希尔顿
营运总监
营运总监
发布于 2 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
团队管理
客户服务
成本控制
绩效管理
英语沟通
酒店运营管理
预算管理
食品安全
值不值得投
69综合评分
综合评分 69
国际品牌酒店中层管理岗，侧重运营与利润管理，职业发展路径清晰，但工作强度较大
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.6万
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1130 个在招 · 其中酒店管理 约 320 个
市场机会
选择不多
阿勒泰地区 · 酒店管理 · 7 个在招
职位详情
关于这个职位
作为希尔顿酒店营运总监，全面统筹前厅、客房、餐饮等核心部门的日常运营与管理
负责制定并执行成本控制策略以最大化利润，确保服务标准与集团规范落地，同时协助总经理进行战略规划与团队管理，提升宾客体验与经营指标
最低要求
通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和酒店经理，商务发展总监，财务总监和人力资源总监
全面负责对前厅部，客房部，安保部，工程部，餐饮部，厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作
积极参与酒店内的管理核心项目
（固定资产，装修改造，培训和对客服务）
确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实
对酒店的所有区域进行例行检查，确保酒店软硬件时刻处于最佳状态
合理控制各个部门相关运营成本，在不影响集团标准，安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润
制定具有细节的成本控制方法
每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)
用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队，确保团队有效合作，高效运作
合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算，目标及工作计划
组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门
亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表
确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法
确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入，利润，SEP，QA，流失率等
促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）
辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位
执行与监督酒店各项活动，如庆典，装饰，新年庆祝活动，与会议宴会主办单位的沟通与协调等
对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查
确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序
协助酒店经理完成酒店所有活动与相关运作工作，完成酒店经理安排的相关工作
如需要在酒店经理不在时代理相关工作
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
完成其他被指派的职责
下级(如有)
房务经理
前厅部经理
行政管家
保安经理
总工程师
餐饮部经理
行政总厨
康乐部经理
营运部秘书
食品卫生经理
诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验
正直诚信： 时时刻刻为所应为
领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位
团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神
主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定
即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营
教育: 大专以上或同等学历
酒店、旅游、商务管理专业
工作年限: 3-5年以上相关运营部门工作经验，具有餐饮和房务部的管理经验者优先
其他要求：流利的英语说写能力，熟练使用电脑，随机应变的能力，具有创造性
工作职责
通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和酒店经理，商务发展总监，财务总监和人力资源总监
全面负责对前厅部，客房部，安保部，工程部，餐饮部，厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作
积极参与酒店内的管理核心项目
（固定资产，装修改造，培训和对客服务）
确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实
对酒店的所有区域进行例行检查，确保酒店软硬件时刻处于最佳状态
合理控制各个部门相关运营成本，在不影响集团标准，安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润
制定具有细节的成本控制方法
每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)
用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队，确保团队有效合作，高效运作
合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算，目标及工作计划
