蒙牛乳业
商务经理岗（餐饮）(J69090)
商务经理岗（餐饮）(J69090)
发布于 1 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公销售管理
销售管理
B2B销售
商务谈判
团队管理
大客户管理
市场拓展
战略规划
餐饮渠道
值不值得投
71综合评分
综合评分 71
大厂稳定高薪、核心利润中心、业绩压力大、WLB一般
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.8万
比销售管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
63 个在招 · 其中销售管理 4 个
市场机会
选择面较广
北京 · 销售管理 · 约 250 个在招
职位详情
关于这个职位
负责蒙牛冰淇淋在餐饮B端渠道（餐厅、酒店等）的战略规划与销售目标达成
主导全国或指定区域的连锁及大型餐饮客户开发，进行商务谈判与战略合作建立
同时负责客户维护、渠道运营管理及跨部门协作，确保销售业绩与市场渗透率的持续增长
工作职责
战略规划与目标管理：制定并执行公司冰淇淋产品在餐饮B端渠道的年度及季度市场拓展战略和销售计划
分解并负责达成公司下达的餐饮渠道销售业绩指标（销售额、市场渗透率、新客户开发数等），并对渠道的整体效益和利润负责
渠道开发与客户拓展：主导全国或指定区域餐饮渠道的深度开发，积极寻找并开拓连锁餐饮品牌、大型单体餐饮客户、中央厨房等核心客户资源
负责与餐饮客户进行商务谈判、合同签订，并建立长期、稳定的战略合作伙伴关系
根据不同餐饮客户的定位和菜单需求，提供定制化的产品解决方案和菜单应用建议（如冰淇淋作为甜品、烘焙原料、饮品基底等）
客户管理与关系维护：负责现有餐饮客户的日常关系维护、定期拜访与深度沟通，深入了解客户需求与反馈，确保客户满意度和忠诚度
管理和协调内部资源（如产品、研发、供应链），及时响应并解决客户在产品使用、订单、配送等方面的问题，提升客户服务体验
渠道运营与销售支持：负责餐饮渠道的产品铺市、陈列管理、价格体系维护及促销活动的策划与执行
跟踪货款回收，确保账务清晰，控制渠道风险
指导和培训销售团队或经销商，提升其在餐饮渠道的专业销售能力和客户服务水平
市场分析与竞争洞察：持续进行市场调研，分析餐饮行业趋势、消费者偏好变化及竞争对手（包括其他冰淇淋品牌和替代品）在B端的策略与动态
收集并分析销售数据，评估渠道表现和市场活动效果，为产品创新、定价策略和市场决策提供数据支持
跨部门协作：与公司内部的产品研发、市场营销、供应链、财务等部门紧密协作，确保产品开发符合市场需求，营销活动有效落地，供应链稳定高效
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托蒙牛知名品牌优势，平台资源丰富，职业稳定性高
- 接触大量头部餐饮连锁客户，能积累高端B端人脉
- 适合有丰富快消品或食品饮料行业B端销售经验，具备较强抗压能力和资源整合能力的资深销售管理人员
缺点 / 挑战
- 需承担明确的销售额与利润指标，市场竞争激烈（尤其是冰淇淋赛道），工作压力较大
角色解读
- 可向更高级别的销售总监、区域总经理或大客户经理方向发展，深耕快消品B端市场领域
- 负责蒙牛冰淇淋在餐饮B端市场的整体销售战略制定与执行，对业绩指标负责
- 具备深厚的餐饮渠道资源积累，拥有出色的商务谈判、大客户管理及团队领导能力
申请策略
- 准备具体的成功案例，展示如何通过定制化方案解决客户痛点并实现双赢
- 突出过往在餐饮渠道的开发成果（如签约多少家连锁品牌）、销售额增长率及团队管理经验
- 强化对餐饮行业趋势的分析能力，提升定制化产品解决方案的设计思维
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）描述具体案例，重点突出数据分析、策略制定及最终达成的量化成果
- 请分享一个你成功开拓的大型餐饮连锁客户案例
- 面对激烈的冰淇淋市场竞争，你有什么独特的渠道拓展策略？
- 如何平衡短期销售指标与长期客户关系维护？
- 深入研究蒙牛冰淇淋在餐饮渠道的现状与竞品动态，准备针对当前市场痛点的初步解决方案思路
职位点评
薪资福利85
成长发展75
工作生活50
使命价值60
薪资福利
85较高
作为已上市的跨国巨头企业，提供具有竞争力的薪酬体系和完善的福利保障，满足度高。
薪资信号未披露（AI估算：2.0千–3.5万/月）
成长发展
75中等
职位涉及战略规划与跨部门协作，有助于提升宏观业务视野和管理能力，但JD未明确提及内部培训体系。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
50较低
销售管理岗位通常伴随较高的业绩压力和出差需求，WLB一般，JD未提及弹性工作或不加班政策。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
快消品行业满足日常生活需求，具有一定的社会影响力，但JD中未强调特定的社会使命或价值观导向。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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