希尔顿
大堂吧经理
大堂吧经理
发布于 4 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
团队管理
客户体验
成本控制
排班调度
英语沟通
营收增长
酒店管理
餐饮服务
值不值得投
65综合评分
综合评分 65
国际酒店平台、侧重团队管理与营收增长，培训体系完善但需适应服务业高强度轮班
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.4万
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1220 个在招 · 其中酒店管理 约 360 个
市场机会
选择不多
乌鲁木齐 · 酒店管理 · 4 个在招
职位详情
关于这个职位
负责酒店大堂吧的全面运营与战略管理，确保国际品牌服务标准落地
需统筹员工排班、培训考核及跨部门协作，通过优化菜单酒水、策划促销活动提升营收，同时严格控制成本并保障安全卫生，为宾客提供高品质的餐饮与社交体验
最低要求
二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验
良好的英语口译及书写能力
精通计算机程序
领导技能及培训技巧
外向性格、可以长时间的工作
工作职责
·· 大堂吧经理职位涉及对大堂吧的战略管理，须遵循希尔顿集团既定的政策与程序
·· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识
·· 保持积极的工作态度，做好本职工作，主动解决问题，始终清晰地与客人或同事进行交流
·· 能够提出对大堂吧运作及环境有益的意见或建议
·· 积极向客人及供应商推荐酒店的服务及设施、在服务期间积极收集客人及员工的反馈
·· 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并将必要信息反馈给餐饮经理
·· 在服务时间内高效、准确地响应并满足客人的要求及需要，每日餐期主动在大堂吧现场协助
·· 确保对客服务指南及标准服务手册中的所有标准在大堂吧持续有效贯彻
·· 熟悉大堂吧各项服务标准、能够向员工及管理人员清晰解释服务标准、能够按照服务标准评估员工的工作表现
·· 确保大堂吧定期开展服务标准培训、通过定期标准检查督导服务标准的实施
·· 计划、确定优先次序、组织及控制大堂吧的日常运营
·· 制定员工排班表及工作安排（考虑内部活动、客人入住率、特殊活动及产品促销等）
·· 随时分配、指派并授权大堂吧日常经营工作、了解酒店其他部门的经营活动及其对本部门的影响
·· 与工程部及客房部通力合作，保证大堂吧设施的完好及清洁，并确保跟进程序得到落实
·· 确认每个班次做好总结，并与下一班次进行工作交接
·· 持续更新岗位所需的知识与技能
·· 与厨房团队建立良好的沟通渠道
·· 协助餐饮运营经理及行政总厨，根据餐饮发展趋势、适当需求及销售情况参与大堂吧菜单及酒水单的修改
·· 参加餐饮部例会及运营、排班会议
·· 为团队提供清晰正确的工作方向、与团队沟通要达到的目标
·· 通过定期沟通会议及备忘录，使团队随时了解部门、酒店及公司的活动，包括大堂吧特殊活动及促销等
·· 寻找机会，增加酒店及大堂吧的收入、能够预见营业状况的变化
·· 协助餐饮运营经理准备促销活动宣传册
·· 识别、沟通并落实潜在销售线索、营造“人人促销”的工作环境
·· 按餐饮运营经理要求完成定期财务报表及各类日常运营报表
·· 坚决执行各项成本制度，同时不损害服务标准
·· 协助选拔、培训、辅导及发展人员，以满足部门及酒店当前和未来的需要
·· 确保所有安全及卫生程序始终得到执行
·· 积极组织并配合市场部进行拍摄任务，参与拍摄过程并提出想法
优先资格
有希尔顿集团内部酒店的工作经验
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名酒店集团平台，享有完善的培训体系与职业晋升通道
- 接触高端客群与多元业务，积累扎实的管理实战经验
- 营收与成本控制指标明确，需平衡服务质量与利润目标
- 适合追求稳定平台、热爱服务行业且具备较强抗压能力与团队协调经验的求职者
缺点 / 挑战
- 酒店行业节奏快、节假日无休，需适应轮班制与高强度服务压力
角色解读
- 可向餐饮总监、房务总监或区域运营经理方向发展
- 也可横向拓展至酒店整体运营管理或品牌连锁拓展岗位
- 全面负责大堂吧的日常运营与服务标准落地
- 统筹员工排班、培训考核及跨部门协作
- 策划促销活动并监控营收与成本指标
- 具备四/五星级酒店餐饮管理经验及团队领导力
- 掌握基础财务分析与成本控制方法
- 优秀的英语沟通与客户投诉处理能力
申请策略
- 提前了解希尔顿集团最新服务标准与品牌定位
- 面试时可携带过往成功举办的餐饮促销活动方案作为作品集
- 突出过往在星级酒店的管理年限、团队规模及具体营收提升/成本节约数据
- 强调英语能力及跨部门协作案例
- 补充酒店收益管理基础知识
- 强化数据分析与Excel报表制作能力
- 提升突发事件应急处理技巧
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）结构化回答
- 重点突出数据支撑、客户满意度提升及团队赋能效果
- 请分享一次你成功处理重大客户投诉的经历
- 如何在不降低服务标准的前提下控制餐饮成本？
- 请描述你过去带教新员工的具体方法与成果
- 复习希尔顿核心价值观与服务流程
- 准备1-2个完整的营收增长或团队优化项目案例
- 熟悉酒店PMS系统及常用办公软件操作
职位点评
薪资福利70
成长发展75
工作生活45
使命价值60
薪资福利
70中等
国际酒店集团提供具有市场竞争力的薪资与完善福利，但酒店行业整体起薪中等，主要依赖绩效奖金与年终奖提升总收入。
薪资信号市场水准 (1.0千–1.8万/月)
成长发展
75中等
希尔顿拥有成熟的内部培训体系与清晰的职级晋升路径，有助于管理者系统提升专业技能与管理视野。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会持续更新岗位所需的知识与技能、协助选拔、培训、辅导及发展人员
业务类型profit_center
工作生活
45较低
酒店服务业普遍实行轮班制，节假日需坚守岗位，工作强度较高，WLB相对受限。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
60中等
致力于提升宾客住宿体验与社交品质，创造愉悦的待客氛围，具有一定的服务价值与社会连接感。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
Watch Jobs