组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门
亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表
确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法
确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入，利润，SEP，QA，流失率等
促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）
辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位
执行与监督酒店各项活动，如庆典，装饰，新年庆祝活动，与会议宴会主办单位的沟通与协调等
对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查
确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序
协助酒店经理完成酒店所有活动与相关运作工作，完成酒店经理安排的相关工作
如需要在酒店经理不在时代理相关工作
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
完成其他被指派的职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托希尔顿全球品牌平台，拥有完善的培训体系与管理标准
- 接触多部门核心业务，锻炼全面的酒店运营管理能力
- 国际化管理环境，提升英语及跨文化沟通能力
- 需应对季节性客流波动对营收的影响
- 适合有扎实酒店运营背景、追求国际化职业发展、具备较强抗压能力与团队协作精神的管理人员
缺点 / 挑战
- 需兼顾多个复杂部门的协调，工作压力较大
- 地处边疆地区，可能面临人才招募与保留的挑战
角色解读
- 向酒店总经理（GM）方向发展，或晋升至区域运营总监
- 也可横向拓展至其他国际酒店品牌的管理岗位，积累大型连锁酒店管理经验
- 全面负责酒店除总经理外的所有运营部门（房务、餐饮、工程等）的日常管理与协调
- 监控运营成本与利润指标，确保服务质量符合集团高标准
- 协助总经理进行战略规划，并在其缺席时代行管理职责
- 具备3-5年酒店运营管理经验，熟悉房务与餐饮板块
- 拥有优秀的成本控制与预算管理能力
- 具备流利的英语沟通能力及跨部门协作技巧
申请策略
- 了解希尔顿的核心价值观（如诚挚待客、主人翁精神），并在面试中体现对这些文化的认同
- 准备具体案例说明如何处理突发危机或提升服务质量
- 突出过往管理中实现的成本节约数据、营收增长案例及客户满意度提升成果
- 强调对希尔顿或其他国际品牌标准的熟悉程度
- 展示团队建设与人员培养的成功经验
- 强化财务分析与预算编制技能，特别是针对酒店特定成本项（如Food Cost, Labor Cost）的控制
- 提升英语商务谈判与报告撰写能力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为面试题
- 重点展示数据分析能力、决策逻辑及对客户体验的重视
- 强调团队协作与领导力
- 请分享一个你成功降低运营成本同时保持服务质量的案例
- 如何协调房务部与餐饮部之间的资源冲突？
- 面对淡季营收压力，你会采取哪些具体措施来提升入住率和餐饮收入？
- 如何确保团队成员严格执行集团的服务标准？
- 深入研究希尔顿的品牌价值观与服务标准
职位点评
薪资福利70
成长发展85
工作生活40
使命价值75
薪资福利
70中等
国际上市酒店集团提供具有市场竞争力的薪资，福利体系完善，但非顶级高薪岗位。
薪资信号市场水准 (1.2千–2.0万/月)
成长发展
85较高
提供清晰的晋升路径至总经理，拥有完善的内部培训体系和集团标准学习机会，技术栈虽传统但管理体系先进。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
40较低
酒店行业通常涉及轮班制和节假日工作，WLB相对较差，但公司提供稳定的工作环境。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
75中等
致力于提供卓越宾客体验，推动旅游业发展，具有一定的社会价值和服务意义。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验、时时刻刻为所应为、勇于为自己的行动负责并敢于做出决定
创新程度稳健跟随主流
希尔顿 的其他在招职位
相似职位推荐
Director of Meeting & Event 会务统筹总监
洲际酒店集团 · 广州市
AI 估算 · 2.0–3.5万1 小时前发布
行政副管家-烟台洲际酒店 Assistant Executive Housekeeper-InterContinental Yantai
洲际酒店集团 · 烟台市
AI 估算 · 7.0千–1.0万1 小时前发布
宴会经理-烟台洲际酒店 Banquet Manager-InterContinental Yantai
洲际酒店集团 · 烟台市
AI 估算 · 8.0千–1.2万1 小时前发布
Associate TMS & Operations Manager
洲际酒店集团 · 北京市
AI 估算 · 2.5–4.0万1 小时前发布
Reservations Manager 预订经理
洲际酒店集团 · 广州市
AI 估算 · 1.2–1.8万1 小时前发布
洲际俱乐部经理-烟台洲际酒店Club InterContinental Manager-InterContinental Yantai
洲际酒店集团 · 烟台市
AI 估算 · 8.0千–1.2万1 小时前发布
会务销售及统筹经理-烟台洲际酒店 Meeting & Event Manager-InterContinental Yantai
洲际酒店集团 · 烟台市
AI 估算 · 8.0千–1.3万1 小时前发布
宾客服务经理-烟台洲际酒店 Guest Services Manager-InterContinental Yantai
洲际酒店集团 · 烟台市
AI 估算 · 7.0千–1.0万1 小时前发布
Watch Jobs