National HORECA Assistant Manager

优缺点分析

角色解读

• 可向 National Account Manager/Channel Manager 发展，承担更大客户组合与渠道策略
• 积累高端酒店餐饮渠道与奢侈酒水品牌经验后，可转向商业管理、品牌管理或区域市场负责人
• 在跨国酒水集团内，有机会拓展至免税、精品零售或更广泛的餐饮渠道
• 负责台湾 HORECA 与连锁餐饮渠道的国际客户管理，覆盖酒店集团、高端餐厅与优质合作伙伴
• 制定并落地渠道策略，策划品牌活动与 on-trade 体验，提升高端酒水品牌在终端的存在感
• 与 Commercial Director 及内部团队协作，推动销售增长、品牌渴望度和重点客户关系深化
• 具备大客户/渠道管理经验，能独立管理酒店集团与高端餐饮客户
• 理解高端酒水或奢侈品行业，具备品牌活动策划与执行能力
• 较强的商业分析、谈判与跨部门协作能力，能适应国际品牌沟通环境
• 结果导向，能在混合办公模式下自我管理并高频拜访客户

申请策略

• 投递前了解台湾高端酒店、Fine Dining 与连锁餐饮市场格局，准备目标客户清单
• 面试中主动询问 KPI、客户组合、差旅频率与 Hybrid 具体安排
• 突出 HORECA、酒店集团、高端餐厅或连锁餐饮渠道的客户管理业绩，量化覆盖客户数、销售额或份额增长
• 展示品牌活动/on-trade 体验策划与执行案例，说明如何提升品牌可见度与客户黏性
• 强调跨部门协作、商业策略制定与高层客户关系维护经验
• 如有葡萄酒与烈酒知识（如 WSET）或 luxury/FMCG 背景，建议放在显眼位置
• 补充葡萄酒与烈酒基础知识，熟悉 Moët Hennessy 旗下品牌与高端餐饮渠道玩法
• 准备 1-2 个渠道策略或品牌活动复盘案例，梳理目标、执行、结果与反思

面试指南

• 用 STAR 结构讲清背景、目标、行动与结果，并量化客户数、销售额、品牌曝光等指标
• 回答渠道策略时先分析市场与客户分层，再说明资源分配、活动节奏与 KPI
• 处理品牌与商业冲突时，强调价值主张、组合方案与长期客户关系，而非单纯降价
• 你如何制定台湾 HORECA 渠道策略？会优先选择哪些客户类型？
• 请分享一个你管理酒店集团或高端餐饮客户的案例，如何提升销售与品牌呈现？
• 如果要在 Fine Dining 客户中落地一场品牌活动，你会如何策划与衡量效果？
• 面对客户要求折扣但品牌需维持高端定位，你如何平衡？
• 你如何与 Commercial Director、市场部及区域团队协作？