洲际酒店集团
Lobby Lounge Manager 大堂吧经理
Lobby Lounge Manager 大堂吧经理
发布于 1 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
团队领导
客户服务
库存管理
成本控制
数据分析
预算管理
食品安全
餐饮管理
值不值得投
65综合评分
综合评分 65
国际大厂稳定平台、管理规范、薪资中等偏上，但需适应酒店行业轮班及现场工作模式
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.3万
与酒店管理中位数基本持平
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 2030 个在招 · 其中酒店管理 约 460 个
市场机会
选择面较广
广州 · 酒店管理 · 57 个在招
职位详情
关于这个职位
负责大堂吧的日常运营管理，包括监督服务标准、人员排班及交接班管理
通过制定促销策略、分析销售数据及控制成本来实现营收目标，同时确保食品安全合规并提升客户满意度
最低要求
具备代表酒店、品牌及公司与顾客、员工及第三方有效交往的能力
持有当地政府规定的酒精饮品知识证书、食品服务许可证或有效健康/食品上岗证
具备解决问题、推理、号召、组织及培训能力
具备良好的写作技能
工作职责
有效管理餐厅日常运营，监督服务标准与程序执行，落实开闭餐及结账流程
主持交接班说明会，确保员工了解VIP及推销重点
激励员工提供卓越服务，与厨师及餐饮总监沟通客人反馈，把握客群动态
制定并执行餐饮促销日历，管理特别活动，预测市场变化并分析竞争对手
管理客户数据库，推动设施追加销售，落实成本节约与能源再利用
与销售经理协作争取新客户，管控工资及饮料成本，负责预测与存货控制
通过销售点系统分析餐饮数据，与上级共同进行人力规划及部门预算管理
确保卫生及食品安全符合集团FSMS标准，推动跨部门协作，完成季节性产品销售及VIP接待支持
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托洲际酒店集团的品牌优势，拥有完善的培训体系和职业晋升通道
- 工作内容涵盖运营、营销及管理，能全面提升综合管理能力
- 适合热爱酒店服务业、具备良好沟通能力且追求稳定职业发展平台的管理型人才
缺点 / 挑战
- 需应对高强度的客户服务压力及突发状况处理，对细节管理和多任务并行处理能力要求较高
角色解读
- 可向餐饮总监、驻店经理或区域运营管理等更高阶的管理职位发展
- 全面负责大堂吧（Lobby Lounge）的日常运营，确保服务流程标准化和高效执行
- 具备餐饮团队管理能力，熟悉成本控制、库存管理及财务预算编制
申请策略
- 展示对国际酒店品牌服务标准的理解，以及在高压环境下保持卓越服务水平的能力
- 突出过往在餐饮或酒店行业的团队管理经验，强调成本控制成果和客户满意度提升案例
- 强化数据分析能力，特别是通过POS系统优化销售和库存管理的实战技巧
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化回答行为面试题，重点突出数据支撑的结果
- 请分享一次你成功处理客户投诉或提升服务质量的经历
- 你是如何控制餐饮部门的成本和浪费的？
- 面对旺季高峰，你如何安排人手以确保服务质量？
- 请举例说明你如何通过数据分析来调整营销策略
- 熟悉IHG集团的服务标准和企业文化，准备具体的成本管理和服务提升案例
职位点评
薪资福利75
成长发展70
工作生活45
使命价值60
薪资福利
75中等
作为上市跨国企业，提供具有市场竞争力的薪资和完善福利体系，稳定性高。
薪资信号市场水准 (1.0千–1.5万/月)
成长发展
70中等
国际酒店集团提供规范的管理体系和培训机会，有助于积累标准化的管理经验。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
45较低
酒店行业通常涉及轮班制和节假日工作，WLB相对一般，但属于成熟稳定的工作环境。
工作模式仅现场办公
办公地点科技园/产业园
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
通过提供卓越的宾客体验和服务，间接创造社会价值，但商业属性较强。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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