
岗位涉及战略寻源、成本管理、跨部门协作，能显著提升采购专业能力和商业思维，成长空间较好。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型cost_center
工作生活
60中等
工作地点在上海，但JD未提及弹性办公或远程，且季节性项目可能带来加班，工作节奏较为常规。
工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
45较低
快消行业属于成熟稳定行业，采购岗位的社会影响力有限，但公司品牌知名度高，工作成果可感知。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